ICS67.160.20 CCS X 51 团 体 标 准 T/BPSPA 25—2025 2025‑12‑25发布 2026‑01‑20实施 北京民营科技促进会 中 国 标 准 出 版 社发 布 出 版饮用天然矿泉水 （有益肠道蠕动型 ） Drinking natural mineral water （promoting intestinal peristalsis ） 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 目 次 前言…………………………………………………………………………………………………………… Ⅲ 引言…………………………………………………………………………………………………………… Ⅳ 1范围………………………………………………………………………………………………………… 1 2规范性引用文件 …………………………………………………………………………………………… 1 3术语和定义 ………………………………………………………………………………………………… 1 4核心技术要素 ……………………………………………………………………………………………… 1 5标签、标志、运输和贮存 …………………………………………………………………………………… 2 6矿泉水企业食品安全风险排查和管理 …………………………………………………………………… 3 7健康饮水科普 ……………………………………………………………………………………………… 3 附录A（资料性）便秘人群合理饮水管理指南 ……………………………………………………………… 4 参考文献 ………………………………………………………………………………………………………… 6T/BPSPA 25—2025 Ⅰ全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 前 言 本文件按照 GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则 》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由北京民营科技促进会提出并归口 。 本文件起草单位 ：中国质量标准出版传媒有限公司 、黄山无极雪饮料股份有限公司 、中国质量检验 检测科学研究院 、北京华夏产业经济研究院 、武汉轻工大学康养产业研究院 。 本文件主要起草人 ：雷光程、吴黎康、祝开滨、吴汶洁、喻厚强、孟庆山、方国辉、许金星、郭石泉。T/BPSPA 25—2025 Ⅲ全国团体标准信息平台 引 言 随着国内消费水平的提升和人们健康意识的增强 ，越来越多的消费者选择在日常生活中购买可以直 接饮用的包装饮用水 。根据食品安全国家标准的规定 ，饮用天然矿泉水是一种独立于包装饮用水国家标 准之外的具有一定健康效应的饮用水品类 。根据GB/T13727《天然矿泉水资源地质勘查规范 》 ，当矿泉 水中的某一组分达到一定的含量 ，就可以命名为该组分类型的理疗天然矿泉水 。 人类通过长期生活实践发现 ，喝某种水源的水除了能解渴外 ，还能促进身体健康 ，减少某些疾病的发 生，甚至可以延年益寿 。自古罗马时代 ，欧洲一些地方就有用矿泉水治疗疾病的传统 ，这也是矿泉水开发 利用的由来 。其实我国利用矿泉水进行健康调理的历史也十分悠久 ，北魏时期的 《水经注》和唐朝《醴泉 铭》中均有这方面的记载 。前些年热销的 《矿泉水才是最好的药 》作为一本饮水方面的健康指南 ，详细介 绍了矿泉水在健康方面的作用 ，其中就有选择饮用特殊组分的矿泉水预防便秘的具体章节 。 科学证明 ，地壳中化学元素含量的比值与人体内元素比值有密切的相关性 。天然矿泉水是一种地下 水，且有良好的封闭条件 ，不受外界污染影响 ，水质清澈洁净 ，其所含某些成分的丰富矿物质及微量元素 组合，是矿泉水具有营养与保健作用的机理所在 。医学基础理论以及国内外研究机构的科研成果显示 ， 合理饮用富含有助于肠道蠕动和肠道菌群平衡组分的天然矿泉水 ，可以有效改善便秘 。 本文件以国际国内天然矿泉水标准 、科研文献为借鉴 ，以GB8537为核心基础 ，突出天然矿泉水中不 同矿物质与微量元素的特定指标 ，以国家卫健委和中国营养学会相关人群的健康指南及营养元素摄入量 值为参考 ，为消费者提出科学饮水指南和健康饮食指南 ，同时引入食品安全风险排查与管理 ，引导企业压 实市场主体责任 ，强化食品安全风险管理意识 ，促进企业高质量发展 。本文件是对 GB8537的有益补充 。 ⅣT/BPSPA 25—2025 全国团体标准信息平台 T/BPSPA 25—2025 1饮用天然矿泉水 （有益肠道蠕动型 ） 1范围 本文件规定了饮用天然矿泉水 （有益肠道蠕动型 ）的相关要求 。 本文件适用于饮用天然矿泉水 （有益肠道蠕动型 ）的生产、检验和销售 。第三方检测 、认证机构可参 照使用。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB8537食品安全国家标准 饮用天然矿泉水 GB8538食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 GB19304 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 饮用天然矿泉水 drinking natural mineral water 从地下深处自然涌出的或经钻井采集的 ，含有一定量的矿物质 、微量元素或其他成分 ，在一定区域未 受污染并采取预防措施避免污染的水 ；在通常情况下 ，其化学成分 、流量、水温等动态指标在天然周期波 动范围内相对稳定 。 ［来源：GB8537—2018，2.1］ 3.2 饮用天然矿泉水 （有益肠道蠕动型 ）drinking natural mineral water （promoting intestinal peristalsis ） 水中还含有丰富的碳酸氢根离子 ，以及一定量的硫酸根离子 、钙和镁离子 ，且钠离子含量较低 ，所含微 量元素、矿物质元素有益肠道蠕动 、促进排便 ，可供消费者直接饮用的饮用天然矿泉水 （3.1） 。 4核心技术要素 4.1原料要求 水源应符合 GB8537的规定，不应人为添加任何物质 。 全国团体标准信息平台 T/BPSPA 25—2025 24.2感官要求 应符合GB8537的规定。 4.3理化指标 4.3.1界限指标 应符合GB8537的规定。 4.3.2限量指标 应符合GB8537的规定。 4.4污染物限量 应符合GB2762的规定。 4.5微生物限量 应符合GB8537的规定。 4.6特定指标 特定指标应符合表 1的规定。 表1特定指标 项目 碳酸氢根 （以HCO₃⁻计）/（mg/L） 硫酸根（以SO₄²⁻计）/（mg/L） 钙（以Ca²⁺计）/（mg/L） 镁（以Mg²⁺计）/（mg/L） 钠（以Na+计）/（mg/L） a控制钠的指标主要是为了兼顾一些特殊群体对钠离子摄入的禁忌 。指标 200~450 4~50 20~50 6~20 ≤20a检测方法 GB8538 4.7生产工艺要求 应符合GB19304的规定。 4.8包装材料要求 包装材料和容器应符合 GB4806.7的规定，不应使用聚碳酸酯 （PC）作为饮用天然矿泉水 （有益肠道 蠕动型）食品接触用包装材料 。 5标签、标志、运输和贮存 5.1标签、标志 5.1.1预包装产品标签应符合 GB7718的规定。 全国团体标准信息平台