行业文档 SN 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准 SN/T 0803. 8—1999 进出口氵 油料 游离脂肪酸、酸价检验方法 Oil bearing materials for import and export- Method for the determination of free fatty acid and acid value 1999-12-01发布 2000-05-01实施 中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布 SN/T0803.8—1999 言 前 本标准是根据GB/T1.1一1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则 第1部分： 标准编写的基本规定》的要求，参考国内外有关文献，结合进出口油料中油的游离脂肪酸、酸价检验的工 作情况编写的。 本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：王耀波、门爱军、徐枫。 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准 进出 油料 游离脂肪酸、酸价检验方法 SN/T0803.8---1999 Oil bearing materials for import and export- Method for the determination of free fatty acid and acid value 1范围 本标准规定了进出口油料中油的游离脂肪酸及酸价的检验方法。 本标准适用于进出口油料中油的游离脂肪酸及酸价检验。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T14489.31993油料中油的游离脂肪酸含量测定法 GB/T15689—1995油籽中油的酸度测定 SN/T0798一1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语 SN/T0799—1999进出口粮油、饲料检验检验一般规则 SN/T0800.1—1999 9进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法 3定义 本标准中的定义按SN/T0798执行。 4取样和制样 按照SN/T0800.1的规定执行。 5检验方法 5.1原理 将油料中的油提取后，用碱滴定油样中的游离脂肪酸。 5.2试剂 5.2.1石油醚：沸程（30～60)℃。 5.2.2乙和95%乙醇等体积混和液（用前调至中性）。 5.2.30.1mol/L氢氧化钾（或氢氧化钠）和95%乙醇标准溶液：需在5天前配制，使用前过滤，用苯二 甲酸氢钾准确标定。 5.2.41%的酚酞指示剂：1g酚酞和100mL95%乙醇指示剂溶液。 5.3仪器及用具 5.3.1小型榨油机。 中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999-12-01批准 2000-05-01实施 1 SN/T0803.8—1999 5.3.2样品粉碎机。 5.3.3旋转蒸发器。 5.3.4过滤布、快速滤纸、三角瓶（500mL具塞、250mL）、烧杯。 5.4提取油样 5.4.1石油醚冷浸法 按SN/T0800.1分取试样约50g（含油量低的可适当增加试样量），栋除杂质后用样品粉碎机粉碎 后，置于500mL具塞锥形瓶中，加100mL沸程为（30～60）℃的分析纯石油醛，每隔1h摇动1次，放 置约3h后，用快速滤纸过滤，再用旋转蒸发器减压回收溶剂后备用。 5.4.2压榨法 将分取的油料样品去除杂质（带壳油料先去壳），用样品粉碎机粉碎后，放入小型榨油机中，榨取油 样，每次压榨取油样约20g为宜，油样要澄清无杂质，必要时过滤。 5.4.3测定 5.4.3.1游离脂肪酸的测定 按GB/T14489.3—1993中8.2的规定执行。 5.4.3.2酸价的测定 按GB/T15689—1995中8.3的规定执行。 5.5结果计算 5.5.1游离脂肪酸含量计算按GB/T14489.3—1993中第9章执行。 5.5.2酸价计算按GB/T156891995中第9章执行。 SN/T 0803. 8 -- 1999 中华人民共和国出入境检验检疫 行业标准 游离脂肪酸、酸价检验方法 SN/T 0803.8—1999 * 中国标准出版社出版 北京复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 电 话：68522112 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 版权专有不得翻印 开本880X12301/16印张1/2 字数4千字 2000年5月第一版 2000年5月第一次印刷 印数1-2000 * 书号：155066·2-12997 定价6.00元 SN/T 0803. 8 -- 1999 中华人民共和国出入境检验检疫 行业标准 游离脂肪酸、酸价检验方法 SN/T 0803.8—1999 * 中国标准出版社出版 北京复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 电 话：68522112 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 版权专有不得翻印 开本880X12301/16印张1/2 字数4千字 2000年5月第一版 2000年5月第一次印刷 印数1-2000 * 书号：155066·2-12997 定价6.00元