ICS 65.020.40 B60 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T2343—2014 青梅栽培技术规程 Technical Regulation for planting Green Plumi 2014-12-01实施 2014-08-21发布 国家林业局 发布 LY/T2343—2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由浙江省林业厅提出。 本标准由国家林业局归口。 本标准起草单位：浙江省林业技术推广总站、长兴县林业局。 本标准主要起草人：高立旦、沈泉、何志华、曹件生、冯博杰。 LY/T2343—2014 青梅栽培技术规程 1范围 本标准规定了背梅生产的产地选择、品种选择、栽植技术、整形修剪、梅园管理、水土保持与生物多 样性保护、病虫害控制、采收及档案管理等技术要求。 本标准适用于我国森林食品一一背梅的生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4285农药安全使用标准 GB8231（所有部分）农药合理使用准则 GB5009.33 3食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 LY/T1678 森林食品产地环境通用要求 森林食品总则 LY/T1684 3产地选择 3.1 产地环境质量符合LY/T1678要求。 3.2年平均温度12℃～23℃，年平均降水600mm～2200mm，花期气温在6℃～7℃。 3.3 宜选择背风向阳、光照充足、土层深厚、肥沃、排水通气良好、pH5～6.5的低山缓坡、平地。 4品种选择 4.1 品种地域性强，应选用相同或相近地域的优良品种。 如浙江宜选用长农17、萧山大青梅、东青、举化李梅、嵊县红梅、软条红梅、青丰、青佳、毛青梅等；广 东宜选用大核背、横核、软枝大粒梅、白粉梅、李梅、大青梅等；云南宜选用大盐梅、小盐梅、腾冲照水梅、 大青梅、双套梅、杏梅、桃梅、苦梅、珍珠梅等梅嫁接苗以及引进的白加贺、南高、莺宿等日本优良品种。 4.2配植授粉品种。 选用花期相近，花粉亲和力强的品种作为主裁品种的授粉树，比例3：1。或者两个可相互授粉的 优良品种以1：1配植在一起更好。白加贺雄蕊几乎无花粉，必须同时配植南高和莺宿作授粉树。 5栽植技术 5.1整地挖穴 5.1.1冬季前完成深翻整地，翻垦深度为30cm；或先挖定植穴，栽植后结合施基肥扩穴深翻。 5.1.2穴规格100cm×100cm×60cm。植裁密度应根据品种、立地条件不同而定，宜为495株/hm²~ 630株/hm. 1 LY/T2343—2014 5.1.3山坡地梅园.必须修筑梯川或负缺坑，防止水土流失。 5.1.4水保持与生物多样性保护。 统自我调节和修复功能，以保证地力维持和可持续经营。 梅园道路建成景观林带。梅园适度规模，并与其他林木或自然植被组成团、块状镶嵌植被群落。 5.1.4.3进行梅园复合经营，林间可套种互科作物、绿肥，或行间销草。在坡地沿等高线相隔两行种植 一行生物窝带、生物窝带以紫穗槐、茶叶、黄花菜、金荞麦、多年生禾草类构成复合生物篇。 5.1.4.4山地防护林、防风林、景观林在树种选择上采取常绿、落叶相结合，针叶、阔叶相结合，乔木、灌 木相结合。树种选抒上适当增加能结坚果、浆果、产嫩芽的壳斗科、樟科、薇科、禾本科等植物，有利于 为森林野生动物提供不同军节食源和栖息场所 5.2定植 5.2.1栽植时间当年11月至翌年3月上句。栽前每穴施1kg～2kg腐熟的饼肥加适量的磷肥和钾 肥或施腐熟的栏肥10kg，与土拌匀，复土10cm使穴墩高出地面20cm～25。m后定植。 5.2.2适当我，较后踏实，再复王少许，梅苗接口须露出王上面。 5.3定干 5.3.1 定干高度50cm~60cm，有6个， 包满侧 6整形修剪 6.1整形 4个，以培养主枝其余芽梢作临时辅养枝处理。整形带以下牙梢全部抹去。 6.1.2自然开心形主干高50cm~60cm，均匀分布3个~4个主枝，6个~8个副主枝（每主枝两侧各 1个，成推磨式分布）,25个～30个大侧枝，树高控制在2.5m以下。 6.2修剪 6.2.1幼树整形修剪 裁植当年的秋末冬初进行第一次定形修剪，主枝45cm=50cm处短截，采用拉枝定位调整其分枝 角度，使3个～4个主枝均匀分布，与主干的基角度呈45～50° 第二年后，每年在秋末冬初进行修剪，在主枝上培育第一副主枝和第二副主枝，形成牢固骨架和丰 产树形。 6.2.2结果树修剪 夏季修剪在4月下旬，抹去剪口背生枝、竞争枝；5月上旬内膛背生枝10cm～20cm处摘心去头； 6月上句疏除重叠枝、徒长枝。冬季修剪使主枝呈45副主枝呈55°～60°的树冠骨架，当年抽生营养枝 去强留弱，去直留斜，控制树冠外移。 6.2.3衰老树修剪 根据树体衰老程度，回缩到强枝或饱满芽处，促使发新枝，形成健壮树冠。 2 LY/T2343—2014 7梅园管理 7.1土坡管理 7.1.1幼林阶段 定杭后1年～3年内，结合施基肥向外扩穴深翻，直至全园深翻1次。每年5月除草1次，9月翻土 除草1次。 提侣套种，梅园幼林阶段的1年～3年内可进行林地套种农作物，宜套种间作黄豆、绿豆、蚕豆、花 生等作物，以及蔬菜、瓜果、药材等。不宜套种高杆作物和攀缘性的藤本作物。 7.1.2结果阶段 进人挂果期，每年5月浅翻松土除草1次，9月结合施基肥深翻压青1次，深度30cm左右。深翻 时避免伤根。 7.2施肥管理 7.2.1施肥原则 根据土壤性质和植物营养特征，实行平衡施肥，鼓励精确施肥，打足基肥，减少施肥次数，控制肥料 用量。 7.2.2施肥方法 7.2.2.1控制使用化学肥料，宜施用经无害化处理的人畜粪肥、堆肥、这肥、沼气肥、饼肥、作物秸杆肥、 泥肥及灰肥等农家肥料。 7.2.2.2严禁使用未腐熟的人类尿、未经处理的工业、城市垃圾和来自医院的粪便、废弃物等。 7.2.2.3采用环沟法施肥，立地条件不适宜处可穴施。肥料施后应原土覆盖好。 7.2.3施肥时间与方法 7.2.3.1宜在秋稍停止生长后施基肥，花芽膨大期施花前肥，采果前后施采果肥。 初进行根外追肥，即7天～10天，叶面喷0.3%的磷酸二氢钾+0.3%的尿素，连续喷2次～3次；采后肥 每株施20%的人畜粪15kg，加尿素0.15kg；基肥每株施牛（羊）栏肥10kg，或猪栏肥20kg。 7.2.3.3花前与花后肥，采后肥及基肥，3个时期的施肥比例约为20%、50%及30%，以采后肥占全年 施肥量的一半。 7.2.3.4采收前30天不应使用化肥。 7.3水分管理 7.3.1山地梅园应修筑防洪沟，在梯田内壁修筑竹节沟。 7.3.2多雨季节宜及时排水防涝。 7.3.3高温干早季节灌水抗旱或地面覆草降温保湿。 7.4花果管理 7.4.1授粉 配裁授粉品种，养蜂辅助授粉。 3 LY/T2343—2014 7.4.2生长调节剂与微量元素应用 盛花期喷0.2%硼砂，幼果期喷700倍细胞分裂索4次～5次。 8病虫害控制 8.1防治原则 坚持“预防为主，科学防控、依法防治，促进健康”的防治方针，通过加强培有、合理经营、改善背梅的 生态环境、优化梅林的生态系统，充分发择光梅的自然控制作用，增强背梅对有害生物的抵抗能力。综 合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫害擎生而有利于种类天敌繁衍的环境条件，增进生物 多样性，保护背梅生态平衡、减少因各类有害生物所造成的损失，将有害生物控制在经济损害水平以下， 以获取最佳的经济、社会和生态效益。 8.2防治方法 8.2.1预测预报 设立梅园病单的预测预报点，定期观测记裁病也发生动态，做到及时发现，及时预带。 8.2.2 加强植物检疫 严格执行国家规定的植物检疫制度，禁正栽植和调运费有检疫性病虫害和外来危险性有害生物的 载体（如苗木、接秘、果实和种子 及其他包装材料）传人 旦发现立即销毁。 8.2.3 营林措施 8.2.3.1 选用对当地主要病虫害抗（耐性较强的优良品种 加强梅园的抚育管理，控制适当密度，适时雅剪，保持梅园通风透光、改善园内生态环境，提高 8.2.3.2 树体自身的抗病虫能力 8.2.3.3及时清园和修剪，冬季整形修剪时，剪除病虫枝和枯枝，集中烧毁处理，减少病菌及虫源。 8.2.3.4提倡采用混交造林模式，如背梅与银杏、茶叶等，保护和增加生物多样性对现有纯梅林应有计 划地改造，积极营造防护林带缓冲带或隔离带、水土保持林、防风林等 8.2.4物理措施 8.2.4.1 利用成虫趋光性，用黑光灯高压乘灯等诱杀害虫 8.2.4.2 应用诱捕器、粘虫板等诱集灭杀虫、蚜虫等害虫。 8.2.4.3 3冬季和花芽萌动前用硬毛刷、草把等刷除密集于枝干上的越冬虫、蚜虫等；利用金龟子、象虫 等成虫的假死性，人工振落成虫捕杀。 8.2.5生物措施 8.2.5.1保护利用天敌。利用瓢虫、寄生蜂、食蚜、草龄等天敌，采用人工繁殖、释放、助迁、引进等方 法防治害虫。 物、生物源农药防治病虫害。 8.2.5.3利用昆虫性外激索诱杀或干扰害虫交配、繁殖。 4 LY/T2343—2014 8.2.6化学措施 8.2.6.1 花芽明动前，全而喷洒波美5°石硫合剂，消灭越冬病菌和虫源。 8.2.6.2 农药使用标准按GB4285、GB8231所有部分）、GB/T5009.33严格执行。 8.2.6.3 严禁在采收前30天喷施任何药剂。 9采收 9.1 采收时期 应根据不同用途确定不同的采收时期， 9.1.1脆梅类 在果实充分肥大，果实表面出现光泽，种仁已形成且充实，约七成熟时来收。 9.1.2软梅类