ICS03.120.20 CCSA00 T/SZNB 团 体 标 准 T/SZNB033-2026 农产品质量安全规范管理企业评价指南 Guidelinesforevaluationofagriculturalproducts qualitysafetymanagementofenterprise 2026-02-28发布 2026-02-28实施 深圳市农业产业化龙头企业协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/SZNB033-2026 目录 前言........................................................................................1 1范围........................................................................................2 2规范性引用文件..............................................................................2 3术语和定义..................................................................................2 4基本原则....................................................................................3 5评价对象....................................................................................3 6评价程序....................................................................................3 7评价要素....................................................................................4 8评价与等级评定..............................................................................6 9评价结果的动态管理..........................................................................6 附录A..........................................................................................8 参考文献......................................................................................13 全国团体标准信息平台 T/SZNB033-2026 1前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由深圳市农业产业化龙头企业协会归口、实施。 本文件起草单位：深圳市农业产业化龙头企业协会、深圳市计量质量检测研究院。 本文件主要起草人：林军军、向纪业、许晴、李宗亮、林婉娜、王世雄、刘思凯、戴铧锐、张浩英。 全国团体标准信息平台 T/SZNB033-2026 2农产品质量安全规范管理企业评价指南 1范围 本文件规定了农产品质量安全规范管理企业评价的基本原则、评价对象、评价程序、评价要素、评价与等级 评定、评价结果的动态管理等。 本文件适用于农业主管部门或农业行业协会等组织，对在深圳市行政区域内依法设立、具有独立法人资格， 从事农产品生产、加工流通、集中交易市场开办等的涉农企业开展的考核评审，以及对已获得“农产品质量安全 规范管理企业”称号的企业的监测管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日 期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T20014.1良好农业规范第1部分：术语 3术语和定义 GB14881和GB/T20014.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1农产品agriculturalproducts 来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品。 注：即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 3.2农产品质量安全agriculturalproductqualityandsafety 农产品（3.1）质量达到农产品质量安全标准，符合保障人的健康、安全的要求。 3.3关键控制点criticalcontrolpoint 能够施加控制，并且该控制是防止、消除食品安全危害或将其降低到可接受水平所必需的某一步骤。 [来源：GB/T20014.1—2005，2.2.6] 3.4评价evaluation 对事物在性质、数量、优劣、方向等方面做出的判断。 3.5农产品生产企业agriculturalproductionenterprises 全国团体标准信息平台 T/SZNB033-2026 3以种植、养殖、海洋渔业（远洋捕捞）等为主营业务的企业。 3.6农产品加工流通企业agriculturalproductprocessinganddistributionenterprises 以农产品（3.1）加工、储藏、流通等为主营业务的企业。 3.7农产品集中交易市场开办方theoperatoroftheagriculturalproductcentralizedtrading market 依法设立、为农产品（3.1）批发、零售提供场地、设施、服务以及日常管理的企业。 4基本原则 坚持公开、公平、公正、择优的原则，并遵循市场经济规律，采取自愿申请报名的方式，引入监测与淘汰机 制，实行动态管理。 5评价对象 在深圳市行政区域内依法设立、具有独立法人资格，农产品生产、加工流通、集中交易市场开办等涉农企业 自愿申报“农产品质量安全规范管理企业”称号的企业,以及已获得“农产品质量安全规范管理企业”称号的企 业。 6评价程序 6.1申报 农产品质量安全规范管理企业评价原则上每年开展一次，由组织者公布农产品质量安全规范管理企业评价申 报通知。符合条件的企业可于指定的申报受理时间自愿向组织者提出申请，按照申报要求报送申报材料。 6.2初评 组织者对企业报送的申报材料的符合性、完整性进行初评并提出意见，经初评合格的企业列入现场评价名单。 6.3评定 由组织者组织相关专家对企业申报的生产经营场所进行现场评价，专家组根据现场评价情况提交专家意见并 提交组织者评定。 6.4公示 经组织者评定后的结果，在相关渠道向社会公示，公示期为7个自然日。对公示的农产品质量安全规范管理 企业有异议的，由组织者进行核实，30个自然日内提出处理意见。 6.5确认 全国团体标准信息平台 T/SZNB033-2026 4对经公示无异议的农产品质量安全规范管理企业，由组织者授予企业“农产品质量安全规范管理企业”称号， 颁发“农产品质量安全规范管理企业”证书和牌匾，并发文公布名单。 7评价要素 7.1企业规模 7.1.1销售收入/交易额 企业在农产品生产经营过程中取得的总收入或交易金额。 7.1.2资产 企业过去的交易或者事项形成的、由企业拥有或者控制的、预期会给企业带来经济利益的资源，包括资产总 值与固定资产。 7.2场所条件 7.2.1场所环境 具有与生产经营的产品数量相适应的产品原料处理和产品加工、包装、贮存等场所，并与有毒、有害场所以 及其他污染源有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。 7.2.2设计布局 场地根据产品特点、工艺、特性以及过程中对清洁度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或间隔，且面 积和空间与生产、加工、流通能力相适应。 7.2.3基础设施 具有与生产经营的产品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施。 7.3组织管理 7.3.1人员管理 配备专业的生产和质量管理人员，负责生产过程和产品质量安全管理工作，明确关键岗位人员职责要求，定 期对企业参与生产、加工、流通的人员开展农产品质量安全管理与技术培训。 7.3.2制度管理 建立相应的农产品质量安全管理制度体系，明确生产、加工、流通环节的农产品质量安全控制技术规程和产 品质量标准，收集并保存生产、加工过程中遵守(适用)的农产品质量安全相关法律法规及标准文件。 全国团体标准信息平台 T/SZNB033-2026 57.3.3风险管理 设置稳定可靠的风险预警信息采集渠道，就风险预警中发现的有关农产品质量风险因素采取合理应对措施， 建立食品安全管理和事故处理制度，定期开展召回演练。 7.4追溯管理 7.4.1验收控制 农产品生产、加工、流通各环节企业对上一环节提供的产品进行验收、对追溯信息进行核实，建立生产、加 工、流通环节中物资的索证索票档案，保证物资来源可溯。 7.4.2记录控制 建立包括产地、生产、加工、包装、储运、销售、检验等环节与质量安全有关的档案记录，记录真实、准确、 及时、完整，保存两年以上，易