ICS 03.080.30 Sb A 12 备案号：26694--2009 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T10532-2009 沐浴企业等级划分技术要求 Technical requirement of grading of the bath enterprise 2009-09-28发布 2010-03-01实施 中华人民共和国商务部 发布 SB/T10532—2009 目 次 前言 1 范围 规范性引用文件 3 术语和定义 等级的划分 4 企业划分等级的条件 等级划分的依据及评定方式 附录A（规范性附录）沐浴企业等级划分管理办法 10 附录B(资料性附录) 等级划分评定细则 12 SB/T10532-—2009 前 言 本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准负责起草单位：中华人民共和国商务部商业改革发展司、市场体系建设司，中国商业联合会 沐浴专业委员会，权金城酒店管理（北京)有限公司，北京摩力圣汇健身服务有限公司，艺海正德国际酒 店投资管理有限公司，广东南美大酒店有限公司。 本标准主要起草人：冯冬明、赵义伟、李凯、王宝、邱江、周树琪、彭克泉、胡剑萍、刘南征、罗冀真。 H SB/T10532—2009 沐浴企业等级划分技术要求 1范围 本标准规定了沐浴企业等级划分的术语和定义、星级应具备的必要条件和各等级企业的具体条件、 等级划分的依据和评定方式。 本标准适用于3.1定义的服务范围。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号（GB/T10001.1一2006， ISO7001:1990,NEQ) GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号（GB/T10001.2—2006， ISO7001:1990,NEQ GB/T17093室内空气中细菌总数卫生标准 GB18580 室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量 GB18584 室内装饰装修材料木家具中有害物质限量 GB/T18883室内空气质量标准 SB/T10442—2007沐浴业经营技术规范 沐浴场所卫生规范卫监督发[2007]221号 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 沐浴企业 bathenterprise 为消费者提供淋浴、盆浴、池浴、药浴、桑拿、温泉、SPA等沐浴设施，及其他配套服务的企业。 3.2 星级star-ratingsystem 表示沐浴企业所具备的设施设备和服务水平。 4等级的划分 沐浴企业实行等级划分，等级分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。最低为-一 星级，最高为五星级。星级以金色五角星为标志，一颗金星表示一星级、两颗金星表示二星级，三颗金星 表示三星级，四颗金星表示四星级，五颗金星表示五星级。 5企业划分等级的条件 5.1必要条件 5.1.1经营服务场所、服务设施、人员等参照SB/T10442-2007中4.1、4.2、6的要求。 5.1.2沐浴企业应设置符合要求的消毒设施，卫生条件应符合《沐浴场所卫生规范》和国家相关卫生标 1 SB/T10532—2009 准。有良好的通风条件，空气质量应符合GB/T18883和GB/T17093的规定。 5.1.3治安、消防、环保符合国家相关法律法规的要求。 5.1.4所用橱柜、沙发等各式家具及装修应符合GB18580和GB18584的规定，不使用易损、易燃等 材料作间隔和装饰。 5.1.5公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。 5.1.6使用的各种仪器、器械、通电设施及饮水设备等应符合国家相关标准。鼓励采用节水、节能型设 施设备。 5.1.7有适应当地气候的采暖、制冷设备，有冷热水供应设备，有明显的使用标志。 5.1.8有保护宾客财物的严格规定和措施，宾客存放贵重物品时，应列出存放财物清单，由保管人员予 以确认。 5.1.9有完善的防滑措施。 5.1.10其他要求 5.1.10.1设立餐饮的企业应按照餐饮业的相关要求设置。 5.1.10.2 设立娱乐场所的企业应按照文化娱乐场所的相关规定设置。 5.1.10.3设立美发美容的企业应按照美发美容业的相关要求设置。 5.1.10.4设立住宿服务的企业应按照旅馆业的相关要求设置。 5.2一星级 5.2.1建筑与设备设施条件 建筑布局实用合理，设备设施方便、安全。 5.2.2浴区 5.2.2.1设备设施条件 a）具有50m²以上的多功能浴区。 b）具有10m²以上的浴池。 c）具有同时供8人以上淋浴的喷头。 d）有配套的浴具、用品。 5.2.3公共区域 5.2.3.1设备设施条件 a）有供宾客使用的公共卫生间。 b）有规范的公共标识。 5.2.3.2应提供的服务 a）公共卫生间应提供卫生用品。 b）供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。 c）设商品部，提供日常生活用品。 5.2.4服务质量要求 5.2.4.1各岗位的服务人员严格按照企业制定的服务操作流程，提供规范化服务。 5.2.4.2各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能。 5.2.4.3有经过专业培训的管理人员和技术人员。 5.3二星级 5.3.1建筑与设备设施条件 建筑布局实用合理，设备设施方便、安全。 5.3.1.1营业面积大于500m。 2 SB/T10532—2009 5.3.2浴区 5.3.2.1设备设施条件 a）具有80m²以上的多功能浴区。 b）具有20m²以上的桑拿房。 c): 具有20m²以上的浴池。 d）具有同时供8人以上淋浴的喷头。 e) 洗浴设备、浴具、用品完好。 5.3.2.2应提供的服务 有服务人员从事日常的接待服务工作。 5.3.3公共区域 5.3.3.1设备设施条件 a）有供宾客使用的公共卫生间。 b）有规范的公共标识。 5.3.3.2应提供的服务 a） 公共卫生间应提供卫生用品。 b) 供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。 c)i 设商品部，提供日常生活用品。 5.3.4服务质量要求 5.3.4.1各岗位的服务人员严格按照企业制定的服务操作流程，提供规范化服务。 5.3.4.2 2各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能。 5.3.4.3有经过专业培训的管理人员和技术人员。 5.4三星级 5.4.1建筑与设备设施条件 建筑布局实用合理，设备设施方便、安全，保持完好，装饰和陈设美观大方。 5.4.1.1营业面积大于2000m²。 5.4.1.2有为残疾人服务的设施设备。 5.4.2前厅 5.4.2.1设备设施条件 a)2 有独立于浴区之外供客人等候和休息的前厅。 b) 设有咨询处，具备预订、接待洽谈等服务功能。 c) 有宾客休息等候的场所和设施设备。 d) 有国内直拨电话。 5.4.2.2应提供的服务 a） 设24h大堂值班经理，负责前厅接待工作，接受表扬和投诉并做好处理。 b) 在营业时间内有迎宾员、门童迎送客人，有服务人员引领客人到更衣室更衣，并代客预订和安 排出租车。 c）提供各种服务产品的价目单。 5.4.3浴区 5.4.3.1设备设施条件 a）具有100m²以上的多功能浴区。 b）具有30m²以上的桑拿房。 3 SB/T10532—2009 c) 具有30m以上的浴池。 (P 具有同时供10人以上淋浴的喷头。 e） 具有2种以上有特色的浴种。 f) 洗浴设备、浴具、用品完好。 5.4.3.2应提供的服务 有服务人员从事日常的接待服务工作。 桑拿房、浴池有专人巡视服务，在就浴宾客出现不适症状等紧急情况下能及时采取有效方法 救助。 c) 提供24h服务。 5.4.4按摩区 5.4.4.1设备设施条件 按摩区布局科学合理，总使用面积大于300m。 设置公共按摩厅。 c) 单独的按摩室10间以上，且软件设施符合相关规定。 5.4.4.2 2应提供的服务 a) 高级按摩师不低于10%，中级按摩师不低于40%。 b) 有明确的按摩操作规范，并严格按规范执行。 c) 按摩用品符合相关卫生、质量标准。 5.4.5 公共区域 5.4.5.1设备设施条件 有停车条件。 b) 有供宾客使用的公共卫生间。 c) 有规范的公共标识。 5.4.5.2 应提供的服务 a) 公共卫生间应提供卫生用品。 b) 供宾客使用的走廊、楼道、过厅和卫生间有专人负责清洁卫生。 5.4.6餐区 a) 能容纳60人以上同时就餐。 餐具完好。 c) 菜品种类在40种以上。 (P 菜品应凉菜、热菜、点心、汤、粥搭配合理。 e) 菜品、酒水价格合理，菜牌、酒水单无污渍。 自助餐菜品新鲜、保温，取餐方便。 5.4.7服务质量要求 5.4.7.1各岗位的服务人员严格按照企业制定的服务操作流程，提供规范化服务。 5.4.7.2 2各岗位的工作人员应有培训经历和熟练的岗位技能。 5.4.7.3有经过专业培训的管理人员和技术人员，30%以上的中、高级管理人员须取得国家行业协会 认可的资格证书。 5.5四星级 5.5.1建筑与设备设施条件 建筑布局科学合理、精致周密，接待服务功能完善齐备；设备设施舒适、方便、安全且性能先进，质地 4