1ICS65.150 CCSB52 14 山西省地方标准 DB14/T3570—2025 赤眼鳟食用鱼池塘养殖技术规范 2025-12-30发布 2026-04-01实施 山西省市场监督管理局  发布DB14/T3570—2025 I目次 前言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4环境条件............................................................................1 5放养前准备..........................................................................2 6鱼种放养............................................................................2 7饲养管理............................................................................3 8鱼病防治............................................................................3 9档案管理............................................................................4 参考文献...............................................................................5DB14/T3570—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业农村标准化技术委员会养殖业分技术委员会（SXS/TC19/SC02）归口。 本文件起草单位：山西省水产技术推广服务中心。 本文件主要起草人：赵瑞亮、杨春娟、武栋、李晓东、侯晓蕾、王贤珍、景秀芳、朱国清、李峰、 胡振平、杨孟科、李俊红、宋辉。 DB14/T3570—2025 1赤眼鳟食用鱼池塘养殖技术规范 1范围 本文件规定了赤眼鳟食用鱼池塘养殖的环境条件、放养前准备、鱼种放养、饲养管理及鱼病防治等。 本文件适用于赤眼鳟食用鱼的池塘养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB11607渔业水质标准 GB13078饲料卫生标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 赤眼鳟食用鱼 以直接食用为目的，经养殖获得的赤眼鳟鲜活个体。 3.2 放养规格 放养水产养殖动物的平均体重。 3.3 放养密度 单位面积放养水产养殖动物的数量。 3.4 混养 根据水产动物的不同食性和栖息习性，在同一水体中按一定比例搭配几种水产动物的养殖方式。 4环境条件 4.1养殖场地 水源充足、交通便利、电力稳定。 4.2水源水质 水源无污染，水质应符合GB11607的规定。 DB14/T3570—2025 24.3池塘条件 池形状以长方形、东西向为宜，面积应大于3000m2，以5000m2～7000m2为宜，水深应在2m～ 2.5m。池底平坦，并有良好的保水性能，底泥厚度应小于20cm。应配备独立的进、排水系统。 5放养前准备 5.1修整鱼池 对淤泥厚度大于20cm的养殖池塘应及时清除池底淤泥，应排干塘水，通过干燥和曝晒等措施清除 病菌和敌害生物。 5.2清塘 干法清塘时（水深5cm～10cm），每667m2用生石灰50kg～75kg均匀泼洒；第2d耙动塘底，使 石灰与淤泥充分混合，晾晒5d后注水使用。带水清塘时，每667m2水面（水深1m）使用生石灰125kg～ 150kg化水后全池泼洒。 5.3注水 池塘清塘后7d左右，可注入新水70cm～80cm。 5.4试水 鱼种放养前1d试水，观察24h后，若发现鱼种活动没有异常即可放养鱼种。 6鱼种放养 6.1鱼种质量 放养鱼种应来源于国家级或省级良种场。放养的鱼种应游泳活泼、体质健壮、无伤病、无畸形。同 一池的同类鱼种规格整齐。 6.2放养模式 采用混养养殖模式，赤眼鳟鱼种占80%，鲢、鳙鱼种占20%。 6.3放养规格及密度 每667m2投放100g/尾～150g/尾鱼种2000尾～3000尾，并搭配体重为100g/尾～200g/尾的 鲢、鳙鱼种300尾～500尾。 6.4放养时间 水温在16℃～20℃放养鱼种。鱼种入池后，随水温升高和鱼体长大，逐步加水，至7月份至2m～ 2.5m。 6.5鱼体消毒 鱼种在放养前用2%～5%的食盐水浸浴5min～10min。 6.6调节温差