ICS 67.200.20 CCS B 33 43 湖南省 地方 标准 DB 43/T 3423—2025 地理标志产品 安化小籽花生 Product of geographical indication- Anhua xiaozi peanut 2025 - 12 - 15发布 2026 - 03 - 15实施 湖南省市场监督管理局 发布 DB 43/T 3423 —2025 I 目次 前言 ........................................................................................................................................................................ II 引言 ...................................................................................................................................................................... III 1 范围 .................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件 .............................................................................................................................................. 1 3 术语和定义 ...................................................................................................................................................... 1 4 保护范围 .......................................................................................................................................................... 2 5 品种 .................................................................................................................................................................. 2 6 栽培管理 .......................................................................................................................................................... 2 7 质量要求 .......................................................................................................................................................... 3 8 检验方法 .......................................................................................................................................................... 4 9 检验规则 .......................................................................................................................................................... 5 10 标志标签、包装、运输、贮存 .................................................................................................................... 6 附录 A（规范性） 安化小籽花生地理标志产品保护范围区域图 ............................................................... 7 参考文献 ................................................................................................................................................................ 8 DB 43/T 3423 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省市场监督管理局（知识产权局）提出。 本文件由湖南省地理标志标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：安化县市场监督管理局、安化县农业农村局、安化县乐安镇农业综合服务中心、 安化县农业科技示范场、安化县蚩尤故里生态农业有限责任公司、安化县绿尚种植专业合作社。 本文件主要起草人：李国强、戴学文、田中华、李勇、周国强、郭原辰、刘健、谌小刚、胡娅婷、 蒋阳德、王佳佳、唐海辉、刘凯、刘国平、刘武、龚建波、夏勇彬、谭少华。 DB 43/T 3423 —2025 III 引言 安化古称“ 梅山蛮地 ”，宋熙宁五年（1072 年）置县，地处湘中偏北、雪峰山脉北段、资水中游。 县域内地质兼具喀斯特地貌与盆地特征，形成显著的山地立体气候，土壤多为石灰岩与板页岩风化发育 而成的红壤、红黄壤及黄壤，土层深厚、质地疏松，保水保肥力强，微酸性土质中富含有机质与多种矿物质，为花生的优质高产提供了优越的生长条件。 据《安化县志》 （ 1993 —2008）记载： “花生自清乾隆年间传入县内，始作茶点。清末至民国时期， 以常丰乡（现属乐安镇）生产较多。 ”安化花生种植历史悠久，品种类型丰富，尤以小籽花生（旧称 “扯 子花生 ”）最具代表性。该品种为当地传统农家良种，具有耐瘠、耐旱、抗病、稳产性好等农艺特性， 因荚果呈蚕型，皮红肉白，籽仁整齐如珠，故素有“ 珍珠花生 ”之誉，长期在县域花生种植中占据主导地 位。2024年，安化小籽花生凭借其籽粒饱满，种皮红色，质地软糯，甜香不油腻的独特品质获批国家地 理标志产品。为保护并传承这一凝聚卓越品质、历史文化与地域风情的特色物产，推动产业规范化与品 牌化发展，特制定本标准。DB 43/T 3423 —2025 1 地理标志产品 安化小籽花生 1 范围 本文件规定了地理标志产品安化小籽花生的保护范围、品种、栽培管理、质量要求、检验方法、检 验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于地理标志产品安化小籽花生的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 19300