ICS67.220 CCSX38 SCSJXH 团体标准 T/SCSJXH014—2025 深井钙盐 Deepwellcalciumsalt 2025-12-25发布 2025-12-25实施 四川省市场监督管理学会  发布 全国团体标准信息平台 T/SCSJXH014—2025 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................3 2规范性引用文件......................................................................3 3术语和定义..........................................................................3 4产品分类............................................................................4 5技术要求............................................................................4 5.1原辅料要求......................................................................4 5.2感官要求........................................................................4 5.3理化指标........................................................................4 5.4食品添加剂和营养强化剂..........................................................5 5.5污染物限量......................................................................5 5.6净含量..........................................................................5 5.7生产过程卫生要求................................................................5 6检验规则............................................................................5 6.1原辅料检验......................................................................5 6.2组批............................................................................5 6.3抽样............................................................................5 6.4出厂检验........................................................................5 6.5型式检验........................................................................5 6.6判定规则........................................................................6 7标志、标签、包装、运输、贮存和保质期................................................6 7.1标志、标签......................................................................6 7.2包装............................................................................6 7.3运输............................................................................6 7.4贮存............................................................................6 7.5保质期..........................................................................6 参考文献...............................................................................7 全国团体标准信息平台 T/SCSJXH014—2025 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由四川南充顺城盐化有限责任公司提出。 本文件由四川省市场监督管理学会归口。 本文件起草单位：四川南充顺城盐化有限责任公司、四川省市场监管发展研究中心、四川顺城盐品 股份有限公司。 本文件主要起草人：张定、祝丽君、王方铃、皮昆、陈潇、严红、陈波。 全国团体标准信息平台 T/SCSJXH014—2025 3深井钙盐 1范围 本文件规定了深井钙盐的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质 期。 本文件适用于深井钙盐产品。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2721食品安全国家标准食用盐 GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 GB5009.42食品安全国家标准食用盐指标的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB6543运输包装用单、双瓦楞纸箱国家标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8946塑料编织袋国家标准 GB9683复合食品包装袋卫生标准 GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定 GB/T13025.2制盐工业通用试验方法白度的测定 GB/T13025.3制盐工业通用试验方法水分的测定 GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定 GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定 GB/T13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁离子的测定 GB/T13025.7制盐工业通用试验方法碘的测定 GB/T13025.10制盐工业通用试验方法亚铁氰根的测定 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB1903.39食品安全国家标准食品营养强化剂海藻碘 GB25581食品安全国家标准食品添加剂亚铁氰化钾（黄血盐钾） GB26402食品安全国家标准食品添加剂碘酸钾 GB26878食品安全国家标准食用盐碘含量 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB29203食品安全国家标准食品添加剂碘化钾 QB/T1879液体盐 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 深井钙盐deepwellcalciumsalt 全国团体标准信息平台 T/SCSJXH014—2025 4将采自地下深度不小于2800米的液体盐（钙型卤水）通过净化、蒸发、结晶、洗涤、脱水、干燥， 并采取特殊工艺保留卤水中钙元素制成含钙原盐，在含钙原盐中添加或不添加碘强化剂、抗结剂，经混 合、搅拌和包装而成的食用盐。 4产品分类 根据产品中添加或不添加碘强化剂、抗结剂，其分类按表1执行。 表1产品分类 项目分类 加抗结剂 未加抗结剂 加碘 Ⅰ型 Ⅱ型 未加碘 Ⅲ型 Ⅳ型 5技术要求 5.1原辅料要求 5.1.1液体盐应采自地下深度不小于2800米的卤井，无色、透明，并符合QB/T1879的规定。 5.1.2碘强化剂应符合GB1903.39、GB26402、GB29203的规定。 5.1.3抗结剂应符合GB25581的规定。 5.1.4生产加工用水应符合GB5749的规定。 5.2感官要求 应符合表2的规定。 表2感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量样品置于白瓷盘中，在充足的自然 光线下，采用目测、鼻嗅、口尝的方法组织形态/性状 呈颗粒状，