2 0 2 5 1 2 0 9 发 布 － － 2 0 2 6 0 5 0 1 － － 实 施 标 准 化 养 殖 场 建 设 规 范 奶 牛 4 3 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 0 2 0 . 3 0 C C S B 1 5 6 7 — 2 0 2 5 C o n s t r u c t i o n s p e c i f i c a t i o n f o r s t a n d a r d i z e d f a r m — D a i r y c a t t l e Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布 ´úÌæ N Y / T 1 5 6 7 — 2 0 0 7NY/T１５６７—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 本文件代替NY/T１５６７—２００７«标准化奶牛场建设规范»,与NY/T１５６７—２００７相比,除结构调整和 编辑性改动外,主要技术变化如下: a)　更改了选址(见第４章,２００７年版的４􀆰１、４􀆰２、４􀆰３和４􀆰５); b)更改了用地面积(见第５章,２００７年版的４􀆰４); c)更改了场区布局与建筑组成(见第６章,２００７年版的第５章); d)更改了牛舍(见第７章,２００７年版的第６章); e)增加了挤奶设施与设备(见第８章); f)更改了饲草料储存加工设施(见第９章,２００７年版的第７章); g)更改了卫生防疫(见第１０章,２００７年版的第８章); h)更改了配套工程(见第１１章,２００７年版的第９章); i)更改了粪污处理(见第１２章,２００７年版的第１０章); j)增加了证实方法(见第１３章). 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部畜牧兽医局提出. 本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC２７４)归口. 本文件起草单位:全国畜牧总站、中国农业大学、新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所、安徽曦强乳 业集团有限公司、现代牧业股份有限公司、北京翰源圣新农业科技有限公司、华诚博远工程技术集团有限 公司. 本文件主要起草人:赵小丽、刘继军、张雅惠、陈昭辉、薛泽冰、王昌龄、魏佩玲、许艳丽、王朝元、黄光 群、赵遵阳、徐亮、叶建森、龙沈飞、贺腾飞. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———２００７年首次发布为NY/T１５６７—２００７; ———本次为第一次修订. ⅠNY/T１５６７—２０２５ 标准化养殖场建设规范　奶牛 １　范围 本文件规定了奶牛场建设的选址、用地面积、场区布局与建(构)筑物组成、牛舍建筑与设备、挤奶设施与 设备、饲草料储存加工设施、工程防疫、配套工程、废弃物处理设施与设备等要求,描述了相应的证实方法. 本文件适用于总存栏３００头以上规模的标准化奶牛场的建设. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,仅 该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件. GB５７４９　生活饮用水卫生标准 GB/T２６６２４　畜禽养殖污水贮存设施设计要求 GB/T２７６２２　畜禽粪便贮存设施设计要求 GB/T３６１９５　畜禽粪便无害化处理技术规范 GB５００１６　建筑设计防火规范 NY/T２６９８　青贮设施建设技术规范　青贮窑 NY/T３０２３　畜禽粪污处理场建设标准 NY/T３０４９　奶牛全混合日粮生产技术规程 ３　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. ３􀆰１ 散栏式牛舍　freeＧstallbarn 具有自由活动、采食、饮水、躺卧等功能分区设置的牛舍. ３􀆰２ 转运通道　transferalley 专门用于挤奶、日常管理、进出场的牛群通道. ４　选址要求 ４􀆰１　选址应符合国家和地方政府的法律法规要求,应满足动物防疫条件.不应在下列区域内建场: a)　饮用水水源保护区、自然保护地的核心保护区; b)城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域; c)法律、行政法规规定的其他禁养区域. ４􀆰２　选址应符合本地区畜牧业生产总体规划、土地利用规划、城乡建设规划和环境保护规划的要求,宜优 先利用非耕地建场. ４􀆰３　场区应避开洪涝、大风等自然灾害威胁地段,地势高燥平整,坡度不宜超过２０°,通风向阳、光照充 足、电力供应稳定、交通便利. ４􀆰４　场址周边宜配套能够消纳粪污的种植用地,粪肥就近就地还田利用. ５　用地面积要求 应根据牛场存栏量和用地指标进行测算.用地指标以每头奶牛平均用地面积估算:总用地指标以 １NY/T１５６７—２０２５ ９０􀆰０m２/头~１１５􀆰０m２/头为宜.其中,生产设施用地为７５􀆰０m２/头~９５􀆰０m２/头,辅助设施用地为 １５􀆰０m２/头~２０􀆰０m２/头,辅助设施用地占比宜小于２０％.存栏规模大于１０００头的奶牛场用地指标宜 采用下限. ６　场区布局与建(构)筑物组成要求 ６􀆰１　场区布局 ６􀆰１􀆰１　奶牛场根据功能分区,分为生活管理区、生产区、粪污处理与隔离区. ６􀆰１􀆰２　生活管理区应布置在生产区的上风向、地势高的区域,粪污处理与隔离区应位于生产区下风向或 侧风向、地势低的区域.地势与风向不一致时,宜按风向布置.各功能区的间隔距离应符合防疫和防火要 求,其中,生产区和粪污处理与隔离区应保持５０m以上的间距. ６􀆰１􀆰３　生产区四周设围墙,出入口设值班室、人员更衣消毒室.车辆消毒通道应满足防疫消毒要求. ６􀆰１􀆰４　牛舍之间间距应满足采光、通风、防疫的要求. ６􀆰１􀆰５　牛场的精料库、干草棚、青贮设施等宜集中布置. ６􀆰１􀆰６　场区内净道和污道分开,不应交叉使用. ６􀆰２　建(构)筑物组成 ６􀆰２􀆰１　奶牛场建(构)筑物由生产设施和辅助生产设施组成. ６􀆰２􀆰２　应根据工艺设计、饲养规模等实际情况进行建设,具体建设内容见表１. 表１　奶牛场建(构)筑物组成 生产设施 辅助生产设施 　牛舍:泌乳牛舍、干奶牛舍、犊牛舍(岛)、后备牛舍(包括育成牛舍和青年牛舍)、产房、隔离牛舍等 　操作间:挤奶厅、兽医化验室、检验检疫室等 　饲料存储加工:精料库、干草棚、青贮窖、饲料加工间等 　无害化处理:病死牛处理设施、粪便污水处理设施、储粪棚等 　生产服务:转运通道、消毒通道、场区道路、隔离绿化设施、装牛台、机械库等　宿舍、食堂、管理 用房、门卫、消毒室、 水泵房、锅炉房、变 配电室、地磅等 ７　牛舍建筑与设备要求 ７􀆰１　牛舍建筑 ７􀆰１􀆰１　牛舍建筑型式根据实际需求选择开放式、半开放式或密闭式牛舍. ７􀆰１􀆰２　牛舍应坚固耐用,采光、给排水、通风良好. ７􀆰１􀆰３　根据牛舍舍内工艺布置,采食通道可选择单列式、双列式或多列式. ７􀆰１􀆰４　奶牛宜采用散栏式饲养,硬化的卧床地面应有２％~４％坡度.卧床尺寸应根据牛的体型大小确 定,荷斯坦奶牛卧床尺寸参数见表２. ７􀆰１􀆰５　散栏式牛舍建筑面积可按照成母牛≥１０m２/头、青年牛≥８m２/头、育成牛≥６m２/头、断奶犊 牛≥２m２/头、产房面积≥１６m２/头进行设计. 表２　荷斯坦奶牛散栏式卧床尺寸参数 体重 kg卧床长度 mm 前端开放 前端封闭卧床宽度 mm挡颈杆高度 mm挡颈杆或挡胸板到 挡墙的距离 mm ４００~５００ １９８０~２１００ ２３００~２４４０ １０４０~１１００ １０７０~１１２０ １６３０~１６８０ ５００~６００ ２０００~２２００ ２４４０~２６００ １１００~１１４０ １１２０~１１７０ １６８０~１７３０ ６００~７００ ２３００~２４４０ ２６００~２７４０ １１４０~１２２０ １１７０~１２２０ １７３０~１７８０ ７００~８００ ２４４０~２６００ ２７４０~２９００ １２２０~１３２０ １２２０~１３２０ １７８０~１８３０ ２NY/T１５６７—２０２５ ７􀆰１􀆰６　舍内通道设置有饲喂通道和清粪通道.饲喂通道人工送料宽度２􀆰４m~３m,全混合日粮(TMR) 饲喂车单侧饲喂送料宽度３􀆰６m~４􀆰８m,双侧饲喂送料宽度４􀆰８m~６m.饲喂通道高于奶牛采食站立 地面高出５cm~２０cm,饲喂料槽区宽度≥６０cm.清粪通道根据清粪方式确定宽度尺寸,一般宽度为 ２􀆰５m~３􀆰６m. ７􀆰１􀆰７　牛舍地面应结实、防滑、易于冲刷. ７􀆰１􀆰８　牛舍宜设有良好的清粪排污系统.若采用机械清粪,走道宽度与清粪机械(或推车)宽度相适应, 地面宜向清粪的方向倾斜１％~２％以便清洗.若采用水冲粪,粪道应有１􀆰５％~３％的坡度. ７􀆰１􀆰９　对设有运动场的牛舍,运动场地面防渗,应有１％以上的坡度,周围设有围栏和集中污水收集池. 运动场可根据实际情况用围栏隔开,围栏高度宜为１００cm~１５０cm.其面积可按照成母牛２５m２/头~ ３０m２/头、青年牛２０m２/头~２５m２/头、育成牛１５m２/头~２０m２/头、犊牛８m２/头~１０m２/头设计. ７􀆰２　牛舍设备 ７􀆰２􀆰１　散栏式奶牛场中宜用自动供水设备.如用水槽,高度不宜超过０􀆰７m,深度宜为１５cm~２０cm, 宽度应不小于１０cm/头,流量为１０L/min~３０L/min.设置在运动场的水槽避免太阳直晒.寒冷地区 宜采用加温水槽.不同阶段奶牛的饮水量见表３. 表３　不同阶段奶牛的饮水量 单位为升每头每天 奶牛类型 饮水量 犊牛 １０~２５ 育成牛 ２５~３５ 青年