1ICS 65 .020 . 01 CC S B00 / 09 团 体 标 准 T/FXXH 008—2020 露地富硒茄子生产技术规程 Technicaloperationforproducingselenium-richeggplant inthefield 2020 -11 -26发布 2020-11 -27 实施 T/FXXH 淄博市富硒农产品协会 发 布 全国团体标准信息平台 T/FX XH 008 — 2020 1前   言 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准结构和编写》的规定起草。 本标准由淄川区检验检测中心提出。 本标准起草单位： 淄川区检验检测中心、 淄博市富硒农产品协会、 山东创丰农业科技有限公司、 淄 博锦川河富硒农业发展有限公司、 淄博市北园府食品有限公司、 淄博聊斋农业发展有限公司、 淄博淄川 裕翔德富硒农产品专业合作社、淄博百源富硒农业发展有限公司。 本标准主要起草人： 娄湘琴、 张子岗、 毕先平、 刘文伟、 王永超、 高绪忠、 张锦超、 孙波、 张成帅、 杨紫薇 全国团体标准信息平台 T/FXXH 008 — 2020 1露地富硒茄子生产技术规程 1 范围 本标准规定了露地富硒茄子生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和技术档案等。 本标准适用于淄川区露地富硒茄子生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.3 瓜菜作物种子 第三部分：茄果类 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒茄子 selenium-rich eggplant 硒含量达到 0.01 mg/kg ～ 0.05 mg/kg 的茄子。 4 产地环境 选择排水良好，土层深厚、疏松、肥沃的地块，环境条件应符合 NY/T 391 的要求。 5 生产技术 5.1 栽培茬次 露地茄子栽培分早茬和晚茬。 早茬栽培用设施保护育苗， 4 月下旬断霜后定植； 晚茬栽培于晚春育 苗，6 月上旬定植。 5.2 品种选择 茄子类型分圆茄、长茄、卵圆茄，可根据消费习惯和市场需求选择抗逆性强、优质、高产的品种。 种子应符合 GB 16715.3 中的二级以上要求。不得使用转基因品种。 5.3 育苗 5.3.1 种子处理 5.3.1.1 浸种 全国团体标准信息平台 T/FXXH 008-2020 2把种子放入 55 ℃温水中浸种 15 min ～ 20 min，不断搅拌，水温降至 30 ℃ 时停止搅拌。继续浸种 10 h ～ 12 h。或先用清水浸种 3 h ～ 4 h 后，用10%磷酸三钠水溶液浸种 15 min ～ 20 min，捞出洗净 ， 常温浸种 10 h ～ 12 h。 5.3.1.2 催芽 将浸泡好的种子， 用清水洗净表面粘液， 用干净湿纱布包裹， 在25 ℃ ～ 30 ℃ 条件下催芽。 70% 的 种子发芽后即可播种。 5.3.2 育苗设施与基质 育苗设施有日光温室或塑料大拱棚、塑料小拱棚等，采取营养 钵 育苗，有条件的用 工厂化 育苗。 营养土用 60% 肥沃大 田 土， 40% 腐熟 农 家 肥， 每立方米 营养土中 加 入 氮 磷 钾复 合肥 （15-15-15） 1 kg， 磷酸二 铵 1 kg，50% 多菌灵 可湿性 粉剂 50 g， 混匀过 筛 。所用肥料应符合 NY/T 394 的要求。育苗 盘 育 苗选用 专 用育苗基质。 5.3.3 播种 露地早茬栽培， 一般 在 2 月上旬播种。露地晚茬栽培，于定植 前 60 d 左右 播种。选 晴天 上 午 ，将 苗 床浇足底 水，水 渗 后 均匀 播种，用营养土或基质 覆 1.0 cm 左右 ， 盖 地 膜 。播种后 立 即 搭 架盖膜 ， 夜 间加盖草苫 。 5.3.4 苗床管理 出苗 前白天气 温保 持 在 25 ℃ 以上， 夜间 15 ℃ ～ 18 ℃。 出苗后， 使 白天 温 度控制 在20 ℃ ～ 25 ℃， 夜间 14 ℃ ～ 16 ℃ ， 超过 28 ℃ 要 及 时放 风 。 幼 苗出土后， 创造 条件使苗 床增加 光 照 时 间 。 5.4 整地、做畦 定植 前 15 d 进行整 地， 每 667 m2施用优质有 机 肥 5 000 kg ～ 8 000 kg 和 复 合肥 ( N +P+K= 15 + 15 + 15 ) 50 kg。深 翻 25 cm ～ 30 cm ,耙平 地后 做垄 。 垄 高 20 cm， 垄宽 60 cm，大 行距 70 cm，小 行距 50 cm。所用 肥料应符合 NY/T 394 要求。 5.5 定植 5.5.1 定植时间 早茬茄子在断霜后，10 cm 地温 稳 定在 13 ℃ 以上时定植. 5.5.2 定植密度 定植 株距 30 cm ～ 35 cm。 密度一般每 667 m2栽 2 000 株 ～ 3 000 株 ， 定植时 按株距 在 垄 上 挖穴浇 水， 水 渗 后栽苗， 覆 土 与 子 叶平 。 5.6 田间管理 5.6.1 肥水管理 定植 5 d ～ 7 d 后， 浇一次缓 苗水， 然 后 控制浇 水， 进行蹲 苗， 当 “门 茄 ” 达到 瞪眼 期时 结束蹲 苗， 开始 浇 水 追 肥。在 “门 茄 ”瞪眼 期 追 氮 磷 钾 复 合肥 ( 15 + 15 + 15 ) 25 kg ～ 30 kg， “门 茄 ”膨 大期、 “ 四母 斗” 期 各追 肥 一次 ， 每次每 667 m2施用 尿素 20 kg、 硫 酸 钾 12 kg。 5.6.2 植株调整 全国团体标准信息平台 T/FXXH 008 — 2020 3用 细竹杆支架并及 时 绑蔓 。 “ 对茄 ”坐 果后， 打掉“门 茄 ” 以下 侧枝 。 当“四母斗” 茄子 4 cm ～ 5 cm 时， 除去“ 对茄 ” 以下 老叶 、 黄叶 、病 叶及过密 的 叶 和 纤细枝 。 6 病虫害防治 6.1 主要病虫害 主 要病害有 猝倒 病、 褐纹 病、 灰霉 病、 绵疫 病、 黄萎 病等。 虫害 主 要有 蚜 虫、 蓟马 、 潜叶蝇 、 红蛛 蛛 。 6.2 防治原则 按照 “预 防 为主 、 综 合防治 ” 的植保 方针 、 坚持 “ 农 业 防治、 物理防治、 生物防治 为主 ， 化学 防治 为辅” 的 无 害 化原 则。 6.3 防治方法 6.3.1 农业防治 6.3.1.1 选用抗病品种 针 对 当 地 主 要病虫害 控制 对 象及连 茬种植 情况 选择高抗、 多 抗品种。 6.3.1.2 清洁田园 及 时 摘除 病 叶 、病果、 拔除 病 株 。 带 出地块 进行无 害 化处 理，降 低 病虫基 数 。 6.3.1.3 健身栽培 加 强苗 床 环境 调控 ， 培育适 龄壮 苗。 加 强养分 管 理， 提 高抗逆性。 加 强水分 管 理， 严 防干 旱 或 积 水。 结 果后期 摘除 基部的 老叶 、 黄叶 。 6.3.1.4 轮作换茬 实行严格 的 轮 作 制度 ， 与非 茄 科 作物 3 年 以上 轮 作 一次 ，有条件的地区 实行 水 旱轮 作。 6.3.1.5 设施防护 夏季 育苗和栽培采用防虫 网 和 遮阳网进行遮荫 、防虫栽培， 减轻 病虫害的发生。 6.3.2 物理防治 6.3.2.1 杀虫灯诱杀 利 用 杀 虫 灯诱杀鞘翅目 、 鳞翅目 等害虫。 杀 虫 灯悬挂 高 度 一般为灯 的 底端 离 地 1.2 m ～ 1.5 m， 每 盏灯控制 面 积一般 在 1.33 hm 2～ 2.0 hm 2。 6.3.2.2 色板诱杀 田间悬挂黄 色粘虫 板诱杀蚜 虫、 粉虱 、 斑潜蝇 等害虫， 黄板 规 格 30 cm × 20 cm， 每 667 m2放 30 块 ～ 40 块， 悬挂 高 度与 植 株顶 部 持平 或高出 5 cm ～ 10 cm。 6.3.3 生物防治 全国团体标准信息平台 T/FXXH 008-2020 4用 2% 武夷菌素 水 剂 100 ～ 200 倍 液，或10% 多氧霉素 可湿性 粉剂 1 000 ～ 2 000 倍 液防治 灰霉 病； 用 10% 浏阳霉素 1 500 倍 液防治 红蜘蛛 和 茶黄螨 等。 6.3.4 化学防治 6.3.4.1 化学防治原则 农药使用符合 GB 4285、GB/T 8321 的要求， 严格执行 NY/T 393 的规定。 6.3.4.2 绵疫病 使用 58% 甲 霜 灵 · 锰 锌 可湿性 粉 剂 1 305 g/hm 2～1 566 g/hm 2，或72% 霜 脲 · 锰 锌 可湿性 粉 剂 1 350g/hm 2～1620g/hm 2，或69% 锰锌·烯酰 可湿性 粉剂 828g/hm 2～1 242g/hm 2， 兑 水 喷雾 。 6.3.4.3 褐纹病 发病 前 或 始 病期，使用 58% 甲 霜 灵· 锰锌 可湿性 粉剂 1305g/hm 2～1 566 g/hm 2，70% 代森•锰锌 可湿性 粉剂 1 840g/hm 2～2370g/hm 2，或40% 氟硅唑乳油 45g/hm 2～75 g/hm 2， 兑 水 喷雾 。