江西绿色生态品牌建设促进会团体标准 T/JGE0013-2025 代替T/JGE0013-2021 江西绿色生态稻米 JiangxiGreenEcology—Rice 2025-12-12发布 2025-12-25实施 江西绿色生态品牌建设促进会  发布ICS67.060 CCSB20T/JGE 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0013-2025 I目次 前言..................................................................................II 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................2 4评价要求.............................................................................2 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0013-2025 II前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替T/JGE0013-2021《江西绿色生态稻米》，与T/JGE0013-2021相比，除结构调整和编 辑性改动外，主要技术变化如下： a)更改了范围的内容（见第1章，2021年版的第1章）； b)将规范性引用文件中的部分标准进行更新或删除（见第2章，2021年版的第2章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。 本文件起草单位：江西农业大学、江西省质量和标准化研究院、江西省井冈山粮油集团、江西省鄱 阳湖米业有限公司、江西省绿能农业发展有限公司、九江谷稼米业有限公司。 本文件主要起草人：曾勇军、陈亚茹、谢小兵、曾研华、黄山、谭雪明、郭琳、刘涛。 本文件及其所替代文件的发布情况为： ——2021年首次发布为T/JGE0013-2021； ——本次为第一次修订。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0013-2025 1江西绿色生态稻米 1范围 本文件规定了江西绿色生态稻米的评价要求。 本文件适用于以稻谷为原料经加工成的可食用稻米产品（无添加剂），包括大米、糯米、糙米、红 米、紫（黑）米，申请“江西绿色生态”认证或评价活动。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB1350稻谷 GB/T1354大米 GB3095环境空气质量标准 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定 GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T5502粮油检验大米加工精度检验 GB/T5503粮油检验碎米检验法 GB8978污水综合排放标准 GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准 GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB16297大气污染物综合排放标准 GB/T17891优质稻谷 GB/T19001质量管理体系要求 GB/T20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法 GB/T21015稻谷干燥技术规范 GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱- 质谱联用法 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0013-2025 2GB/T24001环境管理体系要求及使用指南 GB/T24256产品生态设计通则 GB/T26630大米加工企业良好规范 GB/T32161生态设计产品评价通则 GB38400肥料中有毒有害物质的限量要求 GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南 GB50320粮食平房仓设计规范 NY/T83米质测定方法 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T419绿色食品稻米 NY/T525有机肥料 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T2334稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法 NY/T2639稻米直链淀粉的测定分光光度法 SN/T2158进出口食品中毒死蜱残留量检测方法 DB36/T1138-2025“江西绿色生态”品牌通用要求 3术语和定义 GB1350、GB/T1354、NY/T419、DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 江西绿色生态稻米Jiangxigreenecologyrice 符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价活 动认证的稻米产品。 4评价要求 4.1基本要求 4.1.1稻谷产地环境质量应符合NY/T391的要求，农田灌溉水质符合GB5084的要求，空气质量符 合GB3095的要求，土壤质量应符合GB15618的要求。 4.1.2稻米加工过程应符合GB13122和GB14881的规定，稻谷（稻米）储藏仓房符合GB50320的规 定，储藏运输应符合NY/T1056的规范。 4.1.3生产企业应按照GB/T19001、GB/T24001、GB/T45001的要求，分别建立质量管理体系、环境 管理体系和职业健康安全管理体系，同时符合GB/T26630良好操作规范的基本要求，并取得ISO22000 食品安全管理体系认证。 4.1.4生产企业的污染物排放量应符合国家和地方污染物排放指标要求，近三年无重大安全事故和重 大环境污染事故。 4.2评价指标 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/JGE0013-2025 34.2.1江西绿色生态稻米产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是指DB36/T1138—2025 第5章中规定的资源节约属性指标、环境保护属性指标、生态协同属性指标和质量引领属性指标。二级 指标是一级指标的具体化。稻米产品的评价指标、要求、判定依据等内容见表1。 表1江西绿色生态稻米产品评价指标要求 序号一级 指标二级指标要求判定依据/ 检验方法 1 资源 节约田间 栽培充分利用稻谷生产区域的温光水资源，合理安排茬口和播栽期 现场查看；查 看田间管理记 录2 选择适宜的优质水稻品种，并采用精量播种技术 3生产资料（农用薄膜、育秧盘）或设施设备（育秧大棚、灌溉设施等）在不 影响使用效果的前提下应重复、循环利用 4 全生育期水分管理以干湿交替灌溉为主，采用节水丰产高效栽培措施 5 适时收获（早稻成熟度≥90%，中、晚稻≥95%），减少机收损失 6 加工 储运制定能源节约、余热余压循环利用的制度和措施，明确管理职责和人员及分 工查看制度文件 7积极引进并采用先进的设计理念、工艺和设备，稻谷加工的整精米率和副产 品的综合利用率≥95%现场查看；查 阅农事记录及 自检报告 8 稻谷干燥过程应符合GB/T21015的技术要求 9 环境 保护田间 栽培肥料使用准则应符合NY/T394的规定，商品肥料中有毒有害物质含量应符 合GB38400的要求，农家肥料应符合NY/T525的要求查看施肥记 录、肥料产品 检测报告 10依目标产量和土壤地力，适时适量施用肥料，氮肥按基肥、分蘖肥、穗肥分 次施用，钾肥按基肥和穗肥分次施用 11病虫草害采用“预防为主，综合防治”的方针，以物理防治和生物防治为主， 化学防治为辅，农药使用准则按照NY/T393的规定 现场查看；查 阅制度文件和 田间管理记录12 采用减肥减药的绿色高效栽培措施；适量施用多效唑等植物生长调节剂 13 农业生产资料废弃物及包装废弃物分类回收处置 14秸秆还田、种植绿肥，每3年～4年采取适当措施，培肥地力，防止土壤酸 化 15 采用少免耕、秸秆还田、冬种覆盖作物等保护性耕种措施 16 加工 储运制定环境管理制度以及降尘、降噪等方案，确定机构、人员和职责 查看制度文件 17生产加工过程中，水、大气、噪声污染物排放应分别符合GB8978、GB16297 和GB12348规定及相关法律法规的要求以当地环境部 门或第三方检 测结果为准 18 稻谷烘干、加工过程鼓励使用清洁能源和可再生能源 现场查看 19稻谷（稻米）加工、储藏场所应具备过滤粉尘、降低噪音的设