ICS65.020.20 CCSB31T/ZLX 浙江省绿色农产品协会团体标准 T/ZLX098—2025 绿色食品设施枇杷生产技术规程 Greenfood—technicalcodeofpracticeforprotectedcultivationofloquat 2025-12-31发布 2026-01-07实施 浙江省绿色农产品协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZLX098—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由浙江省绿色优质农产品标准化工作领导小组提出并归口。 本文件主要起草单位：玉环市农业技术服务中心、台州市农业技术推广中心、宁波市农业技术 推广总站、东阳市种植技术推广中心、玉环市农业绿色发展服务中心、玉环绿环农业开发有限公司。 本文件主要起草人：叶永伟、耿芳、何风杰、屠昌鹏、陆玫丹、樊树雷、杨希宏、金伟、朱潇 婷、蒋芯、丁瑜、张学英、张盈盈、沈文英、颜丹红、郑根明、袁斌、林美华、叶昊。 本文件首次发布。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/ZLX098—2025 1绿色食品设施枇杷生产技术规程 1范围 本文件规定了绿色食品设施枇杷生产的园地环境与规划、品种选择及要求、设施大棚及管理、 栽培管理、土肥水管理、整形修剪、花果管理、果实灾害防御、病虫害防治、采收贮运和生产档案 等技术。 本文件适用于浙江省绿色食品设施枇杷的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料施用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 DB33/T468.3枇杷绿色生产技术规程 DB33/T865农用钢架大棚设计与安装规范 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4园地环境与规划 4.1园地环境 年平均气温≥12℃，花期最低气温≥-6℃，幼果期≥-3℃；年降雨量>1000mm；光照充足，土 壤适宜的pH值为5.5～7.5，可选择江河、湖泊边等可调节气候或西北面有高山阻挡寒流的地方种植。 土壤有机质含量≥15g/kg以上，土层深度≥50cm以上，土质疏松，保肥保水能力强，排水良好、地 下水位在1m以下的砂质壤土为佳。坡度在15度以下的山坡地建设施大棚较佳。土壤、灌溉水质和大 气质量应符合NY/T391的规定。 4.2园地规划 全国团体标准信息平台 T/ZLX098—2025 2园地宜集中连片，水、电、交通运输便利，栽植前先进行小区、道路、排灌系统、附属设施等 规划和设计，合理布局。平地果园的排水系统由主排水沟（宽80cm、深60cm）和畦沟（宽60cm、 深40cm）构成。山地果园应修筑等高梯地，采用等高栽植，栽植行向与梯地走向相同。每个设施大 棚应根据地势、气候等自然条件因地制宜建造合适类型的大棚。 5品种选择及要求 5.1品种选择 宜选择抗逆性强、商品性好适合当地种植的优良品种。如早熟品种‘三月白’‘白雪早’等， 中晚熟品种‘软条白沙’‘宁海白’等，实行早中晚熟品种合理搭配。 5.2苗木质量要求 采用无检疫对象、生长健壮的嫁接苗，宜使用容器苗，苗木质量要求应符合DB33/T468.3的规 定。 6设施大棚及管理 6.1大棚类型 设施大棚按功能分为避雨棚和保温大棚，按栽培模式分单层膜棚和双层膜棚。大棚需要配备外 遮阳和天窗。一般连栋棚顶高以4.8m～5.2m、肩高以2.5m～3.0m为宜，配备裙膜和顶膜卷膜器（电 动或手动），不超6连栋、棚体长度以50m～70m为宜，棚之间要求有1m～5m的安全间隔距离。 6.2大棚的用材 按DB33/T865规定执行。立柱安装应现场浇灌C20的钢筋混凝土基础桩。风大处还应加密立柱， 以增加承重；连栋大棚天沟热浸镀锌板厚度应达2mm以上。外膜薄膜选用7丝以上无滴膜，透光率 应不低于70%，内膜以3丝～5丝为佳。 6.3覆膜时间 按枇杷花果发育最低温度需求与花果批次防冻要求，并结合气象预警信息，确定覆膜与加温时 期。 6.3.1避雨棚 因地区气候和抗灾能力的差异，覆膜时间应根据本地实际相应调整，一般在10月中旬～12月 中旬覆膜。简易避雨棚可在花前和转色前进行覆膜避雨。 6.3.2保温大棚 一般在11月下旬～12月下旬，即在当地最低气温低于5℃或霜冻来临前气温降至0℃时进行覆膜， 如早熟枇杷品种可在11月中旬覆膜保温，实施双膜栽培的在覆外膜后隔20天～30天再覆内膜。 6.4棚内温湿度调控 全国团体标准信息平台 T/ZLX098—2025 3大棚在晴天光照良好的情况下，升温迅速，要及时通风降温，白天可将裙膜开启，中午温度过 高时将顶膜开启。幼果期防止温度突升突降，最高温度不超过28℃；果实快速膨大期前期湿度要大， 后期湿度要小，以利果实着色；果实成熟期棚内温度高于32℃可采用遮阳或弥雾降温。各发育阶段 大棚温湿度调控按表1进行。 表1绿色食品设施枇杷不同发育阶段最适温湿度 花果发育阶段温度℃相对湿度%白天 夜间 花期 10～22、＜26 0～15 65～75 幼果发育缓慢期 5～25、＜28 2～10 75～85 果实快速膨大期 18～28、＜30 10～15前期75～85， 后期65～75 果实成熟期 25～30、＜32 15～20 70～75 6.5加温防冻 6.5.1保温加温 当棚内气温低于0℃时准备加温防冻，当棚内气温接近-2℃时应开始加温。 6.5.2加温方式 炉火加温：每667m2放6个～8个煤饼炉或炭火或木材堆，距离植株不少于0.5m。当夜晚棚内气 温低于-2℃时开始生火加温，至早上露地气温回升0℃时以上停止。中间不能中断加温。 熏烟加温：利用稻草、锯屑、稻壳等材料，在夜晚棚内气温低于-2℃时开始熏烟加温，每667m2 6堆～8堆。 热风机加温：可采用电机功率150W、输出功率50KW的电燃油暖风机，每666.7m2配置1个，有 温度设定功能的热风机可根据幼果大小将启动温度设定为将温度设定0℃～3℃，停止温度设定3℃～ 5℃。 7定植 在定植前2～3个月按行株距挖定植穴，长宽深0.8m×0.8m×0.8m。每穴底层、中上层分别施 入绿肥、饼肥、磷肥，裸根苗去叶，自嫁接口上部 30cm 剪截定干，将苗木放入穴中央，舒展根系， 扶正苗木边填回土边提苗，将挖出的土与肥料拌匀后回填，盖上少量细土，修筑高于地表30cm～40 cm的土墩定植，浇足定根水，用稻草或杂草覆盖树盘，种植后10d内遇连续晴天应隔3天～5天浇水1 次，直至新根生长，植株成活。栽后20天～30天检查成活与否，发现死株及时补栽。春植2月下旬～ 3月中旬，秋植10月中旬～11月上旬。以株行距4m×（4～5）m，每亩种植40株。 8土肥水管理 8.1施肥原则 推行测土配方和叶片养分诊断相结合施肥，以土壤肥力和目标产量确定施肥量。提倡有机肥料 与化学肥料配合施用和采用水肥一体化技术，重施基肥，有针对性的补充中、微量元素肥料。肥料 全国团体标准信息平台 T/ZLX098—2025 4施用应符合NY/T 394的规定。 8.2幼龄树施肥 幼龄果园一年施肥5次～6次，薄肥勤施，在各次梢抽发前后施好促梢肥和壮梢肥，腐熟农家肥 和速效化肥配合施用。株施0.2%～0.3%尿素和0.1%～0.2%三元复合肥3kg～5kg；7月至8月夏季不 施肥，10月至次年2月间施冬肥一次，株施腐熟农家肥或商品有机肥10kg～20kg。 8.3成龄树施肥 8.3.1春肥 即壮果肥，一般在春梢抽发前施，以速效肥为主，适当增加磷钾肥，施肥量占全年总施肥量的 20%～25%，一般株施高钾复合肥0.5kg～0.75kg。挂果少、春梢抽发多而旺的树可不施。土壤肥力 较差的果园，可在春梢停长时再株施硫酸钾0.25kg～0.5kg。 8.3.2夏肥 即采果肥，宜早不宜迟，在采果后一周内施下。以速效肥为主，适当搭配有机肥，施肥量占全 年总施肥量的45%～50%，一般株施腐熟有机肥20kg～30kg或饼肥1kg，高氮型复合肥0.75kg～1.0 kg、尿素0.1kg～0.2kg。肥料种类即数量视树势强弱与结果多少而定，弱树与结果多的树宜多施氮 肥，旺长树和不结果树少施氮肥。 8.3.3秋肥 即花前肥，9月下旬至10月中旬，以有机肥为主，适当搭配速效肥，施肥量占全年总施肥量的 35%～40%，株施商品有机肥10kg～15kg或腐熟农家肥40kg～50kg，树势弱的可增施高氮复合肥0.5 kg～0.75kg，分2次～3次施入。 8.4叶面追肥 在展叶期、花期、果实膨大期和采果后，根据树体各个时期的营养需求，喷2次～3次0.3%的尿 素、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾及其它中微量元素。 8.5水分管理 盖膜后大棚内不宜过多灌水，灌水宜采用软管滴灌或膜下灌溉等方法，以防水分蒸发引起湿度 过大。花果发育期和采果后7月至8月高温干旱季节，如园地缺水，应及时灌水或喷水，防高温灼 伤叶片，灌水后及时松土覆草。8月中下旬花芽分化期应适度控水促花。多雨季节、果园积水时应 及时排水。 8.6土壤管理 苗木定植后的当年在秋季应扩穴培肥；幼龄园可套种豆科作物、绿肥等低矮杆作物，结果园可