ISC67.160 团体标准 T/XYDN001-2026 代替T/XYDN001-2025 襄阳豆奶 Xiangyangsoymilk 2026年1月12日发布 2026年2月12日实施 襄阳市豆奶产业协会发布 全国团体标准信息平台 T/XYDN001-2026 1前言 本标准按GB/T1.1-2020给出的规则起草。 本标准根据《中华人民共和国标准化法》、国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护 规定》（［2005］年第78号令）与GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》以及国家质量监督 检验检疫总局［2015］年第44号公告制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利内容。本文件的 发布机构不承担识别这些专利的责任. 本标准由襄阳市豆奶产业协会提出并归口。 本标准起草单位:襄阳市豆奶产业协会、襄阳市公共检验检测中心、湖北万禾源豆奶制品有限公 司。 本标准起草指导单位：襄阳市公共检验检测中心、襄阳市市场监督管理局、湖北省地理标志研究中 心。 本标准主要起草人：龙四龙、杨莹、徐继、李卫华、梁永、胡媛、黄冰锋、凌霞、冯俊羽、王冠 男、刘权慧、郭胜、刘琳、徐程、邱韵心、李傲、范小飞、何士洪。 本标准代替T/XYDN001-2025。 本标准与T/XYDN001-2025相比，除编辑性修改外主要技术指标变化如下： ----调整了前言的内容； ----在范围中增加了黑米、桑椹、葵花籽、松籽； ----规范性引用文件中增加了NY/T832黑米、GB/T29572桑椹（桑果）、QB/T8018熟制 与生干核桃和仁、QB/T8015松籽，删除了GB1986《食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯》、GB 10164《核桃》、GB13737《食品添加剂L-苹果酸》、GB25566《食品安全国家标准》食品添 加剂三聚磷酸钠》； ----调整了原辅料要求的内容； ----调整了理化指标要求的内容； 本标准历次版本发布情况： ----T/XYDN001-2021 ----T/XYDN001-2025。 全国团体标准信息平台 T/XYDN001-2026 2地理标志产品——襄阳豆奶 1范围 本标准规定了襄阳豆奶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质 期要求。 本标准适用于以大豆为主要原料，添加或不添加椰子汁、核桃、红枣、银耳、花生、黑豆、黑芝麻、 黑米、桑椹、葵花籽、松籽、白砂糖、食盐、纯净水、乳粉、枸杞、小苏打、碳酸钙、食用香精、食品 添加剂（蒸馏单硬脂酸甘油酯、微晶纤维素、单，双硬脂酸油脂、六偏磷酸钠、卡拉胶、环己基氨基磺 酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、果酸、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸 钠、琼脂、羧甲基纤维素钠等），经浸泡清洗、磨浆、煮浆、调配、过滤、一次均质、脱气、贮存、二 次均质、灌装、密封、杀菌等工序生产的襄阳豆奶。 2规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图形符号标志 GB/T317白砂糖 GB1352大豆 GB/T1532花生 GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠 GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠 GB1886.27食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯 GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠 GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸 GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶 GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶 GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠 GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂 GB1886.65食品安全国家标准食品添加剂单，双甘油脂肪酸酯 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 全国团体标准信息平台 T/XYDN001-2026 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.97食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定 GB/T5009.140食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定 GB/T5009.183食品安全国家标准食品中脲酶的测定 GB/T5461食用盐 GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣 GB7101食品安全国家标准饮料 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T11761芝麻 GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB15612食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯 GB/T18672枸杞 GB19644 GB25540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾 GB1886.335食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB/T29572桑椹（桑果） GB30616食品安全国家标准食品用香精 NY/T834银耳 NY/T832黑米 QB/T2300植物蛋白饮料椰子汁及复原椰子汁 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》国家市场监督管理总局[2023]第70号令 卫生部公告（2011年第8号）《关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告》 3产品分类 3 本产品按原料分为豆奶饮料、调制豆奶。 3.1豆奶饮料全国团体标准信息平台 T/XYDN001-2026 以大豆为原料，添加食糖、食盐、食品添加剂，加工制成的产品。 包含大豆豆奶饮料（添加纯净水、黄豆、白砂糖、食用盐、羧甲基纤维素钠、单、双硬脂酸甘油 酯、琼脂、黄原胶、食用香精）。 3.2调制豆奶 以豆奶饮料为基础，添加椰子汁、核桃、红枣、银耳等食品辅料，加工制成的产品。包含椰汁豆奶 饮料；核桃豆奶饮料；红枣豆奶饮料；红枣银耳豆奶饮料。 4要求 4.1基本要求 不得添加任何非食用的原料。不得超范围、超量使用食品添加剂，食品添加剂的品种和使用量应符 合GB2760的规定。食品和原料中污染物限量应符合GB2762的规定。食品和原料中真菌毒素限量应符合 GB2761的规定。食品和原料中农药最大残留限量应符合GB2763的规定。 4.2原辅料要求 4.2.1黄豆、黑豆：应符合GB1352的规定。 4.2.2椰子汁：应符合QB/T2300的规定。 4.2.3核桃：应符合 的规定。 4.2.4红枣：应符合GB/T5835的规定。 4.2.5银耳：应符合NY/T834的规定。 4.2.6花生：应符合GB/T1532的规定。 4.2.7黑芝麻：应符合GB/T11761的规定。 4.2.8黑米：应符合NY/T832的规定。 4.2.9桑椹：应符合NY/T29572的规定。 4.2.10葵花籽：应符合QB/T8019的规定。 4.2.11松籽：应符合QB/T8015的规定。 4.2.12白砂糖：应符合GB/T317的规定。 4.2.13食盐：应符合GB/T5461的规定。 4.2.14生产用水：应符合GB5749的规定。 4.2.15乳粉：应符合GB19644的规定。 4.2.16枸杞：应符合GB/T18672的规定。 4.2.17小苏打：应符合GB1886.2的规定。 4.2.18碳酸钙：应符合GB1886.214的规定。 4.2.19食用香精：应符合GB30616的规定。全国团体标准信息平台 T/XYDN001-2026 84.2.20蒸馏单硬脂酸甘油酯：应符合GB15612的规定。 4.2.21微晶纤维素：应符合卫生部公告（2011年第8号）《关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂 产品标准的公告》的规定。 4.2.22单，双甘油脂肪酸酯：应符合GB1886.65的规定。 4.2.23六偏磷酸钠：应符合GB1886.4的规定。 4.2.24卡拉胶：应符合GB1886.169的规定。 4.2.25环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)：应符合GB1886.37的要求。 4.2.26乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）：应符合GB25540的要求。 4.2.27L-果酸：应符合GB1886.40的要求。 4.2.28蔗糖脂肪酸酯：应符合GB1886.27的要求。 4.2.29黄原胶：应符合GB1886.41的要求。 4.2.30三聚磷酸钠：应符合GB1886.335的要求。 4.2.31D-异抗坏血酸钠：应符合GB1886.28的要求。 4.2.32琼脂：应符合GB1886.239的要求。 4.2.33羧甲基纤维素钠：应符GB1886.232的要求。 4.2.34乙酰磺胺酸钾：应符合GB25540的要求。