ICS65.020.01 CCSA012 WZS 温州市总工程师研究会团体标准 T/WZS13—2025T/WCGS004-2025 文成县糯米山药种植与鲜切速冻规程 Regulationforplantingandfresh-cutquick-freezingofGlutinousRiceyamin WenchengCounty 2025-08-25发布 2025-09-25实施 温州市总工程师研究会文成县文成高山蔬菜协会发布 全国团体标准信息平台 IT/WZS13—2025T/WCGS004-2025 目次 前言...........................................................................................................................................................................II 1范围.......................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件..................................................................................................................................................1 3术语和定义...........................................................................................................................................................1 4产地环境...............................................................................................................................................................1 5育苗整地...............................................................................................................................................................1 6田间管理...............................................................................................................................................................2 7病虫害防治...........................................................................................................................................................2 8采收.......................................................................................................................................................................2 9鲜切速冻...............................................................................................................................................................2 10标识、贮存与运输............................................................................................................................................3 附录A（资料性）糯米山药主要病虫害化学防治推荐用药表.......................................................................4 全国团体标准信息平台 T/WZS13—2025T/WCGS004-2025 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由文成县文成高山蔬菜协会提出。 本文件由温州市总工程师研究会归口。 本文件起草单位：文成县务实农业专业合作社、温州研优农业开发有限公司、温州南联生态农产品 开发有限公司、文成县拾岭农业开发有限公司、温州云曼休闲农业投资开发有限公司、浙江瑞美标准化 技术服务有限公司、浙江东方职业技术学院智能制造学院。 本文件主要起草人：刘小玲、赵成东、徐旭红、胡允森、张坚、王国标、郑士诚、郑建初、叶碎军、 林明忠、谷蓓蕾、陈若丽、胡渊博、陈招、杨丽敏。 全国团体标准信息平台 T/WZS13—2025T/WCGS004-2025 1文成县糯米山药种植与加工技术规程 1范围 本规程规定了文成县糯米山药种植的产地环境、育苗整地、田间管理、病虫害防治、采收、加工技 术、标识、贮存与运输等内容。本规程适用于文成县行政区域内糯米山药的种植与加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276农药安全使用规范总则 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4产地环境 4.1气候条件：应选择在年平均气温15℃~18℃,无霜期240天以上，年降水量1500mm~2000mm， 光照充足的区域。 4.2土壤条件：土壤质地疏松、肥沃，以砂壤土或轻壤土为宜，pH值在6.0~7.5之间，土壤有机质 含量≥2%。产地应远离工业污染源，符合GB3095、GB5084、GB15618的规定。 5育苗整地 5.1品种选择：选用适合文成县种植的优质、高产、抗病的糯米山药品种，如本地传统的糯米山药品 种。 5.2种薯处理 a)种薯选择：挑选表皮光滑、无病虫害、无损伤、直径3cm以上的山药段作为种薯。 b)晒种：播种前，将种薯置于阳光下晾晒半天，每天翻动1~2次，促进种薯伤口愈合，打破休 眠。 c)消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种薯10~15分钟，捞出晾干后即可播种。 5.3育苗催芽 a)催芽时间：海拔300M及以下3月中下旬催芽，海拔300m~700m于3月下旬~4月上旬催芽。 b)用50%多菌灵可湿性粉剂800倍+50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒已预处理的种块，按自然生 长方向布置于畦面，间隔1cm左右，覆盖焦泥灰或细土厚3cm~5cm，再覆盖少量稻草。采用0.05mm 的多功能塑料薄膜平铺催芽，泥土压实四周。 c)约20-30天的种苗，芽头1.5cm即可移栽。 5.4整地定植 a)深耕：种植前，选择晴天进行深翻耕整地，深度30cm~40cm，打破犁底层，使土壤疏松。 全国团体标准信息平台 T/WZS13—2025T/WCGS004-2025 2b)作畦：按畦宽1.5m~1.8m，沟宽30cm~40cm，沟深45cm~50cm作畦，畦面呈龟背形，利于排 水。 c)施肥：结合整地，每亩施入充分腐熟的有机肥2000kg~3000kg、硫酸钾复合肥（17-17-17） 50kg~75kg，施肥方法按照NY/T496执行。 d)定植：作畦后覆膜，按株距35cm~45cm单行种植，播种后覆盖3cm~5cm焦泥灰或细泥土； 或作畦后按株距35cm~45cm单行种植，播种后覆盖3cm~5cm焦泥灰或细泥土，在畦两侧盖毯。 6田间管理 6.1搭架引蔓：茎蔓长至30cm左右时，及时搭架引蔓。架材可选用竹竿或树枝，架高1.5m~2m，每 株插一根，在距地面1m左右处用横杆连接固定，使茎蔓缠绕向上生长。 6.2中耕除草：生长期间，及时进行中耕除草，保持土壤疏松，防止杂草与糯米山药争夺养分。中耕 深度宜浅，避免损伤根系。 6.3追肥：在生长前期，以氮肥为主，促进茎叶生长；生长中后期，增施磷、钾肥，促进块茎膨大。 一般在苗30cm左右时，每亩