行业文档 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 1702.7—1993 双效真空浓缩锅 主题内容与适用范围 本标准规定了GT6K8型双效真空浓缩锅的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、 运输、贮存。 本标准适用于GT11B1型番茄酱成套设备中的双效真空浓缩锅。 引用标准 GB1504 钢制压力容器 GB151 钢制管壳式换热器 GB/T14253 轻工机械通用技术条件 JB/T302 铸件缺陷名称分类 QB/T842.2 轻工机械衡器通用技术条件铸铁件 QB/T1588.1 轻工机械 焊接件通用技术条件 QB/T1588.3 轻工机械 装配通用技术条件 QB/T1588.4 轻工机械 涂漆通用技术条件 QB/T1702.1 12t/d番茄酱成套设备 ZBJ50004 金属切削机床噪声声压级的测定 3产品分类 3.1产品型式 本产品是逆流式双效外加热真空浓缩设备。 3.2产品型号 GT 设备设计顺序号 设备品种代号（浓缩） 设备类别代号（物料加工） 设备专业代号（罐头机械） 注：产品型号由轻工业部杭州轻工机械设计研究所统一归口颂发。 3.3基本参数 基本参数见表1。 中华人民共和国轻工业部1993-03-28批准 1993-10-01实施 331 QB/T 1702.7—1993 表 1 项 目 单 位 数 值 水分蒸发量 kg/h ≥3 600 加热器用蒸汽压力 MPa 0. 25 蒸汽喷射泵用蒸汽压力 MPa 0. 5 I效真空度 MPa 0.073~0.08 Ⅱ效真空度 MPa 0.083~0.093 I效加热面积 m 21 Ⅱ效加热面积 m? 69. 2 浓缩加热耗汽量 kg/kg蒸发水 ≤0.62 蒸汽喷射泵耗汽量 kg/kg蒸发水 单位冷却水耗量（以进水25℃，出水40℃计） kg/kg蒸发水 ≤20 装机容量 kw 51.5 4技术要求 4.1 产品应符合本标准的要求，并按经规定程序批准的图样和技术文件制造，同时亦应符合 QB/T1702.1的要求。 4.2所有外购件和原材料应有供货单位的检验合格证或质量保证书，如无合格证或质量保证书，制造 厂应对外购件和原材料进行检验，合格的才能采用。 4.3整机基本技术要求应符合GB/T14253的有关规定。 4.4 绝缘电阻不得小于2MQ，接地电阻不得大于0.2Q。 4.5 工作噪声不得大于85dB(A）。 4.6 铸铁件应符合QB/T842.2的规定，其他铸件不应有JB/T302所规定的影响铸件强度等性能的 各种缺陷。 4.7 除特殊规定外零部件和产品的焊接应符合QB/T1588.1的规定。 4.8 与物料接触的部分应采用符合食品卫生要求的材料制造，产品应便于清洗和消毒，管道应尽量减 少弯曲，不得有盲端，不得有直角。 4.9产品的装配应符合QB/T1588.3的规定。 4.10 油漆应符合QB/T1588.4的规定。 4. 11 主要部件制造要求 4.11.1 加热器 加热器的制造应参照GB151第4章制造、检验与验收的规定； a. b. 加热器与物料接触的表面粗糙度R.值不得大于3.2μm。 4.11.2 双层蒸发室 a. 双层蒸发室的制造应参照GB150第10章制造、检验与验收中10.2条的有关规定； b. 双层蒸发室应进行致密性试验和压力试验，试验压力为0.20MPa； c. 双层蒸发室与物料接触的表面粗糙度R。值不得大于1.6μm。 4.11.3 冷凝器 a. 冷凝器的制造应参照GB150第10章制造、检验与验收中10.2条的有关规定； b. 冷凝器应进行致密性试验和压力试验，试验压力为0.20MPa。 4.11. 4 循环泵 332 QB/T 1702.7—1993 叶轮需作静平衡试验，其单位质量许用不平衡量不得大于45g·m/kg; a. 密封动环和静环之间的平面必须密实，不得有明显的渗漏现象； b. 滑动轴承的铅基合金村层不得含有气泡、气孔和渣质，铅基合金衬层不得脱落。 c. 4.11.5 螺杆泵 a. 螺杆泵应能满足在I效蒸发室正常情况下出料； b. 螺杆套应采用耐热温度120℃，邵氏硬度70～80的食用橡胶制造。 4.11.6 蒸汽喷射泵 蒸汽喷射泵的制造应能保证在工作蒸汽压力下，其吸人气体压力和排出气体压力符合表2规定。 表 2 项 目 吸人气体压力/MPa 排出气体压力/MPa 第一级蒸汽喷射泵 0. 008 0. 035 第二级蒸汽喷射泵 0.035 0.103 注：此处所指的气体压力是绝对压力。 4，12管道连接必须平直整齐，各连接处不得有明显泄漏。 4.13外表应清洁。外露抛光表面花纹整齐清晰，不得有明显的凹凸不平、黑点、烧伤、擦伤等缺陷，表 面粗糙度R，值不得大于3.2um。 5试验方法 5.1水分蒸发量 用阿贝折射仪测出浓缩前后酱的固形物含量，然后按式(1)计算： (1 ) 式中：W，水分蒸发量，kg/h； S--单位时间浓缩的番茄酱出最，kg/h： B—一浓缩前酱的固形物含量，%； B2—浓缩后酱的固形物含量，%。 5.2单位耗汽量 用精度为1.5级的蒸汽流量计和冷凝水称重法测出单位时间的耗汽量，然后与相应时间的蒸发量 相比：即 D=: D/W. (2) 式中：D一单位耗汽量，kg/kg； D—-单位时间耗汽量，kg/h。 5.3单位耗水量 用精度0.5级的流量表在冷却水进水管上，測出单位时间的冷却水耗量，然后与相应时间的水分蒸 发量相比，即： WW./W, ·(3) 式中：w 单位耗水量，kg/kg蒸发水； W，一一单位时间耗水量，kg/h（以进水25℃，出水40℃计）。 测量应在进水温度25℃，出水温度40℃的条件下进行，若不在此条件下，应调节进水量，使出水温 度稳定在接近40℃C的某一值，然后将测出的单位耗水量按式（4)换算为该条件下的单位耗水量。 W=W(T-T.)/(40℃-25C)W （4） 式中：W,一 测得的单位时间耗水量，kg/h； 333 QB/T1702.7-1993 T测量时的出水温度，℃， T.-—测量时的进水温度，℃。 5.4电功率消耗 用精度为0.5级的三相功率表测试，数值不得大于表1装机容量的规定。 5.5绝缘电阻、接地电阻 在电机出线端子与机壳之间，用精度为1.0级的500V兆欧表测出绝缘电阻；在接地端子与机壳之 间，用精度为士0.001Q的数字微欧计测出接地电阻，应符合4.4条的规定。 5.6噪声 在离地面3.5m和7m，离设备外缘1m处，各选8个测点（共16点），用精度为土1dB的声级计， 参照ZBJ50004的规定进行测试，应符合4.5条的规定。 5.7本标准4.11.1a条 参照GB151第4章制造、检验与验收有关规定试验。 5.8本标准4.11.2a条和4.11.3a条 参照GB150第10章制造、检验与验收中10.2条的有关规定试验。 5.9双层蒸发室和冷凝器的压力试验和致密性试验 压力试验按GB150第10.9.4条的规定试验，试验压力为0.20MPa，目测无渗漏。致密性试验按 GB150第10.9.6.2条的规定试验，即煤油渗漏试验。 5.10其他项目用目测、耳听、手摸、粗糙度样板等常规方法检验。 6检验规则 检验分出厂检验和型式检验。 6.1出厂检验 6.1.1检验必须在产品出厂前进行。 6.1.2每批产品应逐台按经规定程序批准的产品图样、技术文件和4.1～4.4和4.6～4.12条（4.11.5 a条及4.11.6条除外)的要求，对产品的制造、装配、外观等进行检验。 6.1.3产品经检验合格后方可出厂，并附有证明机器质量合格的文件。 6.2型式检验 6.2.1有下列情况之一时，应进行型式检验： 新产品试制完成或老产品转厂生产的定型鉴定； a. b. 正式生产后如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时； c. 正常生产时每三年进行一次； d. 产品长期停产恢复生产时； e. 国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。 6.2.2 型式检验应在出厂检验合格的产品中随机抽取一台进行，检验项目应符合3.3条、第4章的规 定。型式检验在使用单位进行。 6.2.3判定规则 型式检验如不合格，则应加倍抽检，如仍不合格，则该批产品为不合格。 7标志、包装、运输、贮存 按QB/T1702.1第8章的规定。 334 QB/T1702.7—1993 附加说明： 本标准由轻工业部技术装备司提出。 本标准由全国轻工机械标准化中心归口。 本标准由上海前卫机械厂负责起草。 本标准主要起草人施连官。 335 QB/T1702.7—1993 附加说明： 本标准由轻工业部技术装备司提出。 本标准由全国轻工机械标准化中心归口。 本标准由上海前卫机械厂负责起草。 本标准主要起草人施连官。 335