ICS CCSB065.020.20 5T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ443—2026 水果番茄越冬栽培技术规范 Specificationforoverwinteringcultivationoffruittomatoes 2026-01-23发布 2026-02-23实施 浙江省农产品质量安全学会 发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ443—2026 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件主要起草人：汪飞燕、赵东风、方萍萍、叶良良、韦静、李韵、王雪艳、李云中、甘本文件起草单位：衢州市柯城区农业技术推广中心 、衢州市农业林业科学研究院、衢州市农 业农村局。 建 斌、张梦思、李海定、陈建国、叶勇金、童雨标、应沪青、胡燕芳、周晨、游志胜、汪文静、陈锦 鹏。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ443—2026 1水果番茄越冬栽培技术规范 1范围 本文件规定了水果番茄越冬栽培的产地环境、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治 和采收、建立生产档案等要求。 本文件适用于浙西地区水果番茄越冬生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准 GB16715.3瓜菜作物种子茄果类 NY/T2118-2012蔬菜育苗基质 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4产地环境 宜选择无污染、地势高燥、排灌方便、土层深厚、肥沃且前茬未种过茄果类作物的地块。符合GB 15618-2018相关规定。 55品种选择 宜选择优质高产、耐低温、抗病性好、连续坐果能力强、口感好的品种，并且通过农业农村部非主 要农作物品种登记。樱桃番茄品种可选：‘浙樱粉1号’‘红风铃’‘欧秀黄樱’等。口感型番茄品种 可选：‘豫艺酸甜果’‘嘉红100’等；种子质量应符合植物检疫规定和GB16715.3的要求。 6播种育苗 6.1播种时间 9月下旬至10月下旬播种。 6.2种子处理 将种子置于55℃～60℃温水中浸泡15min～20min，期间不断搅拌，水温降至常温后持续浸种4 ｈ～5ｈ；或用10%磷酸三钠溶液浸泡25min～30min，后用清水冲洗干净。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ443—2026 26.3育苗设施 采用设施育苗，需配置苗床、水肥一体化、防虫网、遮阳网等设施。 6.4穴盘与基质选择 采用基质穴盘育苗。穴盘宜选择50孔穴盘或72孔穴盘，旧穴盘应洗净后用0.1%硫酸铜溶液浸泡30 min消毒备用；基质采用商品育苗基质，应符合NY/T2118-2012的要求。 6.5基质装盘 将育苗基质相对含水量调节至55%～60%，堆置12h～24h后，装盘。用专用压穴器压穴。 6.6播种 每穴播种1粒，播后均匀覆盖基质0.5cm～1cm，并用平板刮平，将播种完的穴盘摆放到苗床上， 浇透水。播种后贴面覆盖65%遮阳网或无纺布。 6.7苗期管理 6.7.1温、光管理 出苗前，白天温度保持在25℃～30℃，夜间保持在18℃～20℃；当40%～50%的种子出苗后陆续 揭除覆盖物。白天棚内温度保持在25℃～28℃，夜间15℃～20℃为宜。如遇高温强光天气，在10:00～ 15:00用遮光率为65%左右的遮阳网覆盖。 6.7.2肥水管理 苗期浇水时间以晴天的上午8：00-10：00为佳，要浇透浇匀。根据苗情适量追肥1次～2次。 6.7.3苗期控旺 当幼苗出现徒长趋势时，及时喷施磷酸二氢钾300倍液～500倍液进行控旺。定植前一周，控旺控 水。 6.7.4苗期病虫害防治 苗期病害主要有猝倒病、立枯病、病毒病等。虫害主要有蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇等。 6.7.5壮苗指标 4叶～5叶1心，株高15cm～20cm，叶片浓绿有光泽，茎粗壮，节间短，根色白，根系粗大，无病 虫害。 7定植 7.1栽培设施 宜采用“三棚四膜”，并配备加温设施和水肥一体化设施。 7.2定植前准备 全国团体标准信息平台 T/ZNZ443—2026 37月～8月，清园后每667m2撒施石灰氮20kg，深翻25cm～30cm，四周起垄，在垄沟内灌满水， 并覆盖薄膜，密闭大棚闷棚25d～30d，处理后通风晾晒15d后翻耕。 7.3整地施基肥 定植前半个月，灌水造墒，墒情适合后，每667m2施腐熟有机肥1000kg～1500kg，硼砂500g， 氮磷钾（17-16-16）三元复合肥30kg～50kg，土壤旋耕2次，深耕20cm～25cm。作畦，畦宽1m， 畦高20cm～25cm，沟宽50cm～60cm。每畦铺设2条滴灌管，畦面覆盖银黑双色地膜。 7.4定植时间 10月下旬至12月上旬定植。苗龄25d～40d，叶片数4叶～5叶定植。 7.5定植方法 单行种植，株距25cm；双行种植，行距40cm～50cm，株距35cm～40cm。覆土封严定植穴，浇 透定植水。 8田间管理 8.1温度调控 越冬番茄生长期长，前、中、后环境条件差别大，田间管理分为冬前及越冬期间和越冬后管理。 时间 温度 湿度 10月下旬-12月上 旬，冬前管理白天温度保持20℃～30℃，夜间10℃～ 15℃前期白天气温高，注意通风排 湿 12月中下旬-2月上 旬，越冬期间管理一般白天温度保持20℃～30℃，夜间8℃～ 10℃，外界低于5℃时，覆盖内膜；遇-4℃ 以下极寒天气，除多层覆盖外，还需采取临时 加温措施。冬季低温期湿度过高，晴天中 午通风2h～3h，以降低棚内 湿度。 2月中旬以后，越冬 后管理白天温度保持20℃～30℃，夜间温度保持 10℃～15℃。气温回升后逐步揭除内膜，并 注意放风排湿， 8.2水肥管理 8.2.1水分管理 定植时浇足定根水，保持土壤湿润；低温期间应控制浇水次数和浇水量；缓苗期结合施肥补充水分； 第一穗果开始转色期适当控水。 8.2.2肥料管理 缓苗后7d～10d，开始追施缓苗肥，每667m2施水溶肥5kg，促进幼苗的生长。当第一穗果转 色前，追施第二次肥料，每667m2施平衡水溶肥5kg～10kg。当第三穗果坐果后施第三次肥料，每 667m2施高钾水溶肥5kg～10kg。以后根据长势追施肥料，每一穗果坐果后每667m2施平衡型水溶肥8 全国团体标准信息平台 T/ZNZ443—2026 4kg～10kg，与高钾水溶肥交替使用。定植缓苗后开花前或开花后叶面喷施流体硼1000倍液+磷酸二氢 钾500倍液，促进花芽分化提高花的质量；转色期每月喷施钙镁硼中微量元素1次～3次，提高糖度， 减少脐腐病。 8.3植株调整 8.3.1搭架或吊蔓 移栽后整个冬季让番茄植株匍匐生长，次年2月中下旬夜温稳定在8℃～10℃以上时，可搭人字架、 篱架或进行吊蔓。 8.3.2整枝 采用单杆整枝，植株仅保留主干，侧枝长至6cm～7cm时及时抹除，樱桃番茄可留8穗～10穗果， 中果型口感番茄可留6穗～8穗果，最后一穗果上方保留2片叶摘心。整枝打杈应在晴天进行。 8.4保花保果 8.4.1辅助坐果 番茄保果可施用防落素（番茄灵）15mg/kg～30mg/kg喷花序。喷花时，应注意不要喷在叶片或生 长点上。每序花有4～5朵开放时喷花。 8.4.2熊蜂授粉 3月～4月可释放熊蜂进行授粉，每667m2释放熊蜂3箱，蜂巢距离地面约0.3m～1m，蜂巢口朝 南或东南方向放置。熊蜂授粉期间按要求严格选用化学农药、烟熏剂等。 8.5摘除老叶、病叶 果实开始转色即可摘除该果穗以下老叶，及时摘除病叶并带出棚外集中处理。 9病虫害防治 9.1防治原则 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅”的原则，将有害生物危害控制在经济阈值内。 9.2主要病害 主要病害有病毒病、灰霉病、叶霉病、灰叶斑病、脐腐病、根腐病、枯萎病、青枯病等。 9.3主要虫害 主要虫害有蚜虫、蓟马、烟粉虱、美洲斑潜蝇、番茄潜叶蛾等 9.4农业防治 适时育苗；培育壮苗；清洁田园；合理轮作；深沟高畦；地膜覆盖；肥水同灌；增施磷钾肥或充分 腐熟有机肥等措施。 9.5物理防治 全国团体标准信息平台 T/ZNZ443—2026 5育苗大棚通风口及四周设置40目～60目防虫网，阻止蚜虫、白粉虱迁入；每667m2悬挂黄板（20 cm×30cm）20块～35块，诱杀烟粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等；每667m2悬挂蓝板（20cm×30cm） 20～35块蓝板诱杀蓟马，黄板安置作物的中上部，蓝板安置作物中下部。 9.6生物防治 在害虫孵化期或低龄幼虫期优先使用生物农药。白粉虱、蚜虫、螨类可用0.3%苦参碱水剂500倍 液，1.5%除虫菊素水乳剂500倍液、d-柠檬烯水剂150倍～300倍液喷雾（棚室内温度高于30℃，推 荐用300倍液）。 9.7化学防治 不得使用国家明令禁止的农药，推荐药剂使用方法参考附录A。 10采收 樱桃番茄宜在果实9成～10成熟时采收。口感型番茄成熟度达最佳口味时采收，采收时要轻采轻 放，保护好花萼。 11生产档案 整个生产过程应及时、详尽记录，建立田间生产档案，并妥善保存，以备查阅。生产档案保存二年。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ443—2026 6附录A （资料性） 番茄主要病虫害用药建议 番茄主要病虫害用药建议见表A.1 表A.1