SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 0673—2011 代替SN/T0673—1997 进出口肉及肉制品中盐霉素残留量 检测方法 酶联免疫法 Determination of Salinomycin residues in meat and meat products for import and export- Enzyme linked immunosorbent assay 行业标准信息服务平台 2011-02-25发布 2011-07-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 行业标险 中华人民共和国出人境检验检疫 行业标准 进出口肉及肉制品中盐霉素残留量 服务平台 检测方法酶联免疫法 SN/T0673—2011 * 中国标准出版社出版 北京复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 网址www.spc.net.cn 电话：68523946 68517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 * 开本880×12301/16 印张0.5 字数9千字 2011年6月第一版 2011年6月第一次印刷 印数1—1600 * 书号：1550662-22158 定价14.00 元 SN/T 0673—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准与SN/T0673一1997相比，主要技术变化如下： 将原标准的检测方法滤纸片法变更为酶联免疫法； 将原标准中文名称《出口肉及肉制品中盐霉素残留量检验方法滤纸片法》修订为《进出口肉 及肉制品中盐霉素残留量检验方法酶联免疫法》； 修改了适用的范围； 删除了原标准的抽样内容。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国天津出人境检验检疫局，中华人民共和国辽宁出入境检验检 疫局。 本标准主要起草人：赵良娟、贺艳、孙哲平、张宏伟、郑文杰、赵宏、高旗利、候丽萍、闫煜。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -SN 0673—1997。 行业标准信息服务平台 I SN/T 0673—2011 进出口肉及肉制品中盐霉素残留量 检测方法 酶联免疫法 1范围 本标准规定了进出口肉及肉制品中盐霉素残留量的酶联免疫测定方法。 本标准适用于进出口鸡肉中盐霉素残留量的检测，其他肉及肉制品可参照执行。 2试剂和材料 除另有规定外，所用化学试剂均为分析纯，或为更高级别。水为去离子水。 2.1盐霉素酶联免疫定量测定试剂盒’（参见附录A）。 2.2甲醇。 2.3氯化钠。 2.4二氯甲烷。 2.5氢氧化钠。 2.68%的氯化钠溶液：称取8.0g氯化钠加去离子水溶解定容至100mL。 2.7 甲醇-8%氯化钠溶液：80mL甲醇加入到20mL8%的氯化钠溶液中混匀 2.80.5mol/L氢氧化钠-8%氯化钠溶液：称取2.0g氢氧化钠加8%氯化钠溶液溶解定容至 100 mL。 2.9复溶工作液：用去离子水将2×浓缩复溶液按1：1体积比进行稀释。4℃环境可保存1个月。 2.10洗涤工作液：用去离子水将20×浓缩洗涤液按1：19体积比进行稀释。4℃环境可保存1个月 2.11 盐霉素标准品：标准品纯度≥98%。 准信息服务平台 贮备溶液，于4℃～8℃条件下保存 31 仪器和设备 3.1酶标仪：波长450nm。 3.2匀浆机。 3.3振荡器。 3.4天平：量程2kg，感量0.1g。 3.5离心机：5000g。 3.6氮气吹干仪。 3.7 洗板机。 3.8 微量加样器：20μL、50μL、100μL、200μL。 3.9 微量多通道加样器：50μL、100μL。 1） 给出该信息是为了方便本标准的使用者，并不表示对某一产品操作步骤的认可。如果其他产品的操作步骤有 不同，需经实验评估后采用。 1