2 0 2 5 1 2 0 9 发 布 － － 2 0 2 6 0 5 0 1 － － 实 施 浓 缩 天 然 胶 乳 氨 保 存 离 心 低 蛋 白 质 胶 乳 生 产 技 术 规 程 7 2 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 8 3 . 0 4 0 . 1 0 C C S B 1 8 1 3 — 2 0 2 5 N a t u r a l r u b b e r l a t e x c o n c e n t r a t e — T e c h n i c a l c o d e o f p r a c t i c e f o r p r o c e s s i n g o f c e n t r i f u g e d l o w p r o t e i n , a m m o n i a - p r e s e r v e d t y p e Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布 代 替 N Y / T 1 8 1 3 — 2 0 0 9NY/T１８１３—２０２５ 目　　次 前言 Ⅱ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １　范围 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２　规范性引用文件 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ３　术语和定义 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ４　生产设备设施及工艺流程 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　４􀆰１　设备及设施 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　４􀆰２　生产工艺流程 １ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ５　化工原料与生产用水 ２ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ６　生产操作规程 ２ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　６􀆰１　新鲜胶乳的收集、保存和运输 ２ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　６􀆰２　新鲜胶乳的处理 ３ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　６􀆰３　脱蛋白反应 ３ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　６􀆰４　离心浓缩 ３ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　６􀆰５　中控 ３ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 　６􀆰６　积聚 ３ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ７　常规质量控制 ３ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ８　检验 ３ 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ⅠNY/T１８１３—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 本文件代替NY/T１８１３—２００９«浓缩天然胶乳　氨保存离心低蛋白质胶乳生产技术规程».与 NY/T１８１３—２００９相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: a)　更改了范围(见第１章,２００９年版的第１章); b)增加了“术语和定义”一章(见第３章); c)　增加了“所有设备与设施都应符合安全生产与环保要求”及“转鼓起吊装置或工具、除氨装置、胶 清收集池/罐和中控池”(见４􀆰１,２００９年版的３􀆰２); d)更改了氨保存离心低蛋白质胶乳生产工艺流程(见４􀆰２,２００９年版的３􀆰１); e)删除了“规范性引用文件NY/T７３２”(见２００９年版的４􀆰４􀆰２、４􀆰５、第５章); f)删除了“规范性引用文件GB/T８０８８”(见２００９年版的４􀆰５􀆰２); g)增加了“化工原料与生产用水”一章(见第５章); h)将“酶解反应”更改为“脱蛋白反应”,并更改了要求(见６􀆰３,２００９年版的４􀆰３); i)将“低蛋白胶乳的离心浓缩、质量控制与要求”更改为“离心浓缩”(见６􀆰４、２００９年版的４􀆰４􀆰１)和 “常规质量控制”(见第７章,２００９年版的４􀆰４􀆰２),并更改了相应要求; j)增加了“中控”(见６􀆰５); k)增加了“规范性引用文件ISO２４３２９”(见６􀆰６、第７章、第８章); l)增加了“规范性引用文件GB/T２１８７０”(见第７章、第８章); m)更改了“检验”的要求(见第８章,２００９年版的４􀆰５􀆰２); n)删除了“包装、标识、储存和运输”一章(见２００９年版的第５章). 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部农垦局提出. 本文件由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会归口. 本文件起草单位:中国热带农业科学院农产品加工研究所、广东省广垦橡胶集团有限公司茂名分公 司、杭州坤瑞特种天然橡胶科技有限公司、中胶永生东南亚乳胶制品股份有限公司. 本文件主要起草人:刘宏超、李一民、汪月琼、林文锭、黎燕飞、林正平、王启方、吴冶彬、卢光、余和平. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———２００９年首次发布为NY/T１８１３—２００９; ———本次为第一次修订. ⅡNY/T１８１３—２０２５ 　 　 　浓缩天然胶乳　氨保存离心低蛋白质胶乳生产技术规程 １　范围 本文件确立了浓缩天然胶乳氨保存离心低蛋白质胶乳的生产工艺流程,规定了设备与设施和生产操 作要求,描述了氨保存离心低蛋白质胶乳质量控制和检验方法等. 本文件适用于以新鲜胶乳为原料经蛋白酶或尿素处理,采用离心法生产的氨保存低蛋白质胶乳. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,仅 该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB/T８２９０　胶乳　取样 GB/T８２９１　胶乳　凝块含量(筛余物)的测定 GB/T８２９２　浓缩天然胶乳　挥发脂肪酸值的测定 GB/T８２９３　浓缩天然胶乳　残渣含量的测定 GB/T８２９５　天然橡胶和胶乳　铜含量的测定　光度法 GB/T８２９６　天然生胶和胶乳　锰含量的测定　高碘酸钠光度测定法 GB/T８２９７　浓缩天然胶乳　氢氧化钾(KOH)值的测定 GB/T８２９８　胶乳　总固体含量的测定 GB/T８２９９　浓缩天然胶乳　干胶含量的测定 GB/T８３００　浓缩天然胶乳　碱度的测定 GB/T８３０１　浓缩天然胶乳　机械稳定度的测定 GB/T２１８７０　天然胶乳医用手套水抽提蛋白质的测定　改进Lowry法 NY/T９２４　浓缩天然胶乳　氨保存离心胶乳加工技术规程 ISO２４３２９　低蛋白质浓缩天然胶乳　规格(LowＧproteinnaturalrubberlatexconcentrate—SpecifiＧ cation) ３　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. ３􀆰１ 低蛋白质天然胶乳　lowproteinnaturalrubberlatex 蛋白质含量很低的纯化天然胶乳. [来源:ISO２４３２９:２０２２,３􀆰１] ４　生产设备设施及工艺流程 ４􀆰１　设备及设施 所有设备与设施应符合安全生产与环保要求. 胶乳运输罐、胶乳过滤筛、胶乳压送罐、空气压缩机(气泵)、胶乳过滤缓冲池、胶乳澄清池/罐、胶乳调 节池、胶乳反应罐、调节池滤网及浮阀、胶乳输送管/槽、胶乳离心机及备用转鼓、转鼓拆架、转鼓起吊装置 或工具、分离碟清洗盘、胶清输送管/槽、除氨装置、胶清收集池/罐、浓缩胶乳及胶清输送管/槽、中控池、积 聚罐、储氨罐/瓶、配料罐、加料管道及计量仪表等. ４􀆰２　生产工艺流程 氨保存离心低蛋白质胶乳生产工艺流程如图１所示. １NY/T１８１３—２０２５ 图１　氨保存离心低蛋白质胶乳生产工艺流程 ５　化工原料与生产用水 化工原料等级至少为工业级,符合相关产品的质量文件,并按照相应文件进行储存. 凡是加入天然胶乳中的水至少为软水,并满足制胶用水要求. ６　生产操作规程 ６􀆰１　新鲜胶乳的收集、保存和运输 按NY/T９２４的规定进行,但新鲜胶乳的氨含量应控制在０􀆰１５％~０􀆰３０％(质量分数),且不应加入 TT/ZnO. ２NY/T１８１３—２０２５ ６􀆰２　新鲜胶乳的处理 按NY/T９２４的规定进行,但新鲜胶乳的氨含量应控制在０􀆰１５％~０􀆰３０％(质量分数),干胶含量在 ３０％左右,挥发脂肪酸值≤０􀆰０８. ６􀆰３　脱蛋白反应 ６􀆰３􀆰１　一般规定 加入天然胶乳中的化学物质,应提前配制成水溶液. 蛋白酶(或尿素)宜配制成质量分数为５％的水溶液. 表面活性剂和氢氧化钾宜分别配制成质量分数为１０％~２０％的水溶液. ６􀆰３􀆰２　酶解法 经澄清处理后的新鲜胶乳通过胶乳管道引入反应罐,加入表面活性剂水溶液和氢氧化钾溶液,加入量 (干重)分别为干胶质量的０􀆰４５％~０􀆰５０％和０􀆰２０