ICS 65.020.20 CCS B 05 石 家 1301 庄 市 地 方 标 准 DB1301/T 429—2022 富硒杏生产技术规程 2022 - 08 - 02 发布 2022 - 09 - 02 实施 石家庄市市场监督管理局 发 布 DB1301/T 429—2022 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 技术流程图 ......................................................................... 1 5 生产技术管理 ....................................................................... 2 6 生产技术档案管理 ................................................................... 3 附录 A（资料性） 杏关键物候期施药选择 ................................................. 4 附录 B（资料性） 富硒杏生产管理记录档案 ............................................... 5 图 1 富硒杏生产技术流程图 ............................................................. 2 表 A.1 杏关键物候期施药选择 ........................................................... 4 表 B.1 富硒杏生产管理记录档案 ......................................................... 5 I DB 1301/T 429—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由石家庄市农业农村局提出。 本文件起草单位：石家庄市藁城区富硒功能农业产业协会。 本文件主要起草人：姚振刚、赵君全、殷华尚、侯昕芳、李建波、任红晓、李艳宁、邢凤丽、朱晓 龙、李天怡、王贺、宗丽娟、董素江。 II DB1301/T 429—2022 富硒杏生产技术规程 1 范围 本文件确立了富硒杏生产技术流程，规定了园址选择、建园、肥水管理、病虫害防治、检测入库等 阶段的技术要求，描述了相关生产档案的过程记录方法。 本文件适用于石家庄地区聚硒土壤中的富硒杏生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 LY/T 1558 仁用杏优质丰产栽培技术规程 LY/T 2824 杏栽培技术规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB13/T 2702 富硒农产品硒含量要求 DB13/T 5318 天然富硒土地判定要求 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 技术流程图 富硒杏生产技术流程如图1所示。 1 DB1301/T 429—2022 建园 生产管理 采收 病虫害管理 否 开始 果实成熟 是否病虫害？ 园址选择 是 萌芽前15 d～20 d 是 苗木准备 整形修剪 采收 选择农药 杏富硒合格？ 果树栽植 保花保果 病虫防治 否 疏果 肥水管理 是 存储、销售 结束 富硒技术 图1 富硒杏生产技术流程图 5 生产技术管理 园址选择 选土层深厚肥沃、排水良好的砂壤土或壤土地建园。忌桃、杏、李等核果类的重茬地建园。产地环 境应符合NY/T 5010的规定。富硒杏园土壤硒含量符合DB13/T 5318的规定。 建园 5.2.1 苗木准备 选丰产性好、品质优良、适应性抗逆性强的嫁接苗建园。砧木选山杏、毛桃的实生苗。接穗选择金 太阳杏、凯特杏、珍珠油杏、串枝红杏等。苗木质量应符合LY/T 1558的规定。 5.2.2 建园栽植 建园栽植按LY/T 2824执行。 肥水管理 2 DB1301/T 429—2022 萌芽前15 d～20 d，每亩追施尿素15 kg～20 kg。肥水按照LY/T 2824的规定执行。肥料种类应符 合NY/T 394的规定。 花果管理 5.4.1 保花保果 保花保果按LY/T 2824执行。 5.4.2 疏果 硬核期进行疏果，间距5 cm～8 cm留1个果，依据果实大小适当调整。 整形修剪 执行四季修剪，综合利用拉枝、短截、缓放、疏除等手法。幼树期、盛果期、衰老期整形修剪按LY/T 2824的规定执行。 富硒技术 现蕾期开始补硒，果实成熟前15 d不再补硒。选取浓度为10 000 mg/L的含硒多元复合液体、水溶 硒肥或亚硒酸钠溶液，全树300倍均匀喷雾，每次间隔15 d～20 d，连续喷3次。作业后4 h内遇雨重喷。 病虫害防治 5.7.1 防治对象 杏树主要虫害有红蜘蛛、食心虫、蚜虫、蚧壳虫、天牛等，主要病害有流胶病、细菌性穿孔病、褐 腐病等。 5.7.2 药剂选择 农药种类应符合NY/T 393的规定。 5.7.3 防治方法 病虫害防治按照LY/T 2824执行。关键物候期施药选择见附录A。 果实采收及检测销售 5.8.1 果实采收 杏果皮底色由绿变白或变黄时，及时采收。采收时轻拿轻放，防止果实磕碰、压伤。 5.8.2 检测销售 硒含量按GB 5009.93中原子荧光光谱法进行检测。杏果实硒含量符合DB13/T 2702的规定，定义为 富硒杏。杏富硒检测合格，及时上市销售。 6 生产技术档案管理 主要农事操作、投入品登记。记载内容见附录B。 3 DB1301/T 429—2022 A A 附 录 A （资料性） 杏关键物候期施药选择 杏关键物候期施药选择见表A.1。 表A.1 杏关键物候期施药选择 物候期 萌芽期 现蕾期 4 药品种类 物候期辨识 5波美度石硫合剂 芽鳞微裂 高效氯氰菊酯+中生菌素+多菌灵+吡 大气球期 虫啉 坐果后 氯虫苯甲酰胺+螺虫乙酯+苯醚甲环唑 硬核期 花未开放 注意事项 选择无风的晴天，全园喷布， 全树喷湿最好 萌芽期用药质量高的园，此次 药可不喷 树上花瓣掉落75% 均匀喷布 灭幼脲+噻虫嗪+戊唑醇 果核开始硬化 均匀喷布 膨大期 甲维盐+烯啶吡蚜酮+苯醚甲环唑 杏果快速增大 均匀喷布 采收期 不用药 采收后 阿维菌素+虱螨脲+代森锰锌+喹啉铜 杏果转色， 出现品种应有特性 果实采收完成 及时采收、销售 每次用药间隔 20 d～30 d，加 强雨季前用药 DB1301/T 429—2022 B B 附 录 B （资料性） 富硒杏生产管理记录档案 富硒杏生产管理记录档案见表B.1。 表B.1 富硒杏生产管理记录档案 面积 地块名称 物候期 操作日期 操作内容 （年、月、日） 及方法 树龄 品种名称 2 （666.7 m ） 投入品 记录人 名称 成分 用法 用量 5 DB1301/T 429—2022 石家庄市地方标准 富硒杏生产技术规程 DB1301/T 429—2022 河北省标准化研究院编辑、校对 石家庄市工农路 368 号 （0311-67501107） 网站：WWW.BZSB.INFO 2022年8月第一版