ICS 55.040 CCS A 82 团体标准 T/ZZB 3796—2024 食品包装用易撕盖 Peel-off end for food packaging 2024-12-17发布 2025-01-17实施 浙江省质量协会 发 布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3796 —2024 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产品分类 ........................................................................... 2 5 基本要求 ........................................................................... 2 6 技术要求 ........................................................................... 2 7 试验方法 ........................................................................... 6 8 检验规则 ........................................................................... 8 9 标志、包装、运输和贮存 ............................................................. 9 10 质量承诺 ......................................................................... 10 附录A（资料性） 易撕盖内切口封闭处理示意图 ......................................... 11 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3796 —2024 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省质量协会归口。 本文件主要起草单位：浙江博升新材料技术有限公司。 本文件参与起草单位：中国计量大学、方圆标志认证集团浙江有限公司、广东金亨制罐有限公 司。 本文件主要起草人：赵华、张炜炜、朱培武、朱豪、刘鹏、刘超、王康杰、沈文堤、祁晶晶。 本文件评审专家组长：廖上富。 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3796 —2024 1 食品包装用易撕盖 1 范围 本文件规定了食品包装用易撕盖的产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输和贮存以及质量承诺。 本文件适用于经自动封盖机将易撕封口膜热封铁质或铝质盖圈而制成的，用于食品包装容器的 易撕盖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1037 塑料薄膜与薄片水蒸气透过性能测 杯式增重与减重法 GB/T 1038.1 塑料制品 薄膜和薄片 气体透过性试验方法 第1部分：差压法 GB/T 2410 透明塑料透光率和雾度的测定 GB/T 2520 冷轧电镀锡钢板及钢带 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2918 塑料试样状态调节和试验的标准环境 GB/T 3198 铝及铝合金箔 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.13 食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品 GB/T 7707 凹版装璜印刷品 GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 GB/T 24180 冷轧电镀铬钢板及钢带 GB/T 26253 塑料薄膜和薄片水蒸气透过率的测定 红外检测器法 GB/T 28118 食品包装用塑料与 铝箔复合膜、袋 GB 31603 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范 GB 316 04.10 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2,2 -二（4-羟基苯基）丙烷（双酚A ） 迁移量的测定 GB 31604.30 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测 定 GB 31604.60 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 溶剂残留量的测定 BB/T 0069 包装容器 铝箔易撕盖 QB/T 5758 罐头食品金属容器用易撕盖 3 术语和定义 QB/T 5758 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 全国团体标准信息平台 T/ZZB 3796 —2024 2 易撕盖 peel-off end 由金属盖圈与各类封口膜封合而成，开启时不需要借助其他工具，直接用手撕拉即可开启的盖 体。 4 产品分类 4.1 产品按规格可分为 209、211、300、307、401、404、502、603、F304E、F311等型号。 4.2 产品按用途可分为干货用易撕盖、可蒸煮易撕盖和单（双）向透气阀易撕盖。干货用易撕盖按 外观又可分为干货用透明易撕盖、干货用铝箔易撕盖；可蒸煮易撕盖按外观又可分为可蒸煮透明易 撕盖、可蒸煮铝箔易撕盖。 注： 干货用透明易撕盖和干货用铝箔易撕盖用于盛装奶粉、糖果、茶叶、坚果、饼干、糕点等干货食品；可蒸 煮透明易撕盖或可蒸煮铝箔易撕盖用于盛装鱼类、肉类、蔬菜、水果、汤汁等食品饮料；单（双）向透气 易撕盖用于盛装咖啡等发酵产气食品。 4.3 产品按盖圈材质可分为铝罐用铝质盖圈易撕盖、 铁罐用铝质盖圈易撕盖和铁罐用铁质盖圈易撕 盖。 5 基本要求 5.1 设计研发 5.1.1 应建立封口膜及盖环材料性能实验数据库，并利用该数据对产品进行开发设计。 5.1.2 应具备使用计算机辅助软件对易撕盖的外形结构模拟或仿真设计的能力。 5.1.3 应具备根据多种高分子材料特性进行配套组合的配方设计能力。 5.2 原材料 5.2.1 马口铁盖圈应符合 GB/T 2520 的规定，镀铬铁盖圈应符合 GB/T 24180 的规定，铝合金盖圈 应符合GB/T 3198 的规定，塑料与铝箔复合材料应符合 GB/T 28118 的规定。 5.2.2 塑料、密封胶、油墨、黏合剂等材料应符合相应食品安全国家标准的规定。 5.3 工艺装备 5.3.1 应配备自动监控系统，对设备运行速度、温度等关键生产工艺进行控制。 5.3.2 应配备在线视觉检测系统，对外观质量进行监测。 5.3.3 厂区环境及厂房设施应符合 GB 31603 的规定。 5.3.4 应配备环境废气（VOCs）的处理系统。 5.4 检验检测 5.4.1 应配备盖尺寸测试设备、 密封性测试仪、 开启力测试仪、 水蒸气透过率测试仪、 气体渗透仪、 透光度测试仪、气相色谱仪、高温灭菌锅等检测设备。 5.4.2 应具备水蒸气透过量、氧气透过量、透明度、开启力、密封性、开启可靠性、耐蒸煮性能等 项目的检测能力。 6 技术要求 6.1 外观要求 6.1.1 结构应完整无缺，无异物及油污，钩边不得有缺口、凹陷、明显皱折及变形。 6.1.2 盖圈应清洁，光滑平整，色泽一致，涂膜完整。 6.1.3 密封胶完整、均匀。 6.1.4 封口膜表面光滑，透明膜要求透明度