ICS 03.100.20 CCS STIC A 10 团体 标准 T/STIC 120111—2025 社区生鲜零售门店运营服务规范 Specification for Community Fresh Retail Store Operational Service 2025 - 09 - 04发布 2025 - 09 - 04实施 上海市检验检测认证协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/STIC 120111 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 基本要求 ................................ ................................ ........... 1 5 服务要求 ................................ ................................ ........... 1 信息宣传 ................................ ................................ ....... 1 陈列展示 ................................ ................................ ....... 1 导购服务 ................................ ................................ ....... 2 产品服务 ................................ ................................ ....... 2 结账服务 ................................ ................................ ....... 2 产品配送 ................................ ................................ ....... 2 增值服务 ................................ ................................ ....... 2 售后服务 ................................ ................................ ....... 2 6 运营服务管理要求 ................................ ................................ ... 3 管理目标 ................................ ................................ ....... 3 人员管理 ................................ ................................ ....... 3 场所及设施设备 ................................ ................................ . 3 质量管理 ................................ ................................ ....... 3 生鲜全产业链运营管理 ................................ ........................... 4 环境卫生要求 ................................ ................................ ... 4 数字化管理 ................................ ................................ ..... 5 安全及应急管理 ................................ ................................ . 5 持续改进 ................................ ................................ ....... 5 7 评价要求 ................................ ................................ ........... 5 评价准则 ................................ ................................ ....... 5 评价结果 ................................ ................................ ....... 6 附录A（规范性） 社区生鲜零售运营服务的服务要求测评工具 ............................... 7 附录B（规范性） 社区生鲜零售运营服务的管理要求审核工具 .............................. 10 附录C（资料性） 差距分析调查表 ................................ ...................... 15 附录D（资料性） 成熟度评价表 ................................ ........................ 16 参考文献 ................................ ................................ ............. 18 全国团体标准信息平台 T/STIC 120111 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由上海市检验检测认证协会提出并归口。 本文件起草单位： 上海清美绿色食品（集团）有限公司、清美鲜食（上海）企业管理有限公司、上 海清美物流有限公司、上海清美供应链有限公司、中国质量认证中心有限公司上海分公司、上海清美食 品有限公司、上海天信绿色食品有限公司、上海和鲜农产品有限公司、上海天恩绿色食品有限公司、上 海天智绿色食品有限公司、上海天创绿色食品有限公司、上海清美农业科技有限公司、上海汉康食品有 限公司、上海壹佰米网络科技有限公司、明康汇生态农业集团有限公司。 本文件主要起草人： 沈沪铭、叶宏高、曹严锋、齐力娜、孙艳、邓玉云、瞿强、倪邹燕、叶素华、 王丽娟、陈荟朱、黄美佳、刘秀亮、陈征洪、张蓉、叶峰、张慧、胡一鸣、刘东枝、曾德雄、张学峰、 熊海华、周汉康、袁永、黄建军。 本文件承诺执行单位： 上海清美绿色食品 （集团）有限公司、 清美鲜食 （上海） 企业管理有限公司、 上海清美物流有限公司、上海清美供应链有限公司、中国质量认证中心有限公司上海分公司、上海清美 食品有限公司、上海天信绿色食品有限公司、上海和鲜农产品有限公司、上海天恩绿色食品有限公司、 上海天智绿色食品有限公司、上海天创绿色食品有限公司、上海清美农业科技有限公司、上海汉康食品 有限公司、上海壹佰米网络科技有限公司、明康汇生态农业集团有限公司。 全国团体标准信息平台 T/STIC 120111 —2025 1 社区生鲜零售门店运营服务规范 1 范围 本文件规定了社区生鲜零售门店运营服务规范性要求，包括基本要求、服务要求、管理要求以及评 价要求等内容。 本文件适用于从事社区生鲜零售门店运营、管理及评估。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 18883 -2022 室内空气质量标准 GB 31621 -2014