SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 4675.15—2016 出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和 对氯苯甲酸的测定液相色谱法 Detection of Salicylic acid,Dehydroacetic acid and 4-Chlorobenzoic acid in wine for exportHPLC method 行业标准信息服务平台 2016-12-12发布 2017-07-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 4675.15—2016 前言 SN/T4675《出口葡萄酒质量安全分析方法》共分为30个部分： SN/T 4675.1 出口葡萄酒中甘油的测定酶法； SN/T4675.2 出口葡萄酒中2,3-丁二醇的测定气相色谱法； SN/T4675.3 出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定； SN/T 4675.4 出口葡萄酒中乳酸的测定酶法； SN/T 4675.5 出口葡萄酒中有机酸的测定离子色谱法； SN/T 4675.6 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定； SN/T 4675.7 出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法； SN/T 4675.8 出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定液相色谱法； SN/T 4675.9 出口葡萄酒中二甘醇的测定气相色谱-质谱法； SN/T4675.10 出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法； SN/T 4675.11 出口葡萄酒中7种花色苷的测定超高效液相色谱法； SN/T 4675.12 出口葡萄酒中溶菌酶的测定液相色谱法； SN/T 4675.13 出口葡萄酒中2，4，6-三氯苯甲醚残留量的测定气相色谱-质谱法； SN/T4675.14 出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱-质谱/质谱法：； SN/T4675.15 出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定液相色谱法： SN/T4675.16 出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法； SN/T 4675.17 出口葡萄酒中丁基锡含量的测定气相色谱-质谱/质谱法； SN/T 4675.18 出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定顶空气相色谱法： SN/T 4675.19 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定； SN/T4675.20 出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法； SN/T 4675.21 出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法； SN/T 4675.22 出口葡萄酒中总二氧化硫的测定比色法； SN/T 4675.23 出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法； SN/T4675.24 出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定分光光度计法； -SN/T 4675.25 出口葡萄酒颜色的测定CIE1976（L*a*b*）色空间法； SN/T4675.26 出口葡萄酒浊度的测定散射光法； SN/T 4675.27 出口葡萄酒碱性灰分的测定； SN/T 4675.28 出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数， SN/T4675.29 出口葡萄酒中酒香酵母检验实时荧光PCR法； 出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验 SN/T 4675.30 实时荧光PCR法。 本部分为SN/T4675的第15部分 本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本部分制定过程中，参考了国际葡萄与葡萄酒组织（OIV)的方法OIV-MA-AS4-O2B《防腐剂和发 酵抑制剂的检测（山梨酸、苯甲酸、对氯苯甲酸、水杨酸、对羟基苯甲酸及其酯类）》、OIV-MA-AS313-20 《液相色谱法检测葡萄酒中的山梨酸、苯甲酸、水杨酸》、OIV-MA-AS4-O2E《防腐剂和发酵抑制剂的检 测（脱氢乙酸）》。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 1 SN/T 4675.15—2016 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本部分起草单位：中华人民共和国黄埔出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、中华人民共 和国广东出入境检验检疫局。 本部分主要起草人：朱克卫、冯峰、田玲、陈琼华、武玉艳、谈颖德、郑思、苏彩珠、蒋湘、李志勇、 刘青。 行业标准信息服务平台 Ⅱ SN/T 4675.15—2016 出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和 对氯苯甲酸的测定液相色谱法 1范围 SN/T4675的本部分规定了葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸含量的液相色谱检测方法 本部分适用于出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸、对氯苯甲酸含量的测定。 2 2规范性引用文件 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3方法提要 葡萄酒试样直接用水稀释，用配有紫外检测器的液相色谱仪测定，外标法定量。 4试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。 4.1甲醇（CHOH)：色谱纯。 4.2氢氧化钠（NaOH）。 4.3 氢氧化钠溶液：20g/L。称取4g（精确至0.001g）氢氧化钠，用水溶解并定容到200mL 4.42 乙酸(C,H,O2)：色谱纯。 4.5 乙酸铵溶液：0.02mol/L。称取1.54g（精确至0.001g）乙酸铵，用水溶解并定容到1L。 4.6 5标准物质：水杨酸（C,HO），CAS号69-72-7，纯度≥98%；脱氢乙酸（C.H.O4），CAS号520-45- 6，纯度≥98%；对氯苯甲酸（CH,CLO),CAS号104-88-1，纯度≥98%。 4.7水杨酸标准储备液：准确称取适量水杨酸标准品，用甲醇溶解并配成1.0mg/ml的标准储备液， 于4℃保存，可保存3个月。 4.8脱氢乙酸标准储备液：准确称取适量脱氢乙酸标准品，用10.0mL氢氧化钠溶液（4.3）溶解，用水 定容并配成1.0mg/mL的标准储备液，于4℃保存，可保存3个月。一 4.9对氯苯甲酸标准储备液：准确称取适量对氯苯甲酸标准品，用甲醇溶解并配成1.0mg/mL的标准 储备液，于4℃保存，可保存3个月。 4.10混合标准储备液：取水杨酸、脱氢乙酸、对氯苯甲酸标准储备液各10.0mL于100mL容量瓶中， 用水稀释至刻度，此溶液为100mg/L的混合标准储备液，于4℃保存。 4.11混合标准工作溶液：将混合标准储备液用水依次稀释为20mg/L、10mg/L、5.0mg/L、2.0mg/L、 1.0mg/L、0.50mg/L的混合标准工作溶液，于4℃保存。 1