ICS 65.020.30 LY B 44 中华人民共和国林业行业标准 LY/T2017—2012 养鹿场良好管理规范 Good management practice for deer farm 2012-02-23发布 2012-07-01实施 国家林业局 发布 LY/T2017--2012 目 次 前言 ⅢI 1范围 2 规范性引用文件 术语和定义 场址选择与区划布局 4 4.1 场址选择 4.2 区划布局 4.3 道路布局 4. 4 绿化美化 5 建筑设施与仪器设备 5.1 鹿舍 5. 2 排水沟 5.3 通道 5. 4 斜坡台 5. 5 体重秤 5. 6 消毒槽 5. 7 精、粗饲料库…· 5.8 精料调制间 5. 9 兽医室 5.10 无害化处理设施· 5.11 更衣室和休息室 10 5.12 产品贮存、加工室和成品库. 10 5.13 其他建筑与设施 10 6人员 10 6.1人员要求 10 6.2人员管理· 11 7饲养投人品 11 7.1饲料 11 7.2饲料添加剂· 12 7.3饮用水· 12 7.4兽药 12 8饲养管理· 13 8.1 日常饲养管理 13 8.2成年公鹿饲养管理 14 8.3成年母鹿饲养管理 15 8.4 仔鹿饲养管理 15 1 LY/T2017—2012 8.5幼鹿饲养管理 16 8.6育成鹿饲养管理· 17 9安全措施 17 9.1人员安全… 17 9.2 动物安全 10鹿场卫生 18 10.1 鹿舍卫生 18 10.2 环境卫生 18 10.3 粪便无害化处理 18 11鹿场防疫 18 11.1 消毒 18 11. 2 免疫接种 19 11.3 疫情的监测、报告与控制 19 11.4 引进和调出动物的疫病防治 20 11.5 病害鹿户体、产品或附属物的生物安全处理 21 12标识、文件和档案· 21 12.1 标识 21 12.2 文件 21 12.3档案 22 附录A（规范性附录） 鹿常用精饲料品种与质量要求 23 附录B（资料性附录） 不同生物学时期精饲料饲喂量、最低粗蛋白含量和鹿茸产量最低限度 ....24 附录C（资料性附录） 常用生产统计表格 26 表 B.1 成年公鹿精饲料饲喂量和最低粗蛋白含量 24 表 B.2 成年母鹿精饲料饲喂量和最低粗蛋白含量 表 B.3 幼鹿和育成期精饲料饲喂量和最低粗蛋白含量 25 表 B. 4 鹿茸产量最低限度 25 表 C.1 母鹿个体档案登记表 26 表 C.2 公鹿个体档案登记表 27 表 C.3 公鹿锯茸记录 28 表 C.4 母鹿配种产仔记录 29 表C.5 饲喂记录 30 表 C.6 鹿群周转记录 31 表 C.7 饲料添加剂和兽药使用记录 表 C.8 鹿场免疫接种记录 33 表 C.9 鹿场检疫记录 34 表C.10 年度饲养日记 35 表 C.11 年 月 日饲粮配合表 36 表C.12 鹿病诊疗记录 37 表 C.13 病死鹿无害化处理记录 38 表 C.14 鹿场消毒记录· 39 LY/T2017—2012 前言 本标准按照GB/T1.1--2009给出的规则起草。 本标准由全国野生动物保护管理与经营利用标准化技术委员会（SAC/TC369)提出并归口。 本标准由黑龙江省野生动物研究所负责起草，新疆昌吉市盛华商贸公司、大兴安岭地区畜牧局、大 兴安岭兴安鹿业有限公司等参加起草。 本标准主要起草人：钟立成、杨阳、周绍春、任梦非、冯燕滨、王帅、朱立夫、华兴光、王博、李会宁。 LY/T20172012 养鹿场良好管理规范 1范围 本标准规定了养鹿场场址选择与区划布局、建筑设施与仪器设备、人员、饲养投入品、饲养管理、安 全措施、鹿场卫生、鹿场防疫、标识、文件及档案管理等良好管理的原则、技术要求和管理要求。 本标准适用于新建、改建、扩建的圈养鹿场，养鹿场行政许可、质量管理认证、从事养鹿教学、科研和 管理部门也可参考使用。 本标准不适用于散养、半散养鹿场。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 GB5749 9生活饮用水卫生标准 GB6935 中国梅花鹿种鹿 GB6936 东北马鹿种鹿 GB/T10647 饲料工业术语 GB13078 饲料卫生标准 GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB16549 畜禽产地检疫规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T18635动物防疫基本术语 GB/T19525.1畜禽环境术语 GB/T19525.2畜禽场环境质量评价准则 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T1168 3畜禽粪便无害化处理技术规范 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 中华人民共和国农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》 中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》 中华人民共和国农业部公告第1126号《饲料添加剂品种目录》 中华人民共和国农业部公告第278号《兽药停药期规定》 中华人民共和国农业部公告第193号 《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》 中华人民共和国农业部公告第176号 《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》 中华人民共和国农业部公告第1125号《一、二、三类动物疫病病种名录》 中华人民共和国农业部农医发[2010]1号《国家动物疫病强制免疫计划》 中华人民共和国农业部农医发[2007]12号《口蹄疫防治技术规范》 中华人民共和国农业部农医发[2007]12号 《布鲁氏菌病防治技术规范》 中华人民共和国农业部农医发[2007]12号 《牛结核病防治技术规范》 1 LY/T2017—2012 中华人民共和国农业部农医发[2007]12号《狂犬病防治技术规范》 中华人民共和国农业部农医发[2007]12号《炭疽防治技术规范》 中华人民共和国兽药典 3术语和定义 GB/T10647、GB/T18635、GB/T19525.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于 使用，以下重复列出了GB/T10647、GB/T18635、GB/T19525.1中的某些术语和定义 3. 1 鹿场deerfarm 采用封闭式圈舍饲养方式，马鹿≥30只、梅花鹿≥50只、其他鹿种≥50只、非单一鹿种≥40只。 3. 2 舍区thehouseofdeerfarm 由鹿舍组成的封闭的饲养管理区域，也称养鹿生产区或鹿饲养区。 3. 3 场区theplaygroundofdeerfarm 鹿场用围栏、围网或围墙封闭的区域。 3. 4 缓冲区 bufferareaofdeerfarm 沿场区围栏、围网或围墙向外500m范围内的区域，该区域具有保护鹿场免受外界干扰和污染的 功能。 3.5 隔离区isolationarea 兽医室、隔离鹿舍、粪便无害化处理场和生物安全处理场所在的区域。 3.6 净道 non-pollutionroad 鹿群周转、场内工作人员行走、场内运送饲料的专用道路 3.7 污道pollutionroad 粪便等鹿场废弃物运送出场的道路。 3. 8 鹿舍 deer sheds and yards 鹿生活、活动的场所，一般由棚舍和运动场组成。 3.9 鹿群deerherd 同一饲养场或同一放牧地，或同一运输工具中的同种鹿群体。 3. 10 种鹿breedingdeer 供繁殖用的成年公鹿、母鹿。 3.11 仔鹿fawn;calf 出生至离乳阶段的公鹿和母鹿。 2 LY/T2017—2012 3.12 幼鹿youngdeer 离乳至翌年春季阶段的母鹿或离乳至初角茸长出以前的公鹿。 3.13 育成鹿growthdeer 出生后翌年春至体成熟阶段的母鹿或初角茸长出以后至体成熟阶段的公鹿。 3. 14 成年鹿adultdeer 体成熟以后，即生长发育基本完成，获得了成年鹿应有的形态和结构的公鹿和母鹿。 3. 15 拔鹿deerdetaching 为了筛选、锯茸、治疗、人工授精等需要，将鹿个体从鹿群中分离，或将鹿群从一个圈舍移至另一个 圈舍，或同一圈舍的鹿群分群至若干个圈舍的操作。 3. 16 鹿产品deerproduct 供食用、药用、饲料用、农用或工业用的鹿源性产品。 3. 17 投入品input 饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。 3. 18 鹿场废弃物deerfarmwaste 主要包括鹿粪、尿、户体及相关组织、垫料、过期兽药、废饲料及散落的兽毛、残余疫苗、一次性使用 的兽医器械及包装物和污水。 3. 19 官方兽医 officialveterinarian（OV) 由国家兽医行政管理部门授权的或专门指派的兽医人员。 3.20 驻场兽医farmveterinarian（FV) 养鹿场聘用的兽医人员。 3.21 重大动物疫情importantepidemicsituation 发病率或者死亡率高的动物疫病，突然发生，迅速传播，给养鹿业生产安全造成严重威胁、危害，以 及可能对公众身体健康与生命安全造成危害的情况，包括特别重大动物疫情。 3.22 动物卫生 animalhealth 防治动物疾病、保障动物健康和动物环境卫生以及保证动物及其产品对人体健康无害的一切措施。 3.23 动物防疫 animal epidemicprevention 动物疫病的预防、控制、扑灭和对动物及其产品检疫的总称。 3.24 疫点epidemicspot 发生疫病的自然单位（圈舍、舍、场、村)，在一定时间