团 体 标 准 T/QZTEA003—2022 萎凋槽维护保养技术规范ICS65.060.99 CCSB90 2022-12-20发布 2022-12-30实施 泉州市茶叶学会发布 全国团体标准信息平台 Q/QZTEA003—2022 目  次 前  言..............................................................错误！未定义书签。 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语与定义..........................................................................1 4基本要求............................................................................2 4.1维护保养人员要求................................................................2 4.2安全要求........................................................................2 5维护保养内容........................................................................2 5.1日常维护保养....................................................................2 5.2试运行..........................................................................2 5.3记录............................................................................3 5.4存档............................................................................3 6保管要求............................................................................3 附录A（规范性）日常维护保养表........................................................4 附录B（规范性）维修申请表............................................................5 全国团体标准信息平台 Q/QZTEA003—2022 前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司提出。 本文件由泉州市茶叶学会归口。 本文件起草单位：福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司、黎明职业大学、福建泉岩茶业有限公 司、泉州市产品质量检验所、国家茶叶质量检验检测中心（福建）、云林县茶商业同业公会（中国台湾）、 台湾崴棋机械有限公司（中国台湾）、福建省安溪凤岩保健茶有限公司、宁德师范学院、福建船政交通 学院、泉州市种植业技术站。 本文件主要起草人：陈加友、江进福、吴永春、李洪喜、陈育明、颜国霖、洪印涛、李佳新、吴见 渝（中国台湾）、杨崴棋（中国台湾）、李奇峰（中国台湾）、郭惠聪、陈冰冰、王日鑫、陈英勇、郭光 候、陈玉云、邹泽昌、刘劲松、陈煜韬、刘伟、郑世仲、蔡烈伟、林锻炼、马进中、高俊杰、黄标生、 张雪波、陈加勇、王聪颖。 全国团体标准信息平台 Q/QZTEA003—2022 萎凋槽维护保养技术规范 1范围 本文件规定了萎凋槽维护保养的基本要求、维护保养内容及保管要求。 本文件适用于层叠式、箱式、房式、槽式等萎凋设备的维护保养。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，凡是注日期的引用 文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T9480农林拖拉机和机械草坪和园艺动力机械使用说明书编写规则 GB10396农林拖拉机和机械草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则 GB/T13306标牌 GB16798食品机械安全卫生 GB23821机械安全防止上下肢触及危险区的安全距离 JB/T5673农林拖拉机及机具涂漆通用技术条件 JB/T7863茶叶机械术语 3术语与定义 JB/T7863界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 萎凋withering 在一定的温度和湿度条件下适度促进鲜叶中酶的活性，散发一定量的水分，使叶质柔软的茶叶初制 加工工序。 3.2 萎凋叶witheringleaf 经过萎凋后的在制叶。 3.3 萎凋槽witheringmachine 用于茶叶初制中萎凋工序的设备。 3.4 维护保养人员equipmentinspector 全国团体标准信息平台 Q/QZTEA003—2022 对茶叶萎凋槽进行维护保养并完成维护保养记录等作业的人。 3.5 日常维护保养Routinemaintenance 每日对茶叶萎凋槽进行定期维护保养的活动。 4基本要求 4.1维护保养人员要求 4.1.1应具备萎凋槽维护保养知识及熟练的操作技能。 4.1.2能开展萎凋槽的维护保养工作，确保萎凋槽的正常运行。 4.1.3能按照萎凋槽情况和维护保养说明，制定维护保养计划。 4.1.4能够协助建立萎凋槽维修作业操作规程并指导操作人员规范作业。 4.2安全要求 4.2.1动力电路导线和保护接地电路间的绝缘电阻应不小于20MΩ。 4.2.2电气应具有可靠的接地装置且有明显的、规范的接地标志。 4.2.3萎凋槽噪声应不大于80dB（A）。 5维护保养内容 5.1日常维护保养 5.1.1检查萎凋槽摆放是否平稳，活动轮是否损坏，如有损坏应及时更换。 5.1.2检查萎凋槽的标识是否完好，如有损坏、丢失应及时更换。 5.1.3检查电源线、接地装置是否有损坏，如有损坏应及时更换。 5.1.4检查开关门时，门把手、合页活动是否正常，无卡滞、无异响、无松动。 5.1.5检查门密封条是否老化、破损，如有应及时更换。 5.1.6检查萎凋槽风道内有无残留茶叶、积灰、油污、锈渍等异物，如有应及时清理。 5.1.7检查萎凋槽机槽内有无残留茶叶、积灰、油污、绣渍等异物，如有应及时清理。 5.1.8检查发热元器件上有无粘结的异物、积灰等，如有应及时清理。 5.1.9检查风机是否有积灰，异物，有如应及时清理。 5.1.10检查紧固件是否牢固，无损坏、无松动。 5.2试运行 5.2.1应试运行30min并逐项检查以下功能是否完好。萎凋槽温度设定值30℃，运行时间设定值 30min。 5.2.2检查电源是否接通，各指示灯、显示器是否正常。 全国团体标准信息平台 Q/QZTEA003—2022 5.2.3检查各开关按钮，无卡滞、无异响、无松动。 5.2.4检查各指示灯是否指示准确。 5.2.5检查电气控制是否准确可靠，各操作手柄、开关、按钮等是否可正常操作，无异常松动。 5.2.6检查输送网运作是否平稳，运行的准确性和有效性是否正常。 5.2.7检查风机是否正常运行，无异响、无卡滞。 5.2.8检查加热装置是否正常工作，是否达到预设温度。 5.2.9检查萎凋槽密封情况，无严重漏风等影响萎凋效率的现象。 5.2.10若有传动电机，检查传动电机是否正常运行，传动电机运转流畅，无异响、无卡滞。 5.3记录 5.3.1对设备进行日常维护保养后，应由维护保养人员填写附录A的“日常维护保养表”。 5.3.2当设备出现故障时，应由维护保养人员填写附录B的“维修申请表”。 5.4存档 5.4.1维护保养人员应在每次维护保养完成后签字、审核。 5.4.2经审批的表格方可存档。 6保管要求 6.1萎凋槽在停用一个月以上或首次使用前应进行维护保养与试运行，其维护保养项目为5.1.1～ 5.1.10，试运行项目为5.2.2～5.2.10。 6.2应在茶季每天对萎凋槽进行日常维护保养，非茶季中每月进行至少一次试运行。 6.3萎凋槽停用时，应对机体进行清洁，各润滑部位应加注少许润滑油，并加盖防尘罩。 6.4萎凋槽应贮存在干燥、通风和防潮的仓库内。露天存放时，应有防雨、防晒、防潮、防积水等设 施。 6.5萎凋槽不应与有腐蚀性或有毒性的物质混放。 全国团体标准信息平台 1AA 附录A （规范性） 日常维护保养表 日常维护保养表见表A.1。 表A.1日常维护保养表 设备型号： 铭牌号： 填表年月： 文件编号： 填表： 审核： 存档：序号 1234567891011121314151617181920212223242526272829