ICS 67.160.20 CCS STIC X 51 团体 标准 T/STIC 110129—2025 盐汽水 Salt soda water 2025 - 12 - 18发布 2025 - 12 - 18实施 上海市检验检测认证协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/STIC 110129 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 技术要求 ................................ ................................ ........... 2 原辅料要求 ................................ ................................ ..... 2 感官指标 ................................ ................................ ....... 2 理化指标 ................................ ................................ ....... 2 食品添加剂 ................................ ................................ ..... 3 食品营养强化剂 ................................ ................................ . 3 污染物限量 ................................ ................................ ..... 3 微生物限量 ................................ ................................ ..... 3 净含量及允差 ................................ ................................ ... 3 5 试验方法 ................................ ................................ ........... 3 感官 ................................ ................................ ........... 3 物理化学指标 ................................ ................................ ... 3 6 检验规则 ................................ ................................ ........... 4 组批 ................................ ................................ ........... 4 取样方法和取样量 ................................ ............................... 4 出厂检验 ................................ ................................ ....... 4 型式检验 ................................ ................................ ....... 4 判定规则 ................................ ................................ ....... 4 7 标识、标签、包装、运输及贮存要求 ................................ ................... 4 标识、标签 ................................ ................................ ..... 4 包装 ................................ ................................ ........... 5 运输 ................................ ................................ ........... 5 贮存 ................................ ................................ ........... 5 全国团体标准信息平台 T/STIC 110129 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由上海市检验检测认证协会提出并归口管理。 本文件起草单位： 上海延中饮料有限公司，通标标准技术服务有限公司，上海好成食品发展有限公 司，江苏新美星包装机械股份有限公司，上海市检验检测认证协会 。 本文件主要起草人： 章凌锋、俞洁、王郑亮、曹慧、李洪煜、方先俊、郭丹、尹帅帅、董寒春、杨 蓉。 本文件首批承诺执行单位：上海延中饮料有限公司，通标标准技术服务有限公司，上海好成食品发 展有限公司，江苏新美星包装机械股份有限公司，上海百润香精香料有限公司。 全国团体标准信息平台 T/STIC 110129 —2025 1 盐汽水 1 范围 本文件规定了盐汽水的技术要求、试验方法、检验规则及标识、标签、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于盐汽水的原料和产品的标准要求。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 1886.228 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.25 食品安全国家标准 食品微生物学检验 酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.2 食品安全国家标准 食品相对密度的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.91 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 GB 5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29938 食品安全国家标准 食品用香料通则 GB/T 191 包装储运图示标 GB/T 5009.1 食品卫生检验方法 理化部分 总则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 10792 碳酸饮料（汽水） GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 20882.4 淀粉糖质量要求