2 0 2 5 1 2 0 9 发 布 － － 2 0 2 6 0 5 0 1 － － 实 施 畜 禽 品 种 （ 配 套 系 ） 沂 蒙 黑 山 羊 4 3 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 0 2 0 . 3 0 C C S B 4 9 4 3 — 2 0 2 5 L i v e s t o c k a n d p o u l t r y b r e e d ( s y n t h e t i c l i n e s ) — Y i m e n g b l a c k g o a t Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布NY/T４９４３—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部种业管理司提出. 本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC２７４)归口. 本文件起草单位:临沂大学、临沂市农业科学院、临沂市畜牧发展促进中心、山东省畜牧总站、沂南县 龙吟庄园黑山羊养殖专业合作社. 本文件主要起草人:吕慎金、杨燕、李富宽、王慧、宋美英、王振南、魏景亮、王军一、李馥霞、战汪涛、 刘刚、齐超、尹作国. ⅠNY/T４９４３—２０２５ 畜禽品种(配套系)　沂蒙黑山羊 １　范围 本文件规定了沂蒙黑山羊的品种来源及特性、外貌特征、体重体尺、生产性能及等级评定的要求,描述 了体重体尺和生产性能的测定方法. 本文件适用于沂蒙黑山羊的品种鉴定和等级评定. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,仅 该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. NY/T１２３６　种羊生产性能测定技术规范 ３　术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. ４　品种来源及特性 沂蒙黑山羊是在鲁中南山区自然条件下,经过当地劳动人民长期选择而形成的肉绒兼用型地方山羊 品种.原产于山东省中南部的泰山、沂山及蒙山山区,中心产区为临沂市的蒙阴县、平邑县、费县、沂南县、 沂水县,潍坊市的临朐县,淄博市的沂源县、淄川区,以及泰安市的新泰市、岱岳区、泰山区等县区,具有耐 粗饲、适应性强等特性. ５　外貌特征 沂蒙黑山羊体型中等,结构匀称.毛色以黑色为主,青灰色、棕红色次之,少部分为二花脸.公羊、母 羊多数有角,公羊角粗长,向后上方捻曲伸展;母羊角短小.头短额宽,颌下有须.颈长短适中,背腰平直, 胸深.四肢健壮有力,蹄质坚实.尾短而上翘.沂蒙黑山羊成年公母羊外貌特征见附录A. ６　体重体尺 ３月龄、６月龄、１２月龄和２４月龄体重体尺应符合表１的要求. 表１　体重体尺 性别 月龄体重 kg体高 cm体长 cm胸围 cm 公３ ９􀆰０９±１􀆰１６ ３６􀆰８９±２􀆰０２ ４３􀆰５２±２􀆰２３ ４６􀆰７３±１􀆰４９ ６ １５􀆰７８±１􀆰２１ ４５􀆰１５±１􀆰３８ ５０􀆰４６±２􀆰０１ ５７􀆰７５±１􀆰９１ １２ ２６􀆰７９±１􀆰５９ ５０􀆰１３±２􀆰７８ ５４􀆰１８±２􀆰９７ ６１􀆰０８±２􀆰８１ ２４ ３５􀆰８０±４􀆰１９ ５７􀆰９６±３􀆰６８ ６７􀆰３４±７􀆰２１ ７４􀆰３１±４􀆰２５ 母３ ８􀆰８６±１􀆰２９ ３６􀆰７３±１􀆰５７ ４３􀆰２２±１􀆰４７ ４６􀆰０１±２􀆰６６ ６ １２􀆰９８±１􀆰２４ ４３􀆰８８±２􀆰３１ ４８􀆰７７±２􀆰６１ ５６􀆰６４±２􀆰２７ １２ ２０􀆰３６±２􀆰０５ ４８􀆰８９±３􀆰５５ ５２􀆰４５±５􀆰７７ ６０􀆰１０±２􀆰６１ ２４ ２８􀆰６６±３􀆰９３ ５５􀆰１０±１􀆰４６ ６２􀆰３０±４􀆰６１ ７１􀆰２３±０􀆰７４ ７　生产性能 ７􀆰１　屠宰性能 ６月龄、１２月龄和２４月龄屠宰性能见表２. １NY/T４９４３—２０２５ 表２　屠宰性能 性别 月龄宰前活重 kg胴体重 kg屠宰率 ％净肉率 ％ 公６ １２􀆰９２±１􀆰６１ ５􀆰４６±０􀆰７９ ４２􀆰２４±３􀆰１７ ３２􀆰７７±２􀆰４１ １２ ２０􀆰３３±２􀆰３７ ９􀆰０３±１􀆰６２ ４４􀆰２０±３􀆰７２ ３３􀆰０６±０􀆰９６ ２４ ２５􀆰９４±４􀆰４４ １２􀆰１０±２􀆰２９ ４６􀆰５５±２􀆰４１ ３５􀆰１６±２􀆰４２ 母６ １２􀆰４９±１􀆰３１ ５􀆰１４±０􀆰６０ ４１􀆰１５±２􀆰１９ ２９􀆰１９±２􀆰３０ １２ １６􀆰２６±２􀆰１８ ６􀆰７７±１􀆰０９ ４１􀆰７６±４􀆰７１ ２９􀆰８４±３􀆰２８ ２４ １９􀆰８３±１􀆰７７ ８􀆰４２±１􀆰３６ ４２􀆰３１±４􀆰４７ ３０􀆰９９±４􀆰２１ ７􀆰２　产绒性能 羊绒为紫绒.产绒性能见表３. 表３　产绒性能 性别 月龄产绒量 g绒长度 mm绒细度 μm 公１２ １４７􀆰４８±１８􀆰６９ ４７􀆰７８±８􀆰８１ １３􀆰９２±０􀆰９１ ２４ ３０２􀆰６１±１９􀆰４１ ５３􀆰９２±１０􀆰７１ １４􀆰８４±１􀆰３９ 母１２ １４１􀆰２０±１６􀆰７０ ５１􀆰３８±８􀆰８４ １４􀆰０７±１􀆰２０ ２４ ２０３􀆰８８±１７􀆰２７ ４８􀆰３８±７􀆰７１ １４􀆰５４±１􀆰１５ ７􀆰３　繁殖性能 公羊性成熟年龄为６月龄~７月龄,初配年龄为１２月龄.母羊性成熟年龄为４月龄~５月龄,初配年 龄为８月龄~１０月龄.多数为季节性发情,发情周期为１６d~２５d,妊娠期为１４７d~１５３d.母羊年平均 产羔率为１４０％. ８　测定方法 体重体尺、生产性能测定按照NY/T１２３６的规定执行. ９　等级评定 ９􀆰１　对象 ６月龄、１２月龄和２４月龄的个体. ９􀆰２　分级 体型外貌符合品种特征.按照表４进行分级. 表４　等级评定指标要求 年龄 等级公羊 母羊 体重 kg体高 cm体长 cm胸围 cm体重 kg体高 cm体长 cm胸围 cm ６月龄特 ≥１８ ≥４７ ≥５２ ≥６０ ≥１４ ≥４６ ≥５１ ≥５９ 一 ≥１６ ≥４５ ≥５０ ≥５８ ≥１３ ≥４４ ≥４９ ≥５７ 二 ≥１４ ≥４３ ≥４８ ≥５６ ≥１２ ≥４２ ≥４７ ≥５５ １２月龄特 ≥２９ ≥５２ ≥５６ ≥６３ ≥２２ ≥５１ ≥５４ ≥６２ 一 ≥２７ ≥５０ ≥５４ ≥６１ ≥２０ ≥４９ ≥５２ ≥６０ 二 ≥２５ ≥４８ ≥５２ ≥５９ ≥１８ ≥４６ ≥４９ ≥５７ ２４月龄特 ≥３８ ≥６０ ≥６９ ≥７６ ≥３１ ≥５７ ≥６４ ≥７３ 一 ≥３６ ≥５８ ≥６７ ≥７４ ≥２９ ≥５５ ≥６２ ≥７１ 二 ≥３４ ≥５６ ≥６５ ≥７２ ≥２７ ≥５２ ≥５９ ≥６８ ９􀆰３　评定记录 见附录B. ２NY/T４９４３—２０２５ 附　录　A (资料性) 沂蒙黑山羊外貌特征 　 沂蒙黑山羊外貌特征见图A􀆰１~图A􀆰３. 图A􀆰１　沂蒙黑山羊侧面 图A􀆰２　沂蒙黑山羊正面 ３NY/T４９４３—２０２５ 图A􀆰３　沂蒙黑山羊后躯 ４NY/T４９４３—２０２５ 附　录　B (资料性) 沂蒙黑山羊评定记录 　 沂蒙黑山羊评定记录见表B􀆰１. 表B􀆰１　评定记录表 个体号 性别 月龄体重 kg体高 cm体长 cm胸围 cm等级 备注 评定(养殖)地点:　　　　　　　养殖场(户)名:　　　　　　　评定人员:　　　评定时间: ５