ICS65.020.20 CCSB31 T ZNZ 浙江省农产品质量安全学会团体标准 T/ZNZ369—2025 绿色食品温岭西瓜生产技术规范 TechnicalspecificationforproductionofgreenfoodWenlingwatermelon 2025-07-21发布 2025-08-21实施 浙江省农产品质量安全学会  发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZNZ369—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。 本文件起草单位：温岭市农业技术推广总站、浙江省农业科学院、温岭市箬松农业农村和水利工作 站、温岭市农村经营总站、台州市农业生态保护与质量安全中心、浙江省农产品绿色发展中心、温岭市 滨海镇经济建设和农业综合服务中心、温岭市吉园果蔬专业合作社、温岭市箬横江鑫家庭农场、温岭市 玉麟果蔬专业合作社。 本文件主要起草人：杨瑜斌、王驰、陈丹霞、雷玲、叶真逍、郑蔚然、周琳娜、林怡、颜映菡、杨 晨、程序、赵灵云、明珂、辛宏权、江鑫、彭友达、王夏君、刘琳。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZNZ369—2025 1绿色食品温岭西瓜生产技术规范 1范围 本文件规定了绿色食品温岭西瓜的产地环境、品种选择、培育壮苗、田间管理、病虫草害防治、采 收、贮运、包装标识和生产档案。 本文件适用于绿色食品温岭西瓜大棚生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类 GB/T42812连作障碍土壤改良通用技术规范 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品储藏运输准则 NY/T2118蔬菜育苗基质 DB33/T2005大棚西瓜生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 温岭西瓜Wenlingwatermelon 产自浙江省温岭市境内，具有地域特色、品质优良的西瓜。 4产地环境 应符合NY/T391的规定。宜选择地势高燥、土层深厚疏松，排灌方便、远离污染的田块。适度规 模化种植，设施栽培连片面积10亩以上为宜。宜选用5年内未种植葫芦科作物的地块，连作地块种植 前可按照GB/T42812进行土壤消毒。 注：1亩≈666.7m2 5品种选择 5.1接穗 宜选择优质高产、商品性好、抗逆性强、耐储运、适合本地栽培的品种，中果型如‘早佳’‘美都’ ‘浙蜜8号’‘京嘉301’，小果型如‘萌W8030’‘岚蕙’等。 5.2砧木 根据接穗品种类型和栽培季节选择适宜的砧木品种。早春栽培中果型西瓜采用‘绿壮士’等；小果 型西瓜栽培采用‘绿壮士’‘思壮7号’等；长季节栽培采用‘神通力’‘思壮7号’‘野壮1号’‘京 欣砧1号’等。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ369—2025 26培育壮苗 6.1育苗准备 6.1.1苗床 宜选择联栋塑料大棚或温室育苗，苗床宽120cm～170cm，深20cm为宜，长度根据育苗棚或温 室而定，四周做好围边，用细土覆盖找平，压实，铺一层薄膜。 6.1.2育苗容器 6.1.2.1穴盘育苗。宜选用50孔穴盘育苗，育苗基质符合NY/T2118的要求。基质装盘后抹平并浇透 水。 6.1.2.2营养钵育苗。选择直径8cm～10cm，高8cm～10cm的营养钵。装入消毒彻底的营养土或 符合NY/T2118的商品化育苗基质。装钵后保持钵面平整，摆放整齐，播前1d以底吸法使营养土或育 苗基质渗透水分。营养土制作时，选择5年内未种植葫芦科作物的无病干燥园土，每立方米土中加三元 复（混）合肥250g、过磷酸钙250g，拌匀，用薄膜覆盖堆制30d，过筛备用。 6.2播种 6.2.1种子质量 种子应籽粒饱满，纯度≥95％，净度≥99％，水分≤8％，发芽率≥90％，符合GB16715.1的规定。 6.2.2消毒与浸种 在55℃热水中浸泡15min～20min，随后迅速转入常温水中冷却5min，再在1％漂白粉溶液中 浸泡10min～30min，然后用10％磷酸三钠溶液浸泡30min，清洗后在清水中浸泡4h～8h，期间轻 轻搓洗种子，洗去表面粘液。包衣种子无需消毒浸种。 6.2.3催芽 将浸种后的种子捞出，搓洗干净，沥干后于28℃～30℃条件下催芽，待种子露白后播种。 6.2.4播种期 以12月至翌年4月为宜。 6.2.5砧木播种 挑选露白的种子播于穴盘或营养钵中，播种深度1cm为宜，播种时将种子胚根斜向下、种子平放 于穴盘或营养钵小孔中心，用育苗基质覆盖，覆盖薄膜。 6.2.6接穗播种 接穗种子播于装有4cm厚育苗基质的平盘中，种子撒播，播种密度以种子不重叠为度，播种后覆盖 1cm厚的基质，稍压实，覆盖薄膜。 6.3苗期管理 6.3.1温度管理 根据天气情况采取揭盖薄膜、搭建拱棚等措施来调节温湿度。当种苗破土达25％～30％时，揭去 覆盖的薄膜。晴天或多云天气，日出后棚温达到20℃以上，揭去小棚膜；阴雨无日照天气，棚温不低 于15℃，在中午至下午2时，揭去小棚膜，大棚不通风。夜间温度过低时，覆盖无纺布等保暖物在小 棚上。 6.3.2水分管理 表土以干为宜，少浇水。 6.4嫁接 6.4.1嫁接前准备 全国团体标准信息平台 T/ZNZ369—2025 3刀片、不锈钢签或竹签、夹子等嫁接工具用75％酒精浸泡消毒30min。 6.4.2嫁接 根据DB33/T2005的规定，选用顶插法进行嫁接。 6.4.3嫁接后管理 嫁接完成后，将穴盘或营养钵整齐摆放回苗床，控温控湿。覆盖小拱棚薄膜后，遮光3d。苗床温 度白天26℃～28℃、夜间24℃～25℃为宜，相对湿度保持在95％左右。嫁接3d后早晚见光、适 当通风，白天温度22℃～25℃、夜间温度18℃～20℃为宜。嫁接后7d～10d恢复正常管理。 6.4.4壮苗标准 真叶2片～3片，茎粗0.4cm～0.6cm，叶色浓绿，节间短粗，根系发达，健壮无病。 7田间管理 7.1大田准备 7.1.1翻耕定畦 定植前30d结合施基肥将土壤翻耕耙匀、定畦，畦宽250cm～300cm，畦面龟背形，畦高不低于 25cm。 7.1.2搭棚盖膜 整地作畦后搭建大棚，以南北朝向为宜。铺设滴管并试水；覆盖符合规格的地膜，以银灰双色膜（银 灰面朝上）为宜。 7.2定植管理 7.2.1时间 1月至5月，定植时地表下10cm温度宜稳定在10℃以上，宜选择晴天定植。 7.2.2密度 长季节栽培每亩定植250株～400株；非长季节栽培可提高至每亩500株～600株。 7.2.3方法 定植苗根系应携带完整的育苗土，定植深度保持营养土块上表面比畦面稍高；嫁接苗定植应高出畦 面1cm～2cm。定植后浇定根水，用细土封闭定植孔。 7.2.4查苗补苗 定植后及时查苗，发现死苗缺苗，立即补种。发生僵苗，每株可用300倍磷酸二氢钾加250倍尿素 溶液浇施500mL。 7.3栽培管理 7.3.1温光管理 定植后缓苗期白天温度30℃～32℃，夜晚18℃～20℃；缓苗后至授粉期间，白天25℃～28℃， 夜间13℃～14℃；开花坐果期白天温度28℃～32℃、夜间不低于15℃，适当通风增加光照。果 实膨大期和成熟期棚内白天温度控制在35℃以下，夜间温度不低于18℃。 7.3.2肥料管理 7.3.2.1原则 在施足基肥的基础上，追肥掌握“轻施提苗肥、巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥，追施采瓜肥”的原则。 肥料使用应符合NY/T394的规定。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ369—2025 47.3.2.2基肥 结合整地施入基肥。每亩施商品有机肥800kg～1000kg或充分发酵菜籽饼50kg～75kg，硫酸 钾型三元复混(合)肥30kg、过磷酸钙25kg、硫酸钾15kg撒施在田板上并耕翻。 7.3.2.3追肥 在施足基肥的基础上看苗追肥，推荐使用水溶性肥。每亩宜施硫酸钾型三元复混(合)肥10kg、硫 酸钾5kg，适施膨瓜肥。第1批瓜采摘后，每亩施高钾低磷复混（合）肥10kg，用0.2％～0.3％磷 酸二氢钾溶液及微量元素肥料溶液叶面喷施1次～2次。 7.3.3水分管理 定植期，浇足水；缓苗期、伸蔓期，适当控制土壤含水量，保持土壤见干见湿，避免过量灌水；开 花坐果期严格控制灌水，当土壤墒情影响坐果时，宜在授粉前7d灌少量的水；果实膨大期宜适量增加 水量，采收前7d～10d控水。如遇雨涝灾害，及时清沟理渠，排出积水。灌溉用水应符合NY/T391 的规定。 7.3.4整枝理蔓 小果型西瓜宜采用一主二侧三蔓或打顶三蔓整枝法，中果型西瓜宜采用一主一侧或打顶二蔓整枝法。 嫁接苗应分次整枝，隔3d～4d整枝一次。 7.3.5花果管理 7.3.5.1坐果节位与坐瓜数 第一批瓜选第二或第三雌花坐果为宜，中型西瓜每株坐1个瓜，小果型西瓜每株1个～2个瓜。长 季节栽培的西瓜，一般第一批瓜采收前7d左右，选留第二批瓜，每株交替进行。 7.3.5.2授粉坐果 人工辅助授粉：选留节位的雌花开放时，采摘刚开花的雄花进行人工授粉，授粉后做好日期标记； 辅助坐果：早春雄花无花粉或授粉困难时，根据气温，选用0.1％的氯吡脲10mL或0.5％的氯吡脲2mL