ICS 65.150 CCS B 551 湛 44 408 8 江 市 地 方 标 准 DB 4408/T 15—20222 卵 卵形鲳鲹养殖技术 术规程 程 鱼苗和 鱼 和鱼种 种培育 育 Techniical code of o practicee for the ccultivation n of golden n pompanoo—Fry an nd fingerliing rearin ng 2022 - 07 - 28 发布 发 2022 - 10 1 - 28 实施 实 湛江市市场 湛 场监督管理 理局 发 布 DB 4408/T 15—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湛江市标准化协会提出。 本文件由湛江市农业农村局归口。 本文件起草单位：湛江市标准化协会、湛江嘉田科技有限公司、海南省海洋与渔业科学院、海南热 带海洋学院崖州湾创新研究院、广东粤海饲料集团股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、广东海威农 业集团有限公司、湛江海大饲料有限公司、广东经纬渔业有限公司、广东蓝粮种业有限公司、湛江汇富 海洋科技有限公司、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、中国渔业协会金鲳鱼分会。 本文件主要起草人：陈傅晓、刘龙龙、罗鸣、谭围、刘金叶、符书源、王永波、高进、柯宏基、付 光中、彭树锋、廖建萌、郑会方、马学坤、刘丽燕、梁海鸥、张海涛、刘定、陈海龙、王震、温鸿宽、 张春文、陈有铭、徐向东。 I DB 4408/ /T 15—20222 卵形鲳鲹 鲹养殖技 技术规程 程 鱼苗和 和鱼种培育 育 1 范围 本文 文件规定了卵 卵形鲳鲹[Tra achinotus oovatus （Linnaeus，1758）]鱼苗和 和鱼种培育的 的环境条件、 培育技术 术、疾病防治 治。 本文 文件适用于卵 卵形鲳鲹鱼苗 苗和鱼种的培 培育。 2 规范性引用文件 下列 列文件中的内 内容通过文中 中的规范性引 引用而构成本文件必不可少 少的条款。其 其中，注日期的 的引用文件， 仅该日期 期对应的版本 本适用于本文 文件；不注日 期的引用文件 件，其最新版 版本（包括所 所有的修改单 单）适用于本 本 文件。 GB 11607 渔业 业水质标准 GB 13078 饲料 料卫生标准 GB/T 20014.13 良好农业规 规范 第13部 部分：水产养 养殖基础控制 制点与符合性 性规范 GB/T 20014.16 良好农业规 规范 第16部 部分：水产网 网箱养殖基础 础控制点与符 符合性规范 SC/T 1075 鱼苗 苗、鱼种运输 输通用技术要 要求 SC/T 1132 渔药 药使用规范 SC/T 2044 卵形 形鲳鲹 亲鱼 鱼和苗种 3 术语和定义 下列 列术语和定义 义适用于本文 文件。 3.1 鱼苗 苗 fry 受精 精卵发育出膜 膜后至卵黄囊 囊基本消失、 能平游和主动摄食阶段的仔鱼。 3.2 鱼种 种 fingerlingg 鱼苗 苗生长发育至 至体被鳞片、长全鳍条， 外观已具有成体基本特征 征的幼鱼。 4 环境条件 4.1 池塘培育场应选 选择供电、交 交通便利，周 周边无污染源 源，水源充足 足的地方。培 培育场的选址 址和规划应符 符 合 GB/T 20014.13 的要求。 的 4.2 海上网箱培育场 场应选择潮流 流通畅、周围 围无污染、海 海底地势平缓 缓、泥沙质底 底、有一定挡 挡风屏障的海 海 区，海区 区流速 0.2 m//s～1.0 m/s，平均水深 ＞10.0 m。 4.3 卵形鲳鲹鱼苗和 和鱼种培育水 水环境要求见 见表 1。 1 DB 4408/T 15—20222 表1 表 卵形鲳鲹 鲹鱼苗和鱼种 种培育水环境 境要求 项 项目 水温（℃） 盐度 度 pH 溶解氧（mmg/L） 透明 明度（cm） 池塘 塘培育 23～35 15～ ～35 7.6～8.5 ＞4.00 30～50 海上网 网箱培育 23～32 15～ ～35 7.5～8.6 ≥5.00 ＞100 4.4 5 其他水质指标应 应符合 GB 11 1607 的规定 。 鱼苗培育 主要设施 5.1 5.1.1 培育池 苗培育采用池 池塘培育方式 式，池塘面积 积 2/15 ha～6/15 ha，平均 均水深约 1.22 m～2.0 m。 鱼苗 5.1.2 池塘配套设施 施 备增氧设施、进排水设施 施及应急发电 电机组。 配备 5.2 5.2.1 培育池准备 清塘施肥 干池水，清除 除池底淤泥，用生石灰（9900 kg/ha～1 1050 kg/ha）或漂白粉（ 有效氯 30%，60 kg/ha～ ～ 排干 120 kg/hha）等药物彻 彻底清塘消毒 毒，池塘清塘 塘消毒 7 d～1 10 d 后进水。仔鱼下塘前 前 3 d～5 d，在晴天根据 据 水质情况 况泼鳗鱼粉或 或黄豆粉（15 5 kg/ha～30 kg/ha）等肥 肥水培育轮虫 虫等饵料生物 物，使水中轮 轮虫密度达到 到 5 ind/mLL～10 ind/mLL。 5.3 鱼苗孵化及投苗 苗 在土 土池中搭建容 容积为 3.0 m× ×3.0 m×1.33 m 或 4.0 m× ×3.0 m×1.3 m 的布篓，布 布篓上方用遮 遮阴网遮挡， 4 3 4 3 微充气孵 孵化。孵化密 密度为 5×10 0 ind/m ～122×10 ind/m m 。孵化后经 经 3 d～4 d 仔 仔鱼已开口，将开口仔鱼 鱼 4 4 放入池中 中，按 225×10 ind/ha～ ～500×10 innd/ha 的密度 度投苗。 5.4 5.4.1 饲养管理 施肥和投饲 期以施肥培养 养的饵料生物 物供开口鱼苗 苗摄食，饵料生 生物不足时投 投喂鳗鱼粉、卤虫无节幼 幼体等，7 d～ ～ 初期 10 d 后投 投喂桡足类、枝角类，仔 仔鱼全长 0.88 cm 时开始增 增加投喂粉状 状人工配合饲 饲料。1.0 cm m～1.2 cm 时 可完全投 投喂人工配合 合饲料，每日 日投喂 3次～44次，投喂量 量以鱼苗腹部 部保持膨胀为 为度。 5.4.2 水质调控 殖过程中根据 据池塘水色、水温、溶解氧 氧情况选择使 使用增氧机、换水或泼洒 洒水质调节剂 剂等方式调节 节 养殖 水质。遇 遇阴雨或高温 温天气，连续开 开启增氧机增 增氧。放苗初 初期不换水，仅每天少量添 添水，视水质 质情况 7 d 后 每天换水 水 15%～20%；投喂人工配 配合饲料后每 每天换水 10% %～20%。 5.4.3 2 巡塘 DB 4408/ /T 15—20222 鱼苗 苗培育过程中 中应每日多次 次巡塘，观察水 水色变化及鱼 鱼苗的活动情 情况，记录水 水质（水温、溶解氧、 溶 pH、 氨氮等）变化，定期 期检查鱼苗摄 摄食、生长及 及病虫害情况 况，发现问题及 及时采取措施 施进行处理。 。 5.5 鱼苗出塘 鱼苗 苗全长达到 3.0 3 cm 时应及 及时拉网锻炼 炼，准备出塘 塘。苗种运输 输按 SC/T 10075 的规定执 执行。 6 鱼种培育 池塘培育 6.1 6.1.1 鱼种质量 种质量应符合 合 SC/T 2044 的规定。 鱼种 6.1.2 6.1.2.1 鱼种放养 试水 种放养前 1 d 进行鱼种试水，检测池水 水药物毒性是 是否消失。 鱼种 6.1.2.2 放养时间 择水温 23℃ 以上，早、晚进行， 晚 避免高 高温、阴雨天 天气，放养时水温与池塘水 水温温差应控 控制在±2℃ 选择 以内。 6.1.2.3 放养密度 4 4 养密度控制在 在 22.5×10 ind/ha～45..0×10 ind/ /ha。 放养 6.1.3 6.1.3.1 饲养投喂 饲料选择 用卵形鲳鲹专 专用膨化颗粒 粒饲料，配合 合饲料质量应 应符合 GB 1307 78 的要求。 选用 6.1.3.2 投喂原则 料投喂应坚持 持定时、定点 点、定量、定 质的原则，卵 卵形鲳鲹投喂 喂量因水温、水质（溶解 解氧、pH、氨 氨 饲料 氮等）及 及鱼状态等变 变化作适当调 调整；在高温 温、阴雨天气、 、水质恶化、缺氧、患病 病、捕捞和放 放养等情形下 下 应减量或 或停喂。 6.1.3.3 与投饲时间 日投饲量与 投饲量依据鱼 鱼体规格和鱼 鱼种摄食情况 况等确定，水 水温为 23℃～ ～35℃，每天 天投喂3次～4 4次，日投饲 饲 日投 率（日投 投饲量/鱼总体 体重×100%） ）为 5%～9% 。具体投喂量 量见表2。 表2 卵形鲳鲹鱼 鱼种日投饲量 量和投饲时间参 参考标准 全长（cmm） 日投饲率（% %） ＜6 7～9 6～8 6～8 9～10 5～6 投饲时间 7:00～88:00，11:00～ ～12:00， 17:00～ ～18:00，20:00～21:00 3 DB 4408/T 15—20222 6.1.4 养殖管理 6.1.4.1 鱼种分级 种大小差异显 显著时，及时 时进行大小分 分筛，分级培育。 鱼种 6.1.4.2 水质管理 殖期间保持池 池水透明度在 在 30.0 cm～550.0 cm。视水 水色情况每 1 d～3 d 换水 水 20.0 cm～50.0 cm，每 每 养殖 15 d 使用 用溴氯海因（ （以溴氯海因 因计） 0.03 mgg/L～0.04 mg g/L 进行水体 体消毒，高温 温期间，酌情 情增加换水量 量 及换水次 次数，并根据 据水质变化情 情况使用沸石 石粉、熟石灰、 、微生态制剂 剂、底质改良 良剂等改善水 水质条件，保 保 持水体溶 溶解氧含量在 在 4.0 mg/L 以上。 以 6.1.4.3 监测和记录 录 殖期间每日定 定时测定水温 温、盐度、pHH等指标，详细 细记录投喂量 量、药物使用 用、病死鱼等 等情况，定期 期 养殖 检查鱼的 的生长情况。 6.2 海上网箱培育 6.2.1 6.2.1.1 布局 网箱结构与布 网箱设施 用圆形或方形 形浮式网箱，网箱设施主 主要包括浮力框 框架、网箱网 网衣、网衣稳 稳定装置、网 网箱固定装置 置 采用 等。网箱 箱框架采用高 高密度聚乙烯 烯（HDPE）材 材质。网衣材 材料主要采用聚 聚乙烯（PE） ）、聚酰胺（PA）。 6.2.1.2 配套设施 套设施主要有 有生产管理平 平台、饲料加 加工机组、