T/SLTSA   石林彝族自治县烤烟专业化服务协会团体标准   T/SLTSA.024—2016       烘烤服务队管理规范 2016-10-15发布                                         2016-11-01实施   石林彝族自治县烤烟专业化服务协会 发 布T/SLTSA.024 —2016 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由石林彝族自治县烤烟专业化服务协会提出。 本标准由石林彝族自治县烤烟专业化服务协会标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：云南省烟草公司昆明市公司石林分公司、石林彝族自治县烤烟 专业化服务协会、 石林云叶烤烟技术服务专业合作社、石林华叶烤烟技术服务专业合作社、石林金叶烤烟技术服务专业合作社、石林润叶烤烟技术服务专业合作社、石林县鹿路烤烟技术服务专业合作社、石林丰叶烤烟技术服务专业合作社、石林佳叶烤烟技术服务专业合作社、石林和叶烤烟技术服务专业合作社。 本标准主要起草人：朱艳梅、殷绍波、戴恩、李正红、娄永祥、杨子孔、李艳、 张云斐、田成华、 吴思昊、黄冬丽、刘凌佳、文彦飞、刘芸艳、李晓琼、何俊松、张丽、沈江丽、槐树红。 T/SLTSA.024 —2016 1 烘烤服务队管理规范 1 范围 本标准规定了专业化烤烟服务队的考核原则、组织机构、考核评价内容及评分标准。 本标准适用于石林各烤烟技术服务专业合作社专业化烘烤服务队的管理。 2 考核原则 实行责任到人，合作社考核专业化烘烤服务队。 3 组织机构 合作社成立考核领导小组，组长由理事长担任，成员包括监事长 、烤烟专业化服务室， 考核实行 100 分考核制，由考核领导小组考核专业化烘烤服务队，并做好记录；填写《专业化烘烤服务队检查考核评分表》（参见附录 A中的表 A.1）专业化烘烤考核工作包括组织管理、烘烤服务、服务效果三部分。 4 考核评价内容及评分标准 4.1 组织管理（25分） 4.1.1 现场管理（15分） 现场管理严格按照《专业化服务现场 7S 管理规范》中 7 烘烤工场的要求执行，要求场 地干净整洁，煤渣、碎烟叶等能及时清理干净，现场编烟装烟、烟叶入炉出炉等工作规范有序，烘烤点管理不规范、卫生差扣 1 分。 4.1.2 痕迹管理（10分） 要求烘烤技术规范按照 《专业化烘烤服务技术规程》 执行，烘烤入炉出炉情况认真记录， 填写《入炉出炉登记表》 （参见《专业化烘烤服务操作规程》中附录） ，缺少一项扣 5 分。 4.2 烘烤服务（25分） 4.2.1 烤房检修与维护（5分） 操作员及时做（指导）好烤房结构维护和烤房设备的检修和维护工作，因未对烤房进行 检修与维护而发生烤坏烟的，扣 5分。 4.2.2 分类编装（5分） 根据鲜烟叶素质，按同品种、同部位、同成熟度指导烟农实施分类编烟，排队装炉；指 导不力扣 0.5 分/炉。 4.2.3 鲜烟素质鉴定（10分） T/SLTSA.024 —2016 2 实行《准采入炉证》制度（参照《专业化烘烤服务操作规程》中附录） ，是烤烟专业化 烘烤最重要的环节之一，是仲裁烤坏烟叶的重要依据， 《准采入炉证》要求一炉一份。未按 要求填写《准采入炉证》的该炉不得分，填写不完整（如烟农未签字等）扣 0.1分/张。 4.2.4 烘烤操作（5分） 严格按照《专业化烘烤服务操作规程》进行操作，严格规范烘烤数据记录。烘烤操作不 规范、数据记录不规范、不完整的每处扣 0.5分，扣完为止。 4.3 服务效果（50分） 4.3.1 烘烤损失（5分） 通过抽查单座烤房的烘烤损失。 烘烤损失率＞10%或者烘烤黄烟率＜90%的烤房， 不得分。 4.3.2 烟农投诉事件（20分） 每个烤房群按每接到一起烟农有效投诉扣 5 分，扣完为止。 4.3.3 服务数量统计（25分） 专业化烘烤服务队应如实统计上报专业化烘烤数量，考核领导小 组通过走访农户核实， 发现一户不实扣 5 分，以此类推扣完为止。 5 考核结果运用 考核结果作为技术服务费发放依据。T/SLTSA.024 —2016 3 附 录 A （资料性附录） 相关表格 A.1 专业化烘烤服务队检查考核评分表 专业化烘烤服务队检查考核评分表 见 A.1。 表 A.1 专业化烘烤服务队检查考核评分表 合作社名称： 项目 考评内容 评价细则 考评 得分 组织 管理 现场管理（15分） 烘烤点管理不规范、卫生差，每处扣1分。 痕迹管理（10分） 烘烤技术规范未按照《专业化烘烤服务技术规程》执行，扣5～10分； 《烘烤入炉出炉登记表》未认真填写扣5 分。 烘烤 服务 烤房检修与维护 （5分） 未对烤房进行检修与维护而发生烤坏烟的，扣5分。 分类编装（5分） 未指导烟农实施分类编烟，排队装炉扣0.5分/炉。 鲜烟素质鉴定（10分） 《烟叶准采入炉证》未按要求填写，未填写完整扣1分/张。 烘烤操作（5分） 烘烤操作不规范、数据记录不规范、不完整的，每处扣0.5分。 服务 效果 烘烤损失（5分） 抽查单座烤房烘烤损失率，烘烤损失率＞10%的不得分。 烟农投诉事件（20分） 烘烤黄烟率＜90%的，不得分。烟农投诉，每个烤房群每接到一起烟农 有效投诉扣5 分。 服务数量统计（25分） 服务数量统计，上报专业化烘烤数量发现一户不实扣5 分。 合 计 考评小组组长： 考评时间：年 月 日 考评组成员： _________________________________