ICS 03.080 CCS A 12 1405 晋 城 市 地 方 标 准 DB 1405/T 018—2021 居家和社区养老机构服务规范 2021 - 12 - 24 发布 2022 - 03 - 24 实施 晋城市市场监督管理局 发 布 DB 1405/T 018—2021 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 3.1 居家和社区养老服务 home and community elderly care services ................... 1 4 服务内容 ........................................................................... 1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 生活护理 ....................................................................... 助餐 ........................................................................... 助浴 ........................................................................... 助洁 ........................................................................... 助行 ........................................................................... 助医 ........................................................................... 助急 ........................................................................... 精神慰藉服务 ................................................................... 其他服务 ....................................................................... 1 1 2 3 4 4 5 5 6 5 服务管理 ........................................................................... 6 5.1 服务机构 ....................................................................... 6 5.2 人员要求 ....................................................................... 6 6 服务流程控制 ....................................................................... 7 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 信息公示 ....................................................................... 内容核定 ....................................................................... 协议签订与终止 ................................................................. 服务安排 ....................................................................... 意外事件处理 ................................................................... 档案管理 ....................................................................... 7 7 7 7 7 7 7 服务质量评价 ....................................................................... 8 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 评价主体 ....................................................................... 评价程序 ....................................................................... 评价指标 ....................................................................... 评价方法 ....................................................................... 服务质量改进 ................................................................... I 8 8 8 8 9 DB 1405/T 018—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由晋城市民政局提出并监督实施。 本文件由晋城市民政标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：晋城市民政局、麦斯达夫标准化事务所。 本文件主要起草人：刘学胜、王雪娥、王燕妮、郑波、李亚鸽。 II DB 1405/T 018—2021 居家和社区养老机构服务规范 1 范围 本文件规定了居家和社区养老机构的服务内容、服务管理、服务流程控制及服务质量评价。 本文件适用于晋城市从事居家和社区养老的服务机构和相关的管理部门。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 居家和社区养老服务 home and community elderly care services 为居家的老年人，或者依托社区养老机构的老年人提供生活照料、康复保健、文化娱乐、精神关爱、 安全守护，日间照料、长短期托养、家庭照护床位，以及助餐、助浴、助洁、助行、助医、助急等一种 或若干种服务的社会养老服务。 4 服务内容 4.1 生活护理 4.1.1 服务内容 4.1.1.1 个人卫生护理：包括洗发、梳头、口腔清洁、洗脸、剃须、修剪指甲、洗手洗脚、沐浴等护 理项目。 4.1.1.2 生活起居护理：包括协助进食、协助排泄及如厕、协助移动、更换衣物、卧位护理等护理项 目。 4.1.2 服务要求 4.1.2.1 洗漱等个人卫生应协助到位，容貌整洁、衣着适度、指（趾）甲整洁、无异味。 4.1.2.2 饮食、如厕等应协助到位。 4.1.2.3 应定期翻晒、更换床上用品，保持床铺清洁、平整。 4.1.2.4 用于生活护理的个人用具应保持清洁。 4.2 助餐 1 DB 1405/T 018—2021 4.2.1 服务内容 4.2.1.1 集中用餐：老年人到社区助餐点集中就餐。 4.2.1.2 上门送餐：由助餐点或供餐单位派遣专人使用具有统一标识的送餐运输工具将膳食送至老年 人家中。 4.2.2 服务要求 4.2.2.1 集中用餐 4.2.2.1.1 助餐点的设置符合《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定。 4.2.2.1.2 配置符合老年人特点的无障碍设施，配备满足老年人助餐服务需求的膳食设备（保温设备、 消毒设备、必要的炊事用具和餐桌椅等）。 4.2.2.1.3 在醒目处公示助餐服务时间、用餐须知等，保持内外环境及餐桌整洁，餐具应每餐消毒一 次（不应使用化学消毒剂）。 4.2.2.1.4 助餐员应经体检合格取得健康合格证后才能从事膳食服务工作，每年定期体检一次，有记 录；注意个人卫生，勤洗手、勤理发、勤剪指甲，保持工作服清洁。 4.2.2.1.5 尊重老年人的饮食习惯，做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配合理，每周有食谱。 4.2.2.1.6 给予老年人充分的用餐时间，服务过程细致、周到、亲切；注意观察老年人用餐安全，发 现异常及时处理。 4.2.2.2 送餐上门 4.2.2.2.1 使用具有统一标识的送餐运输工具将膳食送至老年人家中。 4.2.2.2.2 提前一周为老年人制定食谱，并作记录。 4.2.2.2.3 送餐途中确保食物的卫生、清洁、保温。 4.2.2.2.4 送餐时核对老年人的姓名、菜品及数量，服务时礼貌、周到、细致。 4.3 助浴 4.3.1 服务内容 4.3.1.1 上门助浴：由服务人员上门协助老年人沐浴。 4.3.1.2 外出助浴：选择具有相应资质的公共洗浴场所协助老年人沐浴。 4.3.2 服务要求 4.3.2.1 上门助浴 4.3.2.1.1 根据老年人身体状态确定助浴次数，时间以 15～30 分钟为宜，防跌防烫伤，注意防寒保 暖、防暑降温及浴室内的通风。 4.3.2.1.2 水温控制在 40℃～50℃,室温（24±2）℃，先面部后躯体，注意观察老年人身体情况，发 2 DB 1405/T 018—2021 现异常及时处理。 4.3.2.1