团 体 标 准 贵 州 省 有 机 农 业 学 会 贵州省特色食品产业促进会发 布 中 国 标 准 出 版 社 出 版生态农产品 （生态食品 ） Ecological agricultural products （ecological food ） 2024 -07-31 发布 2024 -08-10 实施ICS 67.040 CCS C 14 T/GZYJNY 01—2024 T/TSSP 050—2024 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GZYJNY 01—2024 T/TSSP 050—2024 前言…………………………………………………………………………………………… Ⅲ 1 范围………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 …………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义 ………………………………………………………………………………… 1 4 生产………………………………………………………………………………………… 3 4.1 通则……………………………………………………………………………………… 3 4.2 植物生产 ………………………………………………………………………………… 4 4.3 野生植物采集 …………………………………………………………………………… 6 4.4 食用菌栽培 ……………………………………………………………………………… 6 4.5 畜禽养殖 ………………………………………………………………………………… 7 4.6 水产养殖 ……………………………………………………………………………… 11 4.7 蜜蜂养殖 ……………………………………………………………………………… 14 4.8 包装、贮藏和运输 ……………………………………………………………………… 16 5 加工………………………………………………………………………………………… 16 5.1 基本要求 ……………………………………………………………………………… 16 5.2 食品和饲料 …………………………………………………………………………… 16 6 标识与销售 ………………………………………………………………………………… 18 6.1 标识…………………………………………………………………………………… 18 6.2 生态农产品 （生态食品 ）配料百分比的计算 ………………………………………… 18 6.3 生态农产品 （生态食品 ）认证标志 …………………………………………………… 19 6.4 销售…………………………………………………………………………………… 19 7 管理体系 …………………………………………………………………………………… 20 7.1 基本要求 ……………………………………………………………………………… 20 7.2 文件要求 ……………………………………………………………………………… 20 7.3 资源管理 ……………………………………………………………………………… 21 7.4 内部检查 ……………………………………………………………………………… 21 7.5 可追溯体系与产品召回 ……………………………………………………………… 22 7.6 投诉…………………………………………………………………………………… 22 7.7 持续改进 ……………………………………………………………………………… 22 附录 A（规范性） 植物生产中允许使用的投入品 …………………………………………… 23目　　次 Ⅰ 全国团体标准信息平台 T/GZYJNY 01—2024 T/TSSP 050—2024 附录 B（规范性） 动物养殖中允许使用的物质 ……………………………………………… 27 附录 C（规范性） 生态食品加工中允许使用的食品添加剂 、助剂和其他物质 …………… 30 附录 D（规范性） 生态饲料加工中允许使用的添加剂 ……………………………………… 34 Ⅱ 全国团体标准信息平台 T/GZYJNY 01—2024 T/TSSP 050—2024 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则　第 1部分：标准化文件的结构和起草 规则》的规定起草 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由贵州省有机农业学会和重庆市有机农业产业协会提出 。 本文件由贵州省有机农业学会和贵州省特色食品产业促进会归口 。 本文件主要起草单位 ：中国科学院亚热带农业生态研究所 、贵州省有机农业学会 、重庆 市有机农业产业协会 。 本文件参与起草单位 ：贵州省特色食品产业促进会 、广东省有机农业协会 、四川省生态农 业发展促进会 、广西农业产业行业协会 、湖南省生态农业联合会 、安徽省生态农产品协会 、 海南省有机农业协会 、河北省绿色产业协会 、新疆生产建设兵团企业联合会有机产品分会 、 新疆维吾尔自治区生态环境保护产业协会 、昆明生态产业促进会 。 本文件主要起草人 ：印遇龙、吴启进、邱永川。 本文件参与起草人 ：章力建、张建华、王道龙、孙建、赵荣水、高志华、武燕、冯永德、郎传东、 李山、颜彦、吴群学、蔡明浩、左克永、万勤、黄韶华、张木芬、陶宇航、赖飞、何胜江、廖建平、 郑燕君、曹文润、商燕、吕翠翠、许冬月、张凯、赵汉卿、刘伟钰、陈浩林、黄泽东。 首批承诺执行本文件的单位 ：贵州省有机农业学会 、重庆市有机农业产业协会 、贵州省 特色食品产业 促进会、广东省有机农业协会 、四川省生态农业发展促进会 、广西农业产业行业 协会、湖南省生态农业联合会 、安徽省生态农产品协会 、海南省有机农业协会 、河北省绿色产 业协会、新疆生产建设兵团企业联合会有机产品分会 、新疆维吾尔自治区生态环境保护产 业协会、昆明生态产业促进会 、深圳市有机产品行业协会 、福建省有机食品行业协会 、北京生 态农业产业协会 、天津市有机农业发展协会 、大连市有机农业行业协会 。 Ⅲ 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GZYJNY 01—2024 T/TSSP 050—2024 生态农产品 （生态食品 ） 1 范围 本文件规定了生态农产品 （生态食品 ）的生产、加工、标识与销售和管理体系 。 本文件适用于生态农产品 （生态食品 ）的生产、加工、销售和生态农庄与生态餐馆的经 营管理及生态农业投入品的生产 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日 期的引用文件 ，仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包 括所有的修改单 ）适用于本文件 。 GB 2721　食品安全国家标准　食用盐 GB 2760 —2024　食品安全国家标准　食品添加剂使用标准 GB 3095　环境空气质量标准 GB 5084　农田灌溉水质标准 GB 5749　生活饮用水卫生标准 GB 11607　渔业水质标准 GB 14881　食品安全国家标准　食品生产通用卫生规范 GB 15618　土壤环境质量　农用地土壤污染风险管控标准 （试行） GB 18596　畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 19630 —2019　有机产品　生产 、加工、标识与管理体系要求 GB 23350　限制商品过度包装要求　食品和化妆品 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 生态农业 ecological agriculture 遵循自然规律和生态学原理 ，在农业生产过程中 ，采用自然繁殖的方式获得的种子种 苗，禁止使用化学农药 、生长调节剂 、抗菌素，逐步减少直至不使用化学肥料 ，吸收传统农业 精华，运用一系列可持续发展的现代农业科学技术 ，以维持持续稳定的农业生产体系的一 种农业生产方式 。 3.2 生态农产品 （生态食品 ）　ecological agricultural products （ecological food ） 按照本文件生产 、加工的供人类消费 、动物食用的产品 。 注： 其中供人类食用的产品称为生态食品 。 1 全国团体标准信息平台 T/GZYJNY 01—2024 T/TSSP 050—2024 3.3 常规 conventional 生产体系及其产品未按照有机产品国家标准和 本文件实施管理的 。 3.4 平行生产 parallel production 在同一生产单元中 ，同时生产相同或难以区分的生态农产品 （生态食品 ）或常规产品的 情况。 3.5 缓冲带 buffer zone 在生态和常规地块之间有目的设置的 、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用 物质漂移的过渡区域 。 3.6 投入品 input 在生态农产品 （生态食品 ）生产过程中采用的所有物质或材料 。 3.7 养殖期 animal life cycle 从动物出生到作为生态农产品 （生态食品 ）销售的时间段 。 3.8 植物繁殖材料 propagating material 在植物生产或繁殖中使用的除一年生植物的种苗以外的植物或植物组织 。 注： 包括但不限于根茎 、芽、叶、扦插苗、根、块茎。 3.9 生物多样性 biodiversity 地球上生命形式和生态系统类型的多样性 。 注： 包括基因的多样性 、物种的多样性和生态系统的多样性 。 3.10 辐照 irrad