ICS65.020.30 CCSB43 NXSLX 宁夏饲料工业协会团体标准 T/NXSLX0603—2025 枸杞渣发酵饲料生产技术规程 TechnicalregulationsforfermentationfeedprocessingofLyciumbarbarumresidue 2025-11-13发布 2025-12-13实施 宁夏饲料工业协会  发布 全国团体标准信息平台 T/NXSLX0603—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宁夏大学提出。 本文件由宁夏饲料工业协会归口。 本文件起草单位：宁夏大学、宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏昊农生物科技有限公司、银川畜牧 技术推广服务中心。 本文件主要起草人：辛国省、韩微、杨文治、高巧仙、陈亮、脱征军、姜彦飞、张建勇、路乾、陈 亚飞、王钰鑫。 全国团体标准信息平台 T/NXSLX0603—2025 1枸杞渣发酵饲料生产技术规程 1范围 本文件规定了枸杞渣发酵饲料生产技术的术语和定义、加工设备、原料、加工调制、 质量评价等技术要求。 本文件适用于奶牛肉牛养殖场（户）、饲草料配送中心及相关企业的枸杞渣发酵饲料 生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日 期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包 括所有的修改单）适用于本文件。 GB13078饲料卫生标准 GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6434饲料中粗纤维测定方法 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T6436饲料中钙的测定 GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T6438饲料中粗灰分的测定 GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定 GB/T10647饲料工业术语 GB/T23181微生物饲料添加剂通用要求 NY/T2203全混合日粮制备机质量评价技术规范 JB/T11439铡草机可靠性考核方法 3术语和定义 GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1枸杞渣LyciumBarbarumResidue 枸杞采摘筛选加工中的破碎粒、粉末和果柄的混合物及枸杞加工副产物的统称，主要 包括残余果实、果柄、碎叶和枝条。 3.2枸杞渣混贮发酵饲料LyciumBarbarumResidueMixedSilage 将枸杞渣与秸秆、玉米芯等粗饲料混合均匀后，调整水分，在厌氧条件下经乳酸菌充 分发酵，制作而成的具有酸香气味，可实现长期保存的饲料。 3.3枸杞渣发酵全混合饲料LyciumBarbarumResidueFermentatedTotalMixedRatio 以枸杞渣为主要原料组成配制的牛羊全混合日粮，添加微生物制剂，调整水分，密封 发酵而成的一种营养均衡的日粮。 4加工设备 全国团体标准信息平台 T/NXSLX0603—2025 24.1粉碎机 应符合NY/T1554的要求，枸杞渣湿料应选择湿料型粉碎机。 4.2铡草机 应符合JB/T11439的要求。 4.3TMR搅拌机 应符合NY/T2203的规定，具有切割、搅拌功能，TMR搅拌机容量应根据加工企业的 规模进行选择。 4.4裹包设备 应配备打捆机、裹包机或打捆裹包一体机，也可选用液压型打包机。 5原料 5.1饲料原料 应符合《饲料原料目录》及修订目录所规定的品种，质量应符合相应的标准。枸杞渣 收集后应尽快进行发酵饲料的加工调制，对不能及时处理的应进行干燥预处理。 5.2饲料添加剂 应符合《饲料添加剂品种目录》及修订目录所规定的品种，质量应符合相应的标准。 5.3其他要求 饲料添加剂严格按照《饲料添加剂安全使用规范》要求添加，禁止使用《禁止在饲料 和动物饮水中使用的药物品种目录》、《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》、《关于 停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂的公告》中规定的药物及其制剂，按照 《禁止在饲料中人为添加三聚氰胺和饲料中三聚氰胺限量规定》要求禁止使用三聚氰胺。 6加工调制 6.1配方设计 枸杞渣混贮发酵饲料配方中可选用玉米秸秆等粗饲料资源中的一种或者多种。枸杞渣 发酵全混合日料配方设计应根据牛羊的营养需要和饲料原料的营养价值进行，配方设计宜 选择来源广泛、质优价廉的地源性饲料资源。推荐配方参见附录A。 6.2原料准备 原料要求色泽一致，无发霉变质、结块及异味、异嗅。使用前，应认真清除饲料中混 有的塑料袋、金属及草绳等杂物。 6.3粉碎铡切 将饲料配方中所用到的精饲料进行粉碎，粉碎细度达到饲料配制要求；枸杞渣湿料或 干燥预处理枸杞渣也应进行粉碎处理，以利于发酵和后期采食。粗饲料切碎长度以1.0cm～ 3cm为宜。 6.4混合 全国团体标准信息平台 T/NXSLX0603—2025 36.4.1混合工序 混合投料时应按照先粗后精、先大量后小量、先轻后重、先干后湿的原则进行，边加 料边搅拌，按物料特性及设备性能确定混合时间，加齐后再搅拌4min～6min为宜。为保 证混合均匀度，TMR搅拌机的满载量以60%～70%为宜。微量组分应进行预混合。 6.4.2微生物发酵剂添加 微生物发酵剂应符合GB/T23181的要求，选择适宜发酵剂进行添加，将选好的微生 物发酵剂按照使用说明进行处理后添加使用。 6.4.3水分调节 根据原料含水量、调制发酵饲料的类型来调节水分。枸杞渣混贮发酵饲料，含水量控 制在55%～65%为宜；枸杞渣发酵全混合饲料，含水量控制在45%～55%为宜。 6.5包装 6.5.1将混合搅拌均匀的枸杞渣混贮物料、枸杞渣全混合饲料采用打捆处理，密度达到650 kg/m3以上，裹包大小可根据设备及需求确定；打捆后立即用6层以上拉伸膜裹包。也可 选用液压打包机打包，填装入青贮专用袋内进行裹包处理。 6.5.2裹包时避免原料中的硬物损伤裹包薄膜或青贮专用袋，如出现破损漏气情况，要及 时用胶带修复或者更换包装袋，确保密封。 6.5.3枸杞渣混贮发酵饲料也可选用窖（池）等方式密封保存。 6.6发酵 包装好的物料宜置于平均温度在25℃以上环境存放时，15d左右发酵完成；平均温度 在15℃左右的环境中存放时，30d左右发酵完成。 7存贮 7.1枸杞渣发酵饲料要选择干净硬化的场地存放。 7.2注意防止鼠害、虫害的发生。若袋装枸杞渣发酵饲料因漏气而发生霉变，禁止饲喂。 7.3存放过程中注意避免与有毒有害物质混合存放，防止混入饲料出现中毒。 8质量评价 8.1饲料采样 饲料采样应在发酵结束后进行采样，一般每50包采样一包；在裹包截面或侧面采集3 个样点，混合成约1500g样本，通过四分法缩减到约500g，用单气阀密封袋封存，标识 完成后抽气并置于低温条件下保存备检，防止二次发酵。裹包采样点破包处应立即用胶带 粘贴密封。 8.2感官评价 饲料混合均匀，松散不分离，不结块，不粘手，色泽均匀；应有较浓的酸香味或芳香 味，无丁酸臭味、腐败霉烂味和氨臭味。评价标准详见附录B。 全国团体标准信息平台 T/NXSLX0603—2025 48.3水分 按国标GB/T6435的规定执行。 8.4粗蛋白 按GB/T6432的规定执行。 8.5粗纤维 按GB/T6434的规定执行。 8.6粗灰分 按GB/T6438的规定执行。 8.7钙 按GB/T6436的规定执行。 8.8总磷 按GB/T6437的规定执行。 8.9氯化钠 按GB/T6439的规定执行。 8.10卫生指标 按GB13078的规定执行。 9使用 不应使用发霉、变质的发酵饲料。初次投饲应逐渐过渡，过渡时间以3d～5d为宜， 可有效防止因换料导致的腹泻问题。 全国团体标准信息平台 T/NXSLX0603—2025 5附录A （资料性） 推荐枸杞渣发酵饲料配方 表A.1枸杞渣混贮发酵饲料配方 单位：% a原料 枸杞渣 玉米秸秆 菌制剂 配方1 5.0 94.0 1.0 配方2 15.0 84.0 1.0 配方3 25.0 74.0 1.0 配方4 35.0 64.0 1.0 a注：为促进微生物发酵，提高发酵品质，在配方中可添加部分麸皮、玉米粉等；玉米秸秆可用部分玉米芯粉、 葵花盘、柠条等地源性饲料资源替代。 表A.2牛羊枸杞渣发酵全混合饲料配方 单位：% a原料枸杞 渣玉米 秸秆玉米 芯粉玉米豆 粕麸 皮尿 素石 粉磷酸 氢钙1%预混 料食 盐菌制 剂 育肥 早期5351030.01250.50.80.20.50.50.5 育肥 后期5351037.010-0.50.80.20.50.50.5 空怀 妊娠7501317640.50.50.50.50.50.5 泌乳64212221050.50.50.50.50.50.5 a注：在配方中玉米秸秆可以用葵花盘、柠条、葡萄枝条等地源性饲料资源部分替代，豆粕可以用棉粕、菜粕、胡麻 饼等替代。 全国团体标准信息平台 T/NXSLX0603—2025 6附录B （资料性） 枸杞渣发酵饲料感官评定标准 表B.1枸杞渣发酵饲料感官评定标准 项目 评分标准 得分 气味（2-14分）有芳香果味或明显的面包香味 14 有微弱的丁酸臭味，或较轻的酸味，芳香味 弱10 丁酸味颇重，或有刺鼻的焦糊臭或霉味 4 有较强的丁酸臭味或氨味，或几乎无酸味 2 色泽（0-2）与原料相似，烘干后呈淡褐色 2 略有变色或呈褐色 1 变色严重，墨绿色或褐色呈黄色，霉味较强 0 总分 16 10～15 5～9 0～4 等级 1级（优良）2级（尚好）3级（中等）4