ICS 67.080.20 CCS B 23 21 辽宁省 地方标准 DB21/T 4268—2025 黑山地瓜 Heishan sweet potatoes 2025 - 11 - 27发布 2025 - 12 - 27实施 辽宁省市场监督管理局 发布 DB21/T 4268 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 产地范围 ................................ ................................ ............ 2 5 要求 ................................ ................................ ................ 2 6 产品质量 ................................ ................................ ............ 3 7 检验方法 ................................ ................................ ............ 3 8 检验规则 ................................ ................................ ............ 4 9 标志、标签、包装、储存和运输 ................................ ........................ 4 附录A（规范性） 黑山地瓜产地范围图 ................................ .................... 5 参考文献 ................................ ................................ .............. 6 DB21/T 4268 —2025 II DB21/T 4268 —2025 III 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由黑山县市场监督管理局提出。 本文件由 辽宁省知识产权局 归口。 本文件起草单位：黑山县市场监督管理局，辽宁省检验检测认证中心（辽宁省标准化研究院），黑 山县绿野甘薯种植专业合作社，锦州市检验检测认证中心，黑山县市场监管事务服务中心，黑山县农业 农村事务服务中心，辽宁绿色常兴农业发展有限公司，黑山县云海农业有限公司。 本文件主要起草人：孙有家、李洪江、李昂、胡帅、丁立、文武、李华楠、左文家、高军、张鹏、 闫志军、李海秋。 本文件发布实施后， 任何单位和个人如有问题和意见建议， 均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部 门通讯地址 ：辽宁省沈阳市和平区十纬路 16号，联系电话： 024-86916066 。 标准起草单位 通讯地址 ：黑山县市场监督管理局（黑山县解放路南街 49B ，0416-5543008），辽宁 省标准化研究院（沈阳市和平区永安北路 8 号，024-23881581 ）。 DB21/T 4268 —2025 1 黑山地瓜 1 范围 本文件规定了黑山地瓜的术语和定义、产地范围、要求、产品质量、检验方法、检验规则、标志、 标签、包装、储存和运输。 本文件适用于辽宁省锦州市黑山县行政区域范围内种植的地瓜。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.91 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1200 甘薯脱毒种薯 NY/T 3339 甘薯储运技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黑山地瓜 Heishan sweet potatoes 在本文件第 4章规定范围内，使用烟薯 25、黑山早丰及其他适合黑山区域种植的优质甘薯品种，按 本文件栽培技术生产的，符合本文件质量技术要求的地瓜。 3.2 种薯 High quality sweet potato 选择用来育种的无病虫害、无伤口的优质甘薯。 DB21/T 4268 —2025 2 4 产地范围 辽宁省锦州市黑山县现辖行政区域内 （地理坐标： 北纬 41°28′～42°08′， 东经 121°49′～122° 36′），包括黑山街道、大虎山街道、新立屯镇、芳山镇、八道壕镇、白厂门镇、太和镇、无梁殿镇、 镇安镇、胡家镇、半拉门镇、绕阳河镇、励家镇、姜屯镇、新兴镇、常兴镇、四家子镇、小东镇、大兴 乡、英城子乡、薛屯乡、段家乡。黑山地瓜产地范围见附录 A。 5 要求 5.1 自然环境 5.1.1 日照 年均日照时数为 2 550.4 h。 5.1.2 气温 年平均气温 8.6 ℃，无霜期 165 d，大于等于 10℃的积温 3 519.1 ℃。 5.1.3 降水 年平均降水量 556.3 mm。 5.1.4 土壤 土壤疏松肥沃，土壤有机质含量平均值 14.7 g/kg，全氮平均值 0.98 g/kg，有效磷平均值 42.55 mg/kg，速效钾平均值 161.02 mg/kg，缓效钾平均值 554.13 mg/kg，pH 值 4.5 ～8.5。 5.1.5 水源 灌溉水以地下水为主要水源，水质符合 GB 5084 规定。 5.1.6 大气 本区域空气环境质量符合 GB 3095 规定。 5.2 品种 应选用烟薯 25、黑山早丰及其他适合黑山区域种植的优质甘薯品种。 5.3 栽培管理 5.3.1 精选种薯：选用薯皮鲜亮光滑，整齐均匀，无病、无虫、无伤，未受冻害和湿害的种薯。种薯 质量应符合 NY/T 1200 规定。 5.3.2 选地与整地：选择土壤肥沃、地势平坦、排灌方便、耕作层深厚、土质疏松的地块。宜采用轮 作倒茬制。土壤质量符合 NY/T 391 规定。 5.3.3 施肥管理：全生育期养分以基肥为主，亩施有机肥不少于 1 500 kg，合理追肥，应符合 NY/T 496 规定。 5.3.4 病虫草害防治：使用的农药应符合 GB/T 8321 （所有部分）的 规定。 5.3.5 种植收获：黑山地瓜种植时间宜选择在 4 月中下旬，在 9 月末至 10 月初收获，采收后应在阳光 下晾晒 3 h～4 h。