ICS65.020.20 CCSB05 团 体 标 准 T/YNRZ008—2026 咖啡测产技术规范 Technicalspecificationfordeterminationofcoffeeyield 2026-02-10发布 2026-02-25实施 云南省热带作物学会  发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/YNRZ008—2026 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省德宏热带农业科学研究所提出。 本文件由云南省热带作物学会归口。 本文件起草单位：云南省德宏热带农业科学研究所、临沧市热作科技指导站、德宏州经济作物技术 推广站、德宏黑柔咖啡有限公司、孟连天宇咖啡农民专业合作社、隆阳区好伙伴农产品种植专业合作社。 本文件主要起草人：赵明珠、马关润、赵萍香、刘成、张枝润、罗琴、徐其好、陈天明、李梅方、 王静敏、蒋鑫磊、王嘉毅、苏琳琳、郭铁英、肖兵、白学慧、李锦红、周华、伍冉、山云辉、叶萍、杨 光。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/YNRZ008—2026 1咖啡测产技术规范 1范围 本文件规定了咖啡测产技术的术语和定义、前期准备、抽样、测产时间、田间实测、生豆产量测算、 测产记录和报告等内容。 本文件适用于咖啡测产。 2规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 熟果ripefruit 红果品种果皮全红、黄果品种果皮全黄，果汁含糖量≥15%，手压果皮易与种豆剥离的咖啡鲜果。 3.2 未熟果unripefruit 红果品种果皮未完全转红、黄果品种果皮未完全转黄，果汁含糖量＜15%，手压果皮与种豆难以剥 离的咖啡鲜果。 4前期准备 4.1人员组成 测定专家不少于5人，需具备高级技术职称、10年以上专业工作年限及良好职业道德；申请单位、 品种权单位人员全程回避。 4.2工具准备 经检定/校准的测量工具及记录物品：电子台秤、钢卷尺/GPS测量仪、样品袋、记号笔、记录表、 专家名单、样品单；电子台秤称量范围0kg～60kg，检定分度值20g。 5抽样 5.1抽样原则 抽样具代表性，样树单独标记至采收、不与大田同步；品种种植密度和样本量参见附录A。 5.2抽样方法 采用对角线或五点取样法，每亩3次重复，抽样株数依种植密度定。 6测产时间 6.1天气要求 选无雨天气，露水退去后开展。 6.2采收成熟度 全国团体标准信息平台 T/YNRZ008—2026 2样株熟果率＞60%时全株一次性采收，人工采摘且熟果与未熟果分采分装，随采计重。 7田间实测 7.1未熟果换算 7.1.1未熟果换算为熟果重量，按公式（1）计算： ····················································(1) 式中： ——未熟果折算后的熟果重量； ——未熟果实际采收重量； ——熟果千粒重； ——未熟果千粒重。 7.1.2不同品种在各区域的熟果和未熟果千粒重，参见附录B。 7.2鲜果产量测算 7.2.1单株鲜果总产量按公式（2）计算： ·················································(2) 式中： ——单株鲜果总产量； ——实际采收的熟果重量； ——未熟果折算后的熟果重量。 7.2.2亩产鲜果产量按公式（3）计算： ·····················································(3) 式中： ——亩产鲜果产量； ——单株鲜果产量； ——单位面积种植密度（株/亩）。 8生豆产量测算 8.1干鲜比折算 8.1.1生豆产量按干鲜比折算，计算公式（4）： ··················································(4) 式中： 全国团体标准信息平台 T/YNRZ008—2026 3 ——初步折算的单株生豆产量； ——单株鲜果产量； ——干鲜比折算率。 8.1.2不同品种在各区域的干鲜比和折算率参见附录B。 8.2干鲜比测定 按测产需求开展干鲜比实测，选取代表性鲜果样品≥5kg，经水洗法处理后烘干至生豆含水量12%， 测定干豆重量并计算实际干鲜比。 8.3生豆产量确定 8.3.1经水洗处理后，单株生豆产量按公式（5）修正计算： ················································(5) 式中： ——干鲜比折算率。 8.3.2亩产生豆产量按公式（6）计算： ···············································(6) 式中： 9测产记录和报告 9.1测产记录 包括品种、种植区域及密度、抽样参数、测产日期天气、熟果率、熟/未熟果采收重及千粒重、单 株/亩产鲜果重、干鲜比、单株/亩产生豆重，参见附表C.1。 9.2测产报告 涵盖基础信息、人员与工具准备、抽样信息、测产过程、产量测算、专家审核及测产结论，参见附 表C.2。 全国团体标准信息平台 T/YNRZ008—2026 4附录A （规范性） 不同咖啡品种种植密度和样本量 不同咖啡品种种植密度和样本量见表A.1。 表A.1不同咖啡品种种植密度和样本量 品种 种植密度（株/亩） 株行距（m×m） 样本量 萨奇姆系列 222 1.5×2.0 20~25 卡蒂姆系列 222~333 1.0×2.0~1.5×2.0 25~30 卡蒂姆高密度模式 556 0.8×1.5 35~40 波邦系列 222~278 1.2×2.0~1.5×2.0 20~25 铁皮卡系列 278 1.2×2.0 25~30 瑰夏系列 166~185 1.8×2.0~2.0×2.0 15~20 中粒种 88 2.5×3 8~15 全国团体标准信息平台