ICS17.040.30 CCSN50 中华人民共和国国家标准 GB/T19878—2026 代替GB/T19878—2005 电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件 Generalspecificationsforgrainmoisturemetersusing capacitanceandresistancemethods 2026-05-25发布 2026-12-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 1 ……………………………………………………………………………………………… 4 分类 2 ……………………………………………………………………………………………………… 5 要求 2 ……………………………………………………………………………………………………… 6 试验方法 4 ………………………………………………………………………………………………… 7 检验规则 8 ………………………………………………………………………………………………… 8 标志、包装、运输和贮存 9 ………………………………………………………………………………… 附录A(资料性) 一般技术特征检验报告表 11 …………………………………………………………… 附录B(资料性) 水分仪测量准确度、重复性检验报告表 13 …………………………………………… ⅠGB/T19878—2026前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T19878—2005《电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件》,与GB/T19878— 2005相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a) 更改了水分仪适用范围(见第1章,2005年版的4.7); b) 更改了工作环境条件(见5.1,2005年版的4.1); c) 更改了外观和结构(见5.2,2005年版的4.2.1.1); d) 删除了外壳机械强度的技术要求和试验(见2005年版的4.2.1.2和5.2.2.1); e) 删除了外壳部件和电源自动切换试验(见2005年版的4.2.1.3和5.5); f) 删除了接线柱和引出线的牢固性的技术要求和试验(见2005年版的4.2.2和5.2.2.2); g) 删除了电性能中的功能(见2005年版的4.3.1); h) 删除了过流保护的技术要求和试验(见2005年版的4.3.2和5.3.2); i) 删除了电源电压适用范围的技术要求和试验(见2005年版的4.3.3和5.4); j) 更改了带有指针的水分仪读数装置和带有显示屏的水分仪读数装置(见5.3,2005年版的4.5和4.6); k) 删除了电源功耗(见2005年版的4.3.4); l) 更改了水分含量测量范围(见5.4,2005年版的4.8); m) 更改了水分含量测量准确度(见5.5.2,2005年版的4.13); n) 更改了水分含量测量重复性(见5.5.3,2005年版的4.14); o) 增加了电磁兼容性的技术要求和试验(见5.6.2和6.5.2); p) 更改了外观和结构检查(见6.2,2005年版的5.2.1); q) 增加了读数装置的检查(见6.3); r) 增加了水分含量测试时间试验(见6.4.1); s) 更改了样品准备(见6.4.2.1,2005年版的5.11); t) 更改了水分含量值检验步骤(见6.4.2.2,2005年版的5.11.1.2); u) 更改了重复性(见6.4.2.3.2,2005年版的5.11.2.2); v) 更改了出厂检验(见7.2,2005年版的6.2); w) 更改了型式检验(见7.3,2005年版的6.3和6.4); x) 更改了标志、包装、运输和贮存(见第8章,2005年版的第7章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由国家粮食和物资储备局提出。 本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。 本文件起草单位:黑龙江省农业机械工程科学研究院、上海青浦绿洲检测仪器有限公司、北京和信 昌吉科技发展有限公司。 本文件主要起草人:吴泽全、李源源、蔡晓华、王婷婷、张燕梁、东忠阁、王石、李清友、姜旭鹏、 刘福林、程睿、薛晓华、赵坚、王玉春。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———2005年首次发布为GB/T19878—2005; ———本次为第一次修订。 ⅢGB/T19878—2026电容法和电阻法粮食水分测定仪 通用技术条件 1 范围 本文件界定了电容法和电阻法粮食水分测定仪(以下简称“水分仪”)的术语和定义,规定了分类、要 求、检验规则、标志、包装、运输和贮存,描述了相关试验方法。 本文件适用于以电容法或电阻法作为测量原理的便携式或台式水分仪。 本文件规定的水分仪适用范围包括颗粒状粮食、油料作物,如:玉米、稻谷、大米、小麦、燕麦、大麦、 大豆、绿豆、红小豆、黑豆、粟、高粱、油菜籽、花生仁、葵花籽、棉籽、芝麻等。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T191 包装储运图形符号标志 GB/T2828.1 计数抽样检验程序 第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB5009.3—2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T9969 工业产品使用说明书 总则 GB/T12519—2021 分析仪器通用技术条件 GB/T13306 标牌 GB/T24854 粮油机械 产品包装通用技术条件 GB/T42554—2023 计量器具环境试验的通用要求 JJF1059.1 测量不确定度评定与表示 JJG891—2019 电容法和电阻法谷物水分测定仪 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 水分含量测量全范围 maximumrangeofmoisturecontentmeasurement 水分仪能够有效、准确进行测量的最大水分含量区间。 3.2 主要水分含量测量范围 mainrangeofmoisturecontentmeasurement 水分仪能够有效、准确进行测量的符合粮食安全储存要求的水分含量区间。 3.3 其他水分含量测量范围 otherrangeofmoisturecontentmeasurement 水分含量测量全范围(3.1)中主要水分含量测量范围(3.2)以外的测量范围。 1GB/T19878—20264 分类 4.1 按测量原理方式的不同,水分仪分为电容式、电阻式。 4.2 按型式的不同,水分仪分为便携式、台式。 5 要求 5.1 工作环境条件 水分仪应能在下述环境条件下正常工作: a) 环境温度:0℃~40℃; b) 相对湿度不大于75%; c) 电源电压:AC220V+10% -15%,或直流(包括电池供电); d) 周围无影响水分仪正常工作的电磁场和机械振动。 5.2 外观和结构 水分仪的外观和结构应满足如下要求: a) 符合GB/T12519—2021中5.2的规定; b) 水分仪的主机、测筒、量杯等零部件按规定程序批准的图样与技术文件制造; c) 塑料外壳表面无裂纹、褪色及永久性污渍,亦无明显变形和划痕; d) 金属壳表面镀覆不露出底层金属,并无起泡、腐蚀、缺口、毛刺、蚀点、划痕、涂层脱落和沙孔等; e) 按键灵敏,旋钮转动灵活; f) 结构和外壳使其对意外触及带电部件有足够的防护。 5.3 读数装置 5.3.1 带有指针的水分仪读数装置: a) 刻度标记应清晰,指针末端宽度与刻线宽度应一致; b) 指针应顺时针转动,并且转动均匀、平稳,不应有明显的跳跃现象。 5.3.2 带有显示屏的水分仪读数装置: a) 在强光或昏暗等不同背景下显示的数字、文字、图像、符号和标志应醒目、整齐、清晰; b) 显示装置接插件应牢固、可靠,不应因震动而脱落。 5.4 水分含量测量范围 应由生产厂家在产品使用说明书中给出,主要品种粮食水分含量测量全范围和主要水分含量测量 范围应符合表1的要求。 表1 水分含量测量全范围和主要水分含量测量范围 粮食品种 玉米 稻谷 小麦 大豆 高粱 花生仁葵花籽 棉籽 芝麻 水分含量 测量全范围 %9~339~208~206~208~204~305~304~303~30 2GB/T19878—2026