ICS65.020.20 CCSB00T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ373.1—2025 龙泉茄标准综合体 第1部分：总则 Standard-comprehensiveforLongquaneggplant Part1:Generalrules 2025-08-22发布 2025-09-22实施 浙江省农产品质量安全学会  发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ373.1—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件为T/ZNZ373《龙泉茄标准综合体》的第1部分，T/ZNZ373分为以下6个部分： ——第1部分：总则； ——第2部分：育苗； ——第3部分：栽培管理； ——第4部分：病虫害防治 ——第5部分：采收及包装贮运； ——第6部分：产品质量及追溯。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、温州科技职业学院、龙泉市经 济作物服务站、浙江省农产品质量安全学会、龙泉市农产品质量安全服务站、龙泉市蔬菜瓜果产业协会、 龙泉市兰巨乡人民政府。 本文件主要起草人：郑蔚然、张井、郑植、于国光、雷玲、季立靖、陈永达、刘琳、吴慧华、徐珂 音、廖琳慧、曾云想、王晓峨、朱世杨、周恩慈、潘姿帆。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ373.1—2025 2龙泉茄标准综合体第1部分：总则 1范围 本文件规定了龙泉茄标准综合体的基本原则、总体目标、相关要素分析和标准综合体构建。 本文件适用于龙泉茄的综合标准化活动。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T12366综合标准化工作指南 GB/T13016标准体系构建原则和要求 GB/T31600农业综合标准化工作指南 NY/T4164现代农业全产业链标准化技术导则 T/ZNZ154农业标准综合体编制指南 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 龙泉茄LongquanEggplant 龙泉市区域范围内，在山地上生产出来的皮薄、色鲜、形直、肉嫩的茄子。 4基本原则 构建龙泉茄标准综合体宜遵循GB/T12366、GB/T13016、GB/T31600、NY/T4164和T/ZNZ154的基 本原则。 5总体目标 以龙泉茄作为标准化研究对象，围绕稳产高产、提升品质、培育精品的总目标，立足龙泉市生态优 势，开展综合标准化活动，提升其营养品质和安全水平，提高综合生产能力、品牌知名度和市场竞争力， 促进龙泉茄产业绿色、健康、可持续发展。 6相关要素分析 全国团体标准信息平台 T/ZNZ373.1—2025 3根据农业资源条件、经济与技术发展水平等因素，系统分析龙泉茄综合标准化相关要素，包括育苗、 栽培管理、病虫害防治、采收及包装贮运、产品质量及追溯等要素。绘制龙泉茄标准综合体相关要素图， 见图1。 图1龙泉茄标准综合体相关要素图 7标准综合体构建 充分考虑产业发展的实际需求和特性，系统梳理相关要素涉及到的全部标准，提炼整合制定总则、 育苗、栽培管理、病虫害防治、采收与包装贮运、产品质量及追溯等6个部分内容。梳理出的11项相关 标准见附录A。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ373.1—2025 4附录A （资料性） 龙泉茄适用标准明细表 龙泉茄适用标准明细表见表A.1。 表A.1龙泉茄适用标准明细表 序号 标准编号 标准名称 标准类型 1 T/ZNZ373.1—2025 龙泉茄标准综合体第1部分：总则 管理标准 2 NY/T2312—2013 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 育苗 3 NY/T3931—2021 茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程 育苗 4 T/ZNZ373.2—2025 龙泉茄标准综合体第2部分：育苗 育苗 5 NY/T3953—2021 日光温室全产业链管理通用技术要求茄子 栽培管理 6 NY/T1383—2007 茄子生产技术规范 栽培管理 7 DB33/T2321—2021 茄子绿色生产技术规程 栽培管理 8 DB3307/T94—2018 山地茄子生产技术规程 栽培管理 9 T/ZNZ373.3—2025 龙泉茄标准综合体第3部分：栽培管理 栽培管理 10 GB/T23416.2—2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类 病虫害防治 11 T/ZNZ373.4—2025 龙泉茄标准综合体第4部分：病虫害防治 病虫害防治 12 NY/T1203—2020 茄果类蔬菜贮藏保鲜技术规程 收贮运 13 SB/T10788—2012 茄子流通规范 收贮运 14 T/ZNZ373.5—2026 龙泉茄标准综合体第5部分：采收及包装贮运 收贮运 15 NY/T581—2002 茄子 产品质量 16 NY/T1894—2010 茄子等级规格 产品质量 17 T/ZNZ373.6—2025 龙泉茄标准综合体第6部分：产品质量及追溯 产品质量 全国团体标准信息平台