ICS67.060 CCSB22 21 辽宁省地方标准 DB21/T4305—2025 地理标志产品盘锦大米 Productofgeographicalindication-Panjinrice 2025-11-27发布 2025-12-27实施 辽宁省市场监督管理局  发布DB21/T4305—2025 I目次 前言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4地理标志产品保护范围................................................................2 5要求................................................................................2 6产品质量............................................................................3 7检验方法............................................................................4 8检验规则............................................................................4 9标志、标签、包装、储存和运输........................................................5 附录A（规范性）盘锦大米地理标志产品保护范围图........................................6 参考文献...............................................................................7DB21/T4305—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据国家知识产权局第80号令《地理标志产品保护办法》及GB/T17924—2008《地理标志 产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽宁省知识产权局提出并归口。 本文件起草单位：辽宁省检验检测认证中心（辽宁省标准化研究院）、辽宁省盐碱地利用研究所、 盘锦市市场监督管理局、盘锦市发展和改革委员会（盘锦市粮食和物资储备局）、盘锦检验检测中心、 盘锦市大米协会、盘锦市粮库有限责任公司、盘锦鼎翔米业有限公司。 本文件主要起草人：李洪江、文武、于亚辉、张闯、孙百红、于洪波、孙元福、沈毕忠、曲明、张 继东、阎雪娇、李秀杰、张庆宏。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 本文件归口管理部门通讯地址：辽宁省知识产权局（辽宁省沈阳市和平区十纬路16号），联系电话： 024-86916021。 本文件起草单位通讯地址：辽宁省标准化研究院（沈阳市和平区永安北路8号），联系电话： 024-23881581。DB21/T4305—2025 1地理标志产品盘锦大米 1范围 本文件规定了地理标志产品盘锦大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、产品质量、检 验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存和运输。 本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）依据《地理标志产品保护规定》批 准保护的盘锦大米。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T1354大米 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB3095环境空气质量标准 GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T5490粮油检验一般规则 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T5503粮油检验碎米检验法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T15683大米直链淀粉含量的测定 GB/T17891优质稻谷 GB/T17924地理标志产品标准通用要求 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 DB2111/T0003盘锦大米加工技术规范 DB2111/T0004盘锦粳稻保质储存技术规范 DB2111/T0006水稻种植技术规范 3术语和定义 GB/T1354、GB/T17891、GB/T17924界定的以及下列术语和定义适用于本文件。DB21/T4305—2025 2 盘锦大米Panjinrice 在本文件第4章规定范围内，使用盐粳、锦稻系列及其他适合盘锦区域种植的优质粳稻品种，以具 有盘锦特色栽培技术生产的稻谷为原料，经加工精制而成，并符合本文件规定的大米。 4地理标志产品保护范围 盘锦大米地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告2002年第91号批准的范围， 即辽宁省盘锦市现辖行政区域内（地理坐标：北纬40°39′～41°27′，东经121°25′～122° 30′），包括盘山县、双台子区、兴隆台区、大洼区。盘锦大米地理标志产品保护范围见附录A。 5要求 自然环境 5.1.1日照 盘锦大米地理标志产品保护区位于东北松辽平原南端，属暖温带大陆性半湿润季风气候，四季分明， 雨热同季，日照充足，年平均日照时数为2648.8h，水稻生长季节（4～10月）平均日照时数为1628.2 h。 5.1.2气温 年平均气温9.5℃，无霜期190d，生长季≥10℃积温3747.5℃，在成熟后期日照充足，昼夜 温差大，9月中下旬降温速度较缓。 5.1.3降水 年平均降水量655.2mm，水稻生长季降水量606.1mm。 5.1.4土壤 种植区地处退海冲击平原，土壤矿物质营养成分丰富，有助于水稻生长。pH值6.6～7.9，含盐量 为1g/kg～6g/kg；有机质含量18g/kg～29g/kg，平均23.5g/kg。全氮含量0.9g/kg～1.5g/kg， 平均含量1.29g/kg。碱解氮含量78mg/kg～117mg/kg，平均108mg/kg；有效磷含量17mg/kg～ 54mg/kg，平均含量33mg/kg；速效钾含量155mg/kg～360mg/kg，平均232mg/kg。 5.1.5水源 水稻用灌溉水以辽河水系为主要水源，水质符合GB5084规定。 5.1.6大气 本区域空气环境质量符合GB3095规定。 品种选择 种子应选用盐粳、锦稻系列及其他适合盘锦区域种植的优质粳稻品种。种子质量符合GB4404.1要 求。 种植加工