T/CZSCYXH 001 — 2018 ICS 67.140.10 X55 T/CZSCYXH 郴 州 市 茶 叶 协 会 团 体 标 准 T/ CZSCYXH 001 — 20 1 8 郴州 福茶栽培技术规程 Technical Specification for C henzhoufucha C ultivati on 2018 - 1 1 - 20 发布 201 9 - 01 - 01 实施 郴 州 市 茶 叶 协 会 发 布 T/CZSCYXH 001 — 2018 I 目 次 前言 ................................ ................................ ............. Ⅱ 1 范 围 ................................ ................................ ............. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .... 1 3 自然条件 ................................ ................................ .......... 1 4 茶园建设 ................................ ................................ .......... 2 5 品种、种苗的选择 ................................ ............................. 3 6 茶苗定植 ................................ ................................ ..... 3 7 茶园管理 ................................ ................................ .......... 3 8 修剪 ................................ ................................ ......... 4 9 病虫防治 ................................ ................................ ..... 5 10 鲜叶采摘 ................................ ................................ .... 5 11 档案 管理 ................................ ................................ ......... 6 12 附录 ................................ ................................ ...... 7 T/CZSCYXH 001 — 2018 II 前 言 本标准 按 GB/T 1.1 - 2009 给出的规则起草 。 请注意本标准的内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任 。 本标准 由郴州市茶叶协会提出并归口 。 本标准主要起草单位：郴州市农业委员会、郴州市茶叶协会、郴州市农产品检验检测中心、 桂东县玲珑王茶叶开发有限公司、汝城县 金 润 茶业有限公司、宜章 和宜绿色综合农业 有限公司、 资兴市茶叶协会、郴州古岩香茶 业 有限公司 、湖南安仁豪峰茶叶有限公司 。 本标准主要起草人：廖汉昌、刘贵芳 、肖雪峰 、 李建湘 、唐豪象、刘少华 。 T/CZSCYXH 001 — 2018 1 郴州福茶栽培技术规范 1 范围 本标准规定了郴州福茶 新建茶园及栽培技术要求 。 本标准适用于郴州 市区域内生产的，使用“郴州福茶”商标的茶叶 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文 件 的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅 所 注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 276 2 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 - 2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 1276 农药安全使用 规范总则 NY/T 18 6 8 肥料合理使用准则 有机肥料 NY/T 18 6 9 肥料合理使用准则 钾肥 NY/T 5018 无公害食品 茶叶生产技术规程 NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件 3 自然条件 3.1 自然地貌 3.1.1 主要园区地理位置介于东经 112 ° 13 ′ ～ 114 ° 14 ′，北纬 24 ° 53 ′ ～ 26 ° 50 ′ 之 间。 3.1.2 主要种植园区选择海拔高度宜 5 00 ～ 1500 米。 3 . 2 气候条件 3.2.1 主要园区的平均年降雨量为 1380 ～ 1670 （㎜） ，年平均气温 15 - 18 ℃ ，年均日照 1370 - 1500 小时， 山区气候明显， 昼夜温差大， 漫射光多， 降雨量较充沛， 极端最低气温 - 5 ～ - 7 ℃ 。 3.2.2 其他气候条件要求符合 NY 5020 的相关规定。 3.3 土壤条件 3.3.1 主要产地的土壤成土母质为花岗岩风化物，板页岩风化物，砂岩风化物和近代河流 冲积物等四种类型。 3.3.2 土壤多为弱酸性，土壤 PH4.5 ～ 6.0 ，土层厚度≧ 30 ㎝。 T/CZSCYXH 001 — 2018 2 ４ 茶园建设 4.1 茶园选择 4.1.1 茶园选择应符合 NY 5020 的要求，应距离化工厂、铅锌矿等重金属矿区 5km 以上， 距离高速公路或交通干道 0.1km 以上，并具有可持续发展生产能力的区域。 4.1.2 茶园土壤的成土母质为花岗岩风化物，板页岩风化物，砂岩风化物和近代河流冲积 物等四种类型。 4.1.3 茶园土壤多为弱酸性，土壤 PH4.5 ～ 6. 0 ，土层厚度≧ 30 ㎝。 4.1.4 宜选择集中连片、适应机械化作业的区域。 4.1.5 茶园坡度在 25 °以下，水土流失不严重的区域。 4.1.6 冷浸田和长年积水地块不宜建园。 4.2 茶园规划 4.2.1 建园时根据茶园面积的大小、地形和地理位置进行合理规划，尽量集中连片。干道、 支道、步道、环道组成道路网，路路相通。主干道宽 2.5 ～ 3.5 （ m ） ，适应机械化作业。 4.2.2 茶园防护林带 茶园应合理设置防护林带，位于高速公路或交通要道两侧茶园应设 0.1km 以上的隔离林带， 防护林种植的品种应与茶树无共生病虫害。 4.2.3 水利设施 平地茶园合理布置排灌沟渠，低洼茶园的排水沟渠深度应达到 40cm ～ 50 cm ；坡地茶园注意 排蓄结合，应按一定面积修建中小型蓄水池等设施。 4.3 茶园开垦 4.3.1 坡度条件 茶园的坡度应为 10 ～ 2 5 °。平地和坡度小于 15 °的缓坡地等高开垦；坡度大于 15 °的应建 筑外高内低等高梯级茶园，梯面宽不能少于 130cm ，开垦时应回填原表土。 4.3.2 园地开垦 开垦深度应达 45 ～ 50 （ cm ） （条件不允许例外） ，在此深度内有明显障碍层（如硬塥层、网 纹层或犁底层）的土壤应破除障碍层。清除园区内树蔸、石块、杂草等杂物。 4.3.3 深沟撩壕 4.3.3.1 设定茶行，茶行布置尽量与机耕道相垂直。单行种植行距 130 ～ 150 （ cm ） 。双行定 植行距较大 150cm ± 10cm 。 4.3.3.2 开深沟，要求宽 45 ～ 50 （ cm ） ，深 50 ～ 60 （ cm ） 。 4.3.4 施底肥 按每 667 ㎡茶园施入农家有机肥不低于 3000kg ， 磷肥 50kg ～ 100kg ， 回填熟土低于沟面 20cm ， 肥料与土壤拌匀后，再回填表土至高出地面 10cm ，培细土壤 ( 新