ICS67.140.10 CCSX55 TEAGX 团 体 标 准 T/TEAGX018—2026 广西少儿茶艺等级评价规程 TechnicalCodeofPracticefortheGradedEvaluationofChildren'sTea ArtinGuangxi 2026-01-14发布 2026-01-21实施 广西茶业协会  发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TEAGX018—2026 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广西农业职业技术大学提出，广西茶业协会归口并宣贯。 本文件起草单位：广西农业职业技术大学、南宁市芳君默茶工作室、广西茶业协会、广西壮族自治 区茶叶科学研究所、南宁市妇女儿童活动中心、柳州市侗天湖农业生态旅游投资有限责任公司、广西汇 宁舍予教育投资有限公司。 本文件主要起草人：梁培琳、刘芳、陶涛、罗秀萍、陈莉萍、莫自苗、李帆、李善宝、林捷、施少 丽、谢卓庭、韦尧佐、吕源、方媛琳、詹伟华、唐建华、黄夏、覃曲虹、刘助生、孙庆磊、韦克英、廖 贤军、邓慧群、刘汉群、石冰、黎晓霞、梁卫华、吴斌、陆冠宇、李珺、何流、朱梦颖、邓薇薇、黄滢、 黄佑红、梁先贤、周彦会、胡启明、王亚防、邱展英、王艳杰、宋慕波、刘丹丹、孙大英、陈薇、覃秀 新、唐荣春、陈婉晶、周奕卓、潘柳悦、刘品希、原容莲、罗英、梁毅敏、林学、苏静、滕晓婳、滕敏、 黄素、詹伟华、韦璐、陈智理、阮碧芳、颜毓、黄奕舒、周化泉、袁旭、伍艳娟、梁彩霞、韦巧芳、荣 雪飞、梁洁。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/TEAGX018—2026 1广西少儿茶艺等级评价规程 1范围 本文件界定了少儿茶艺等级评价涉及的定义和术语，确定了少儿茶艺等级评价的程序与依据。 本文件适用于6周岁以上、18周岁以下少儿茶艺的考级与评价。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GZB4-03-02-07茶艺师 T/CTSS3茶艺职业技能竞赛规程 T/CTSS4—2019少儿茶艺等级评价规程 3术语和定义 GZB4-03-02-07、T/CTSS3界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 少儿茶艺teenteaceremony 以少儿为习茶主体的茶艺。 [来源：T/CTSS4—2019，定义3.1] 3.2 少儿茶艺等级评价evaluationregulationforlevelofteenteaceremony 以少儿为评价对象，由取得资格的茶艺等级评价机构，通过组织测评茶叶相关基础知识、泡茶技能 和礼仪规范等水平开展的等级认定活动。 [来源：T/CTSS4—2019，定义3.2] 4考级方式 4.1等级设置 共设十个等级，各等级依次递进，具体要求见附录A（少儿等级评价设置及要求）。 4.2晋级要求 从一级开始，逐级评价。6～10周岁（不含10周岁）每年只能报考一个等级；10周岁及以上（含10 周岁）少儿可连续报考，但一年内报考不得超过三个等级。 5评价方式 5.1理论测评 采用现场问答或笔试的方式。 5.2技能测评 考评机构组织3名以上评价员，各自打分取平均分为测评得分。 全国团体标准信息平台 T/TEAGX018—2026 25.3成绩判定 5.3.1权重 5.3.1.11～3级为技能测评，不设理论测评，满分100分，技能测评成绩占总分的100％。 5.3.1.24～10级分为理论测评和技能测评两种，满分各100分。理论测评成绩占总分的30％，技能 测评成绩占总分的70％。具体要求见附录B（少儿茶艺等级评价权重）。 5.3.2结果判定 结果判定如下： ——总分≥90分为优秀； ——80分≤总分＜90分为良好； ——60分≤总分＜80分为合格； ——总分＜60分或单项＜60分为不合格。 5.4评价时间 每年第一季度由广西茶业协会公布当年等级评价计划和评价点，考生可就近参加。各等级各项测评 时间均不超过60min。 5.5等级证书 成绩合格授予相应等级证书。 6评价组织 6.1组织机构 少儿茶艺等级评价由广西茶业协会组织实施。 6.2评价机构 由取得广西茶业协会认定资格的少儿茶艺等级测评机构，具体实施少儿茶艺等级测评。 全国团体标准信息平台 T/TEAGX018—2026 3附录A （资料性） 少儿茶艺等级评价设置及要求 少儿茶艺等级评价设置及要求见表A.1。 表A.1少儿茶艺等级评价设置及要求 等级 初级启蒙(基本行为规范的养成) 中级起步(兴趣的培养) 高级进阶(传统文化的传承) 创新发展 一级 二级 三级 四级 五级 六级 七级 八级 九级 十级 基础 知识 要求 （30％）1.背诵8首著 名茶诗 2.茶树基础 知识 3.中国四大 茶区基础知 识 4.茶叶及泡 茶器具基础 知识1.饮茶健康 基础知识 2.绿茶历史 知识 3.绿茶分类 知识 4.10款典型 名优绿茶的 产地及特征 基本知识（包 含广西桂平 西山茶、凌云 白毫茶）1.红茶历史 知识 2.红茶分类 知识 3.10款典型 名优红茶的 产地及特征 基本知识（包 含广西凌云 红茶、金秀红 茶）1.黄茶、白茶 历史知识 2.黄茶、白茶 分类知识 3.10款典型 黄茶、白茶的 产地及特征 基本知识（包 含广西凌云 白茶）1.乌龙茶历 史知识 2.乌龙茶分 类知识 3.10款典型 乌龙茶的产 地及特征基 本知识1.黑茶历史 知识 2.黑茶分类 知识 3.5款典型黑 茶的产地及 特征基本知 识（包含广西 六堡茶） 4.茶对外传 播的相关知 识—“茶船古 道”相关知识1.非茶之茶 基础知识 2.广西横州 茉莉花茶相 关知识 3.创新茶艺 相关知识 4.茶席设计 知识1.外国茶俗 相关知识 2.英式下午 茶相关知识 3.科学饮茶 知识 4.茶的功能 性成分及功 效知识 5.家庭茶叶 储藏知识 6.茶会活动 知识1.古代茶的 历史知识 2.历史上主 流的饮茶方 法基本知识 3.《茶经》、 《大观茶论》 相关基础知 识 4.唐代煮茶 法知识 5.宋代点茶 法知识1.少数民族 饮茶习俗知 识 2.广西侗族、 瑶族油茶茶 俗相关知识 3.客家擂茶 茶俗相关知 识 技能 操作 要求 （60％）玻璃壶 玻璃杯 瓷壶 盖碗 紫砂壶 坭兴陶壶 不限 不限 不限 不限 1.能用玻璃 壶，温水 （45℃以下） 冲泡好一种 茶叶（茶类不 限) 2.能独立泡 杯茶敬给家 长、老师1.能用下投 法演示绿茶 冲泡 2.能用日常 泡法冲泡好 一杯绿茶 3.能独立泡 杯茶给同伴1.能用瓷壶 完成红茶茶 艺演示 2.能用日常 泡法冲泡好 一杯红茶1.能用盖碗 演示黄茶、白 茶的冲泡流 程 2.能用日常 泡法冲泡好 一杯黄茶、白 茶1.能用紫砂 壶演示乌龙 茶的冲泡 2.能用日常 泡法冲泡好 一杯乌龙茶1.能用坭兴 陶壶演示广 西六堡茶的 冲泡 2.能用日常 泡法冲泡好 一杯广西六 堡茶1.能演示一 套茉莉花茶 茶艺 2.能布设茶 席 3.能演示一 套创新性的 茶艺1.能调制奶 茶、柠檬冰红 茶等调饮茶 2.能策划小 型茶会活动1.能演示仿 宋点茶1.能打制一 锅油茶 2.能擂制一 钵擂茶 3.能推介广 西好茶 全国团体标准信息平台 T/TEAGX018—2026 4表A.1少儿茶艺等级评价设置及要求（续） 等级 初级启蒙(基本行为规范的养成) 中级起步(兴趣的培养) 高级进阶(传统文化的传承) 创新发展 一级 二级 三级 四级 五级 六级 七级 八级 九级 十级 礼仪 规范 要求 （10％）1个人礼仪 1.1身体清洁 1.2基本卫生 1.3服饰整洁 1.4站、坐、 行、蹲 1.5目光、笑 容 1.6服饰协 调 1.7排队 2社交礼仪 2.1常规称呼 2.2常规问候 2.3文明用语 2.4基本问答 2.5基本奉茶 礼节及用语 2.6向长辈奉 茶礼仪 2.7守时1个人礼仪 1.1气容 1.2声容 1.3情绪管理 1.4物品管理 2社交礼仪 2.1礼貌用语 2.2寒暄用语 2.3赞美用语 2.4常用手势 2.5分茶续水 2.6回礼答谢 2.7递接礼仪 2.8礼物礼仪 2.9辞让礼节1社交礼仪 1.1茶会邀约 1.2守约 1.3茶事拜访 1.4告别 1.5品饮礼仪1社交礼仪 1.1茶事应接 1.2介绍 1.3倾听 1.4交谈 1.5守信1社交礼仪 1.1饮食基 本礼仪 1.2参观访 问礼仪 1.3交流礼仪 1.4情绪管理 1.5茶会基本 礼仪 1.6服饰基本 礼仪1茶事礼俗 1.1礼仪文 化基础知识 1.2茶与礼的 关系 1.3礼仪综合 运用1茶事礼俗 1.1现代饮茶 礼仪1茶事礼俗 1.2世界饮茶 礼俗1茶事礼俗 1.1古代饮茶 礼仪1茶事礼俗 1.1民族饮茶 礼俗 全国团体标准信息平台