ICS65.020.20 CCSB31 团 体 标 准 T-YNSC022—2026 意大利生菜生产技术规程 TechnicalregulationforcultivationofItalianlettuce 2026-02-05发布 2026-02-05实施 云南省蔬菜行业协会  发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由曲靖市经济作物技术推广站提出。 本文件由云南省蔬菜行业协会归口。 本文件起草单位：曲靖市经济作物技术推广站、云南省农业科学院园艺作物研究所、陆良县经济作 物推广中心、沾益区经济作物技术推广站。 本文件主要起草人：陈树国、章凤、耿其勇、龙荣华、田有霞、董宇方、张振林、岳小文、伏晓、 董四洪、卢宝宏、高婷、刘德能、唐梅、桂婷婷、高丽萍、袁盛硕、栾春娥、孟华林、付传琼、徐瑞仙、 杨林、王先位、陆白昆、林德明、刘琳。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T-YNSC022—2026 1意大利生菜生产技术规程 1范围 本文件规定了意大利生菜生产的术语和定义、产地环境、品种选择、育苗、整地作畦、定植、田间 管理、病虫害防治、采收、储存运输等内容。 本文件适用于意大利生菜设施生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 意大利生菜 意大利生菜（Lactucasativa.var.romasa）是菊科莴苣属中的叶用莴苣栽培变种，一年生或二 年生草本植物。 4产地环境 产地宜选择交通方便，土层深厚疏松，排灌方便的地块。产地环境应符合NY/T391规定的要求；环 境空气质量应符合GB3095规定的要求。 5品种选择 选用产量高、抗性强、适应性广、商品性符合市场需求的品种。 6育苗 6.1育苗方式及育苗盘选择 宜采用漂浮育苗。选用聚苯乙烯泡沫穴盘，规格为长66cm、宽34cm、高5.5cm，每盘≤162穴 的育苗盘。 6.2育苗前准备 6.2.1育苗设施与用具消毒 全国团体标准信息平台 T-YNSC022—2026 2大棚或温室等设施可用20%腐霉·百菌清与20%异丙威烟剂等复合制剂熏蒸闷棚12h～24h。熏蒸后 通风2d～3d。 二次使用的育苗盘用0.1%～0.5%高锰酸钾浸泡20min～60min或5%次氯酸钠液浸泡10min～20min， 再用清水冲洗2次～3次。 6.2.2基质配制 珍珠岩、草炭、蛭石按1:1:1比例或草炭、珍珠岩按2:1比例混合配制。 1m³基质加50%多菌灵可湿性粉剂50g和80%代森锰锌可湿性粉剂50g混合均匀进行消毒，pH值宜为 7.0～7.5。 6.3装盘与播种 将处理好的基质填满育苗盘孔穴，浇透水。用压孔器在孔穴中间压出0.5cm～1.0cm深的孔穴，每 穴播1粒～2粒种子，再覆盖湿润的基质，厚度0.3cm～0.5cm，然后把育苗盘放入盛有清水或营养液 的育苗池。栽培667m²的育苗用种量为20g～25g。 6.4苗期管理 6.4.1水肥管理 育苗池水位前期宜保持5cm～10cm，长出3-4片真叶后，水位可维持在1cm～2cm。 营养液选用专用育苗营养液，控制好浓度；定期换水。 苗出齐后，在育苗池中施入硝酸钙490mg/L、硝酸钾405mg/L、磷酸二氢铵108mg/L、硫酸镁250mg/L、 硼酸2.86mg/L。肥料使用应符合NY/T496的规定，水质应符合GB5084的规定。 6.4.2温湿度 出苗前适宜温度15℃～20℃。出苗后白天18℃～20℃，夜间12℃～14℃为宜。高温时通过覆盖遮阳 网、通风降温等方式控制温度；低温时通过多层覆盖保温。育苗棚室内空气湿度≤80%。 6.4.3炼苗 待苗长出3片～4片真叶时，逐渐降低水位、减少营养液供应，增加通风。定植前10天，苗盘脱离营 养液2次～3次,每次1d～2d，进行炼苗。 6.4.4壮苗标准 苗龄冬春季30d～35d，夏秋季25d～30d，具有4片～6片真叶，生长健壮，叶色浓绿、根系发达， 无病虫害，无抽薹。 7整地作畦 每667m²施入腐熟的农家肥2000kg，微生物菌肥（有机质≥45%、N+P2O5+K2O≥5%、有益菌2.0亿株 /g）的40kg，复合肥（N：P：K比为15：15：15）25kg，然后翻耕碎土，深度为20cm～25cm。平整土 地，起垄，垄宽0.9m，沟宽30cm，沟深25cm。 容易积水的地块，四周和中间应开排水沟。 8定植 按株行距25cm×25cm定植，定植后浇足定根水。 9田间管理 9.1水肥管理 全国团体标准信息平台 T-YNSC022—2026 3根据墒情，3d～5d浇1次水，保持土壤湿润。定植15d后，施15kg/667m²～20kg/667m²氮磷 钾（N：P：K=15：15：15）三元复合肥；心叶开始向内卷曲时，再等量追施1次。 9.2植株调整 植株叶片数10片左右，于晴天下午，采用人工翻扒或用鼓风机吹将新叶向外向下压，进行翻心。 10病虫害防治 10.1主要病虫害 主要病害有猝倒病、病毒病、软腐病、灰霉病、霜霉病；主要虫害有蚜虫、斑潜蝇等。 10.2防控措施 遵循预防为主，综合防治的原则。 农业防治：选用抗病品种，培育壮苗；合理轮作；清洁田园；平衡施肥。 物理防治：采用银灰膜避蚜、诱虫板诱杀等措施。 化学防治：应符合NY/T393的规定，防治方法参见附录A。 11采收 夏秋季定植后30d～45d，冬春季定植40d～55d左右达到商品采收期，适时采收。 12储存运输 置于0℃～3℃预冷24h后，用塑料框或泡沫箱进行简易包装，包装内放置适量冰袋。 用清洁的运输车辆运输，不得与有毒、有害物质混装。 全国团体标准信息平台 T-YNSC022—2026 4附录A （资料性） 意大利生菜主要病虫害的化学防治方法 意大利生菜主要病虫害的化学防治方法见表A.1。 表A.1意大利生菜主要病虫害的化学防治方法 病虫害名称 发生时期与危害症状 防治方法 猝倒病主要发生在育苗茎基部，病部初呈水渍状，后缢 缩，引起幼苗猝倒或枯死初发病时可选用72.2%普力克水剂400倍～ 800倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液 喷雾防治，并进行灌根处理，防治1次～2次 病毒病苗期发病，在叶上出现浅绿或黄白色花叶或斑驳， 叶片皱缩歪扭，严重时出现灰色至褐色坏死斑点； 成株发病，植株明显矮化，叶片不规则扭卷，结球 松散或不结球发病初期，可选用20%病毒A可湿性粉剂 500倍液喷雾防治，视病情隔5d～7d喷1次， 防治2次～3次 软腐病生长中后期或结球期发生。多从植株基部伤口处 开始侵染，初呈浸润半透明状，后病部扩大为不规 则水渍状，内有浅灰褐色粘稠物并发出腐臭味。随 病情发展，病害向上迅速扩展致菜球腐烂发病初期，可选用72%农用链霉素可溶性粉 剂3000倍～4000倍液喷雾防治，视病情隔5 d～7d喷1次 灰霉病苗期染病，茎叶呈水浸状腐烂；成株染病，初期 近地表叶片水浸状，后迅速扩大至茎基腐烂，上生 灰褐霉层，天气干燥时病株逐渐干枯死亡发病初期，可选用50%异菌脲悬浮剂1500倍 液、0.5%氨基寡糖素水剂600倍～800倍液喷 雾防治2次～3次，视病情5d～7d喷1次 霜霉病整个生长周期均可发病，以成株受害较重。主要 为害叶片，由基部向上部叶发展，初期在叶面形成 浅黄色近圆形至多角形病斑，空气湿度大时在叶背 形成霜霉状霉层，后期病斑连片，枯死呈黄褐色可选用80%烯酰吗啉水分散粒剂2000倍液、 72.2%霜霉威盐酸水剂800倍液、72%霜脲·锰 锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，间隔5d～7 d喷1次，防治2次～3次 蚜虫整个生长周期均可发病，刺吸汁液，造成叶片扭 曲变形、植株营养不良；排泄的蜜露可诱发霉污病 发生；传播病毒病可选用5%吡虫啉乳油300倍～500倍或 30%阿维菌素800倍喷雾防治，不同农药交叉 使用 斑潜蝇整个生长周期均可发病，以幼虫和成虫危害。幼 虫潜入叶片和叶柄为害，产生不规则蛇形白色虫道， 叶绿素被破坏，成虫刺伤叶片，影响光合作用和产 品质量可选用0.5%楝素乳油800倍液、1.8%阿维菌 素乳油和75%灭蝇胺可湿性粉剂500倍～800 倍喷雾防治，每隔5d～7d喷1次，连用3 次～4次 全国团体标准信息平台