SC/T 1047-2001 前 言 本标准广泛参考国内外学者（机构)相关研究成果和生产繁粉末型配合饲料实际情况而制定。 本标准的附录A是提示的附录， 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。 本标准起草单位：华大（福州）饲料工业有限公司。 本标准主要起草人：刘金标、李衍娇、王传寓、王渊源。 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1047---2001 中华整配合饲料 Formula feed for soft-shelled turtle 1范围 本标准规定了中华鳖(Trionyzsinensis)粉末型配合饲料的分类、技术要求、试验方法、检测规则、标 志、包装、运输和贮存。 本标准适用于中华鉴粉末型配合饲料，其他鉴粉末型配合饲料也可参照使用。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T5917-1986配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T5918—1997 配合饲料混合均勾度测定 GB/T6003.1--1997 金属丝编织网试验筛 GB/T6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6433-1994 饲料粗脂肪测定方法 GB/T64341994 饲料中粗纤维测定方法 GB/T6435-1986 饲料水分的测定方法 GB/T6436—1992 饲料中钙的测定方法 GB/T 6437-1992 饲料中总磷量的测定方法 光度法 GB/T6438—1992 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T6439-—1992 饲料中水溶性氯化物的测定方法 GB/T 8381---1987 饲料中黄曲莓素B，的测定 GB10648-—1999 饲料标签 GB/T13079--1991 饲料中总砷的测定 GB/T13080--1991 饲料中铅的测定方法 GB/T13081--1991 饲料中汞的测定方法 GB/T13082-1991 饲料中镉的测定方法 GB/T13083--1991 饲料中氟的测定方法 GB/T13084—1991 饲料中氰化物的测定方法 GB/T13088--1991 饲料中铬的测定方法 GB/T13091--1991 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T13092—1991 饲料中霉菌的检验方法 GB/T13093--1991 饲料中细菌总数的测定方法 GB/T14699.1-1993饲料采样方法 2001-10-01实施 中华人民共和国农业部2001-06-01批准 SC/T1047—2001 SC/T3501—1996 鱼粉 3定义 本标准采用下列定义。 粘弹性binderandelasticity 粉末饲料和水搅合作团后，体积明显膨胀，能承受压力展开成薄状，用手指轻按凹后能反弹复原的 性能。 4产品分类 中华整配合饲料分稚整饲料、幼整饲料、成整饲料三种，分别适用于稚整、幼整和成繁。各类产品适 宜喂养对象的体重见表1。 表1各类产品适宜喂养对象的体重 饲料类型 稚整饲料 幼整饲料 成整饲料 《50 50~150 ≥150 宜喂养体重 技术要求 5 5.1主要原辅料及添加剂 5.1.1主要原辅料 原料应符合各种原料的标准。 5.1.2添加剂 应符合国家颂布的《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定， 5.2感官要求 感官要求见表2。 表2中华整粉末型配合饲料感官要求 项 指 标 气味 具有整料固有香腥味，无需变、酸败等异味 外观 色泽一致，无霉变、变质、结块现象，不得有生虫和非饲用物 粘弹性 加适量水搅拌均匀作团后具有良好的粘弹性 5.3理化指标 5.3.1加工质量指标 加工质量指标见表3。 表3加工质量指标 % 饲料类别 项 目 稚鉴饲料 幼整饲料 成整饲料 9V ≤8 粉碎粒度（筛上物"） ≤10 混合均匀度(变异系数) ≤4 水中稳定性(溶失率) 1）筛孔为0.18mm的筛上物，采用200×50-0.180/0.125GB/T6003.1~1997。 5.3.2主要营养成分 主要营养成分见表4。 SC/T1047—2001 表4 主要营养成分 饲料类别 项 目 稚整饲料 幼整饲料 成整饲料 水分，% 01> 粗蛋白质，% ≥46 ≥43 ≥40 粗脂肪，% 3 粗纤维，% ≤1.5 ≤2.0 粗灰分，% ≤18 钙,% 磷,% 赖氨酸,% 2. 3 2. 1 2. 0 盐分，% <2 砂分(盐酸不溶物)，% ≤2 挥发性盐基氮，mg/100g \60 中华整配合饲料必需氨基酸的推荐值见附录A（提示的附录）。 5.4卫生安全指标 卫生安全指标见表5。 表5中华整粉末型配合饲料卫生安全指标 项 目 允许量 碑(以 As 计),mg/kg ≤2 铅（以Pb计），mg/kg 5 汞（以Hg计），mg/kg ≤0.1 镉（以Cd计），mg/kg 氟(以F计),mg/kg ≤100 铬(以 Cr 计),mg/kg ≤3.0 氰化物(以HCN计),mg/kg 黄曲霉毒素 B,mg/kg 0.01 沙门氏菌 不得检出 霉菌总数,个/g ≤40×103 细菌总数，个/g ≤2×106 6试验方法 6.1感官检验 6.1.1气味与外观的检验 将样品倒入洁净白色瓷盘内，在无异味的环境下，通过正常的感官检验进行评定。 6.1.2粘弹性的检验 6.1.2.1仪器 a）立式搅拌器； b）天平，感量为0.5g； SC/T 1047—2001 c）量简20mL、500mL； d）温度计； e)秒表。 6.1.2.2试剂 蒸馏水。 6.1.2.3检验步骤 从原始样品中称取50g，倒入加有50～60mL蒸馏水的搅拌器中，在气温（25士2）℃环境下低速 （105r/min）搅拌20s。搅拌完毕取出，平分成两份，一份立即做手感实验，应具有良好的粘弹性，且不粘 手，另一份保存10min后再做手感实验，实验结果应保持上述特性。 6.2理化指标检验 6.2.1饲料粒度的测定 采用网孔基本尺寸为0.18mm的$200×50-0.180/0.125GB/T6003.1--1997试验筛。然后按照 GB/T5917标准执行。在筛分过程中用长毛刷轻轻刷动筛上物，直至不能筛下粉料为止，再将长毛刷在 筛框上轻轻敲打五下，以抖落其所带物料。 6.2.2混合均匀度的测定 按GB/T5918中的甲基紫法执行。 6.2.3水中稳定性的测定 6.2.3.1仪器 a）恒温烘干箱； b）分析天平，感量为0.1mg； c）立式搅拌器； d）量筒20mL、500mL； e）温度计； f)秒表。 6.2.3.2试剂 蒸馏水。 6.2.3.3测定步骤 准确称取两份中华整粉末型配合饲料各200g，按6.1.2.3进行搅拌粘合，平分成两份，取其一份放 置静水中，在水温（25士2）℃下浸泡1h，捞起后与另一份对照料同时放入烘箱中，在105℃恒温下烘至 恒重后，分别准确称重，按式(1)计算。每个试样取两个平行样测定，以其算术平均值为结果，允许相对偏 差为4%。 (1) W 式中：S--散失率，%； W.--对照料烘干后重量g; W.-浸泡料烘干后重量.g。 6.2.4粗蛋白质的测定 按GB/T6432规定执行。 6.2.5粗脂肪的测定 按GB/T6433规定执行。 6.2.6粗纤维的测定 按GB/T6434规定执行。 6.2.7水分的测定 SC/T1047—2001 按GB/T6435规定执行。 6.2.8总钙量的测定 按GB/T6436规定执行。 6.2.9总磷量的测定 按GB/T6437规定执行。 6.2.10粗灰分的测定 按GB/T·6438规定执行。 6.2.11水溶性氯化物的测定 按GB/T6439规定执行。 6.2.12砂分的测定 按SC/T3501的规定执行。 6.2.13挥发性盐基氮的测定 称取样品20g放入200mL量简内，加蒸馏水至200mL，转人组织捣碎机内，将样品打成匀浆，其 他按GB/T5009.44规定执行。 6.3卫生安全指标检验 6.3.1碑的测定按GB/T13079规定执行。 6.3.24 铅的测定按GB/T13080规定执行。 6.3.3 汞的测定按GB/T13081规定执行。 6.3.4 镉的测定按GB/T13082规定执行。 6.3.5 氟的测定按GB/T13083规定执行。 6.3.6 氰化物的测定按GB/T13084规定执行。 6.3.7 铬的测定按GB/T13088规定执行。 6.3.8 黄曲每毒素B，测定按GB/T8381规定执行。 6.3.9 沙门氏菌的检验按GB/T13091规定执行。 6.3.10 霉菌总数的检验按GB/T13092规定执行。 6.3.11 细菌总数的检验按GB/T13093规定执行。 7 检验规则 7.1检验分类 7.1.1出厂检验 对标准中规定的感官要求、粗蛋白质、水分、粗灰分含量和包装进行检验。 7.1.2型式检验 有下列情况之一时，进行型式检验： 一产品新型号投产时； 工艺、配方有较大改变，主要原料来源发生变化，可能影响产品性能时； 正常生产时，定期或积累一定的产量后，应周期性进行检验，每年至少一次； 长期停产后，恢复生产时； 一出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； 一国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。 7.2抽样与组批规则 7.2.1批的组成 以一个班次生产的成品为一个检验批。 SC/T1047—2001 按GB/T14699.1规定执行。 7.2.3留样 从检验样品中留份用于复检，将该样品装在