ICS67.120.30 CCSB59 JGE 江西绿色生态品牌建设促进会团体标准 T/JGE0154—2025 江西绿色生态马口鱼 JiangxiGreenEcology--Opsariichthysbidens 2025-12-25发布 2026-01-10实施 江西绿色生态品牌建设促进会  发布 全国团体标准信息平台 T/JGE0154—2025 I目次 前言................................................................................II 1范围..............................................................................1 2规范性引用文件....................................................................1 3术语和定义........................................................................1 4评价要求..........................................................................1 4.1基本要求.........................................................................1 4.1.1产地环境.......................................................................1 4.1.2苗种...........................................................................1 4.1.3养殖管理.......................................................................2 4.1.4尾水排放.......................................................................2 4.1.5捕捞...........................................................................2 4.1.6运输...........................................................................2 4.1.7档案管理.......................................................................2 4.2评价指标........................................................................2 全国团体标准信息平台 T/JGE0154—2025 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。 本文件起草单位：江西齐力实业发展有限公司、江西齐强实业有限公司、上饶市广丰区许多香生态 农业科技发展有限公司、上饶市广丰区康海农场、上饶市广丰区农业农村局、上饶市农林水科学研究中 心、浙江省淡水水产研究所（浙江省淡水渔业环境监测站）、余干县农业农村产业发展服务中心、上饶 市广丰区宝发养殖专业合作社、赣州市畜牧水产研究所、全南县盛塘养殖有限公司、江西豪海绿色农业 发展有限公司。 本文件主要起草人：张处平、俞吉波、洪玲、张立新、童晓峰、林锋、周春花、缪茂生、雷宁、丁 德文、欧阳苗峰、汪若澎、张涛、许菊英、罗文、郝贵杰、黄爱霞、王雨辰、陈宣烈、赵若冰、石福旺、 邢晶晶、郑德锤、田芸、熊雪花、徐也婷、吴玉军、连海、方园、刘斌、曾庆祥、陈红、段元星、刘照 兵、李晓婷。 全国团体标准信息平台 T/JGE0154—2025 1江西绿色生态马口鱼 1范围 本文件规定了“江西绿色生态”马口鱼的养殖要求和产品评价指标。 本文件适用于马口鱼产品申请“江西绿色生态”品牌产品的第三方评价或认证活动。“江西绿色生 态马口鱼”的自我评价和产品质量检测可参照本文件执行。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB11607渔业水质标准 GB/T36192活水产品运输技术规范 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T755绿色食品渔药使用准则 NY/T842绿色食品鱼 SC/T1132鱼药使用规范 SC/T3043养殖水产品可追溯标签规程 HJ694水质汞、砷、硒、铋和锑的测定原子荧光法 DB36/1993水产养殖尾水排放标准 DB36/T619农业用水定额 DB3302/T195马口鱼养殖技术规范 DB36/T1138“江西绿色生态”品牌通用要求 3术语和定义 DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 江西绿色生态马口鱼jiangxigreenecology--Opsariichthysbidens 符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价的鲜活 马口鱼产品。 4评价要求 4.1基本要求 4.1.1产地环境 产地环境符合NY/T391的要求。 4.1.2苗种 选择人工繁育的苗种，苗种可自繁自育或采购生产规范，种源清晰，管理制度健全的苗种场所。苗 种规格整齐、体色鲜艳有光泽、行动活泼、无病无伤残。 全国团体标准信息平台 T/JGE0154—2025 24.1.3养殖管理 4.1.3.1养殖条件：宜选用池塘养殖的方式，池塘以2000-6666㎡、深1.5-3m最佳。水质符合GB11607 的要求，汞含量＜0.01μg/L。池塘应彻底清淤，鱼种入池前15天左右，用生石灰干法清塘，生石灰使 用量为150-225g/㎡。鱼苗入池时，水体透明度保持在50-60cm。 4.1.3.2放养规格和密度：全长3cm以上的苗种，放养密度45-75尾/㎡。 4.1.3.3投入品管理：渔药符合NY/T755的要求，饲料符合NY/T471的要求。 4.1.4尾水排放 尾水排放符合DB36/1993的要求。 4.1.5捕捞 鱼体达到35g/尾以上时，用围网、地笼网捕捞或放水捕捞。捕捞前停食1d。 4.1.6运输 运输符合GB/T36192的要求。 4.1.7档案管理 针对4.1.1-4.1.6的要求，保留养殖全过程的相关记录及证据三年以上。 4.2评价指标 “江西绿色生态”马口鱼产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是指DB36/T1138的 第5章中规定的资源节约属性指标、环境保护属性指标、生态协同属性指标和质量引领属性指标。二级 指标是一级指标的具体化。产品的评价指标、要求、判定依据等内容见表1。 表1“江西绿色生态”马口鱼产品评价指标要求 序 号一级 指标二级指标 评价方法 1资源 节约苗种的运输、储存应符合GB/T36192的要求。查看苗种储存、运输暂养和 放养记录 2 用水符合DB36/T619的要求。 查看使用记录 3 环境 保护应制定环境管理制度，制定废弃物最终处理方法，及时处理废弃物。 查看制度文件、处理记录 4 渔药符合NY/T755的要求，饲料符合NY/T471的要求。 查看农事活动记录 5 水质符合GB11607的要求。 查看水质检测报告 6 尾水排放符合DB36/1993的要求。查看尾水处理设施及排放检 测报告 7生态 协同底质改良禁用化学改良剂，优先使用生石灰、微生物制剂（符合SC/T1132的要求）。 实地察看 8 养殖周期内未发生外来物种入侵（如福寿螺、水葫芦）扩散事件。 9 质量 引领感官指标 应符合NY/T842的要求。 查看产品检测报告 10 规格 鱼体达到35g/尾以上方可销售。 查看销售记录、检测报告 11 粗蛋白质含量 ≥18.8%查看检测报告，按照GB 5009.5检测。 12 粗脂肪含量 ≤2.8%查看检测报告，按照GB 5009.6检测。 13污染物残留限量、兽药残留 限量应符合NY/T842的要求。 查看检测报告 14 生物学要求 生物学限量应符合NY/T842的要求。 查看检测报告 15 标志 应符合NY/T842、SC/T3043的要求。 查看产品标志、检测报告 16 包装、运输和储存 应符合NY/T842的要求，运输前或者运输中不得使用化学查看包装材料采购凭证、检 全国团体标准信息平台 T/JGE0154—2025 3序 号一级 指标二级指标 评价方法 合成的兴奋剂或镇静剂。 测报告；查看运输工具、设 施设备、场所的清洁、消杀 记录；查看运输水质检测报 告；现场查看包装材料、运 输工具、设施设备、场所；查 看运输记录 全国团体标准信息平台