ICS67.040.10 CCSX55 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T1530—2026GH 含茶制品茶含片 Containsteaproducts——Teabuccaltablet 2026-03-19发布 2026-07-01实施 中华全国供销合作总社  发布GH/T1530—2026 I目次 前 言............................................................................II 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 4技术要求.............................................................................2 4.1原料要求.........................................................................2 4.2感官要求.........................................................................2 4.3理化指标.........................................................................2 4.4微生物指标.......................................................................3 4.5食品添加剂和食品营养强化剂.......................................................3 4.6净含量...........................................................................3 5检验规则.............................................................................3 5.1组批与抽样.......................................................................3 5.2检验类别.........................................................................3 5.3判定规则.........................................................................4 6标志、包装、运输和贮存...............................................................4 6.1标志.............................................................................4 6.2包装.............................................................................4 6.3运输.............................................................................4 6.4贮存.............................................................................4 参考文献.........................................................................5GH/T1530—2026 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。 本文件起草单位：工大生物科技（黄山）有限公司、安徽农业大学、杭州茗宝生物科技有限公司、 中华全国供销合作总社北京商业机械研究所、福建宁佳竣检测技术服务有限公司、安徽省质量和标准化 研究院、合肥工业大学、国药健康生物科技（黄山）有限公司、浙江大学茶叶研究所、巢湖学院、休宁 县市场监督管理局、休宁县鹤城乡人民政府、安徽省食品药品检验研究院、安徽国科检测科技有限公司、 安徽省精诚徽药药业有限公司、黄山市德鑫农业综合开发有限公司、山东福田药业有限公司、浙江茶乾 坤食品股份有限公司、宁波御坊堂生物科技有限公司、大闽食品（漳州）有限公司、泉州漫盟臻选食品 有限公司、安徽中医药大学健康产业发展有限公司。 本文件主要起草人：李兴江、孙天择、赵方慧、叶无瑕、叶群、臧佳、张丽、汪菲、宁井铭、王一 君、凌俊杰、林影、孙晴、李圣仓、王岳飞、徐平、穆冬冬、吴泽宇、陈小举、孙磊、吴学凤、洪登华、 尹雨亭、林兴虹、江向荣、王苏苏、汪康、孙宝、方国清、马小丽、丁家鹏、郭晨晨、郑选东、杨志超、 花振东、张越、邹鹏飞、管爵杉、袁媛、邹峰、张程阳、罗敏。GH/T1530—2026 1含茶制品茶含片 1范围 本文件界定了含茶制品茶含片的术语和定义，规定了含茶制品茶含片的技术要求、检验规则、标志、 包装、运输和贮存。 本文件适用于含茶制品茶含片的生产、检验和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图形符号标志 GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆） GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB31608食品安全国家标准茶叶 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。GH/T1530—2026 23.1 茶含片teabuccaltablet 以茶浓缩液（添加量不低于2％）或茶粉为原料混合其他可食用食品原料，以木糖醇等代糖作为载 体，经过加热混合、浇筑入模、冷却结晶等工序制备成的结晶状固体混合物。 注1：茶浓缩液是以茶树嫩梢（包括春茶和夏秋茶）加工制成的成品茶叶、茶叶加工过程中副产品或经过发酵制成 的发酵茶为原料，经加水混合、浸提、过滤、浓缩而得到含水量低于55％的茶浓缩液。 注2：茶粉是以茶树鲜叶或干茶为原料，经精细加工而成的粉状产品。包括绿茶粉、红茶粉、乌龙茶粉、黄茶粉、 白茶粉、黄大茶粉、富硒茶粉等。 4技术要求 4.1原料要求 4.1.1茶浓缩液应符合GB17325的规定，茶粉应符合GB31608的规定，生产用水应符合GB5749的 规定，木糖醇应符合GB1886.234的规定。 4.1.2茶浓缩液应在-5℃以下的冷库中贮存，茶粉应在低温、避光处贮存，且贮存环境应符合GB14881 的规定。 4.1.3其他原辅料应符合GB2761、GB2762、GB2763及相关标准的规定。 4.2感官要求 应符合表1的要求。 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 具有产品固有的色泽，色泽均匀一致 剥去包装，取样品10 g，置于洁净白色瓷 盘中，在自然光下观察其色泽、组织状 态和杂质，嗅其香气、辨其滋味滋味、气味 香气适中，滋味纯正、味微甘甜，无异味 组织状态 片状、片形完整无破损，坚硬而脆，不粘牙 杂质 无正常视力可见外来杂质 4.3理化指标 理化指标应符合表2的要求。其他真菌毒素限量、污染物限量、农药残留限量应符合GB2761、GB2762