ICS67.260 X 99 备案号： 中华人民共和国机械行业标准 JB/T12365—2015 禽类屠宰加工机械 螺旋预冷机 Poultry slaughtering and processing machinery-Spiral pre-cooling machine 2015-10-10发布 2016-03-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 由扫描全能王 扫描创建 JB/T12365—2015 目 次 前言 范围.. 2 规范性引用文件 3术语和定义 4型号与基本参数 4.1型号... 4.2基本参数. 5技术要求.. 5.1 一般要求... 5.2外观质量要求 5.3 电气安全要求.. 5.4安全防护要求.. 6试验方法. 6.1 试验条件 6.2 外观质量检查 6.3 材质检查.. 6.4 空运转试验. 6.5 焊接部位检查.. 6.6 装配情况检查.. 6.7 电气安全检查. 6.8 安全防护检查. 6.9 工作噪声测量， 6.10平均无故障工作时问试验 7检验规则 7.1 7.2 检验分类. 出厂检验 7.3 7.4 型式检验. 8标志、包装、运输和贮存 8.1 标志， 8.2 包装.. 8.3 运输. 8.4 贮存 表1 预冷机基本参数 由 扫描全能王 扫描创建 JB/T12365—2015 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中国机械工业联合会提出。 本标准由机械.工业食品机械标准化技术委员会（CMIF/TC14）归口。 本标准起草单位：诸城市众大屠宰机械制造有限公司、山东宝星机械有限公司、中国食品和包装机 械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械有限公司。 本标准主要起草人：范东旭、邱夕刚、吴建国、王国扣、王培禹、曾庆国。 本标准为首次发布。 由扫描全能王 扫描创建 JB/T12365—2015 螺旋预冷机 禽类屠宰加工机械 1范围 本标准规定了螺旋预冷机的术语和定义、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用予利用螺旋流态化原理将脱毛去除内脏后的禽类嗣体在冷水中进行排酸、消毒的螺旋预 冷机（以下简称预冷机）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2894 安全标志及其使用导则 声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法 GB/T3768 GB4208 外壳防护等级（IP代码） GB/T 5048 防潮包装 机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB 5226.1 GB/T 7311 包装机械分类与型号编制方法 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB 15179 食品机械润滑脂 GB 16798 食品机械安全卫生 GB 19891 机械安全机械设计的卫生要求 包装机械安全要求 JB7233 SB/T 222 食品机械通用技术条件基本技术要求 SB/T223 食品机械通用技术条件机械加工技术要求 SB/T 224 食品机械通用技术条件装配技术要求 SB/T226 食品机械通用技术条件焊接、铆接件技术要求 SB/T229 食品机械通用技术条件产品包装技术要求 3术语和定义 下列术语和定义适用予本文件。 3.1 预冷pre-cooling 将脱毛去除内脏后的禽类体在冷水中进行排酸、消毒的冷却处理过程。 3.2 死区dead space 由 扫描全能王 扫描创建 JB/T12365—2015 其中或不能被完全清除的区域。 [GB19891—2005，定义3.9] 3.3 平均无故障工作时间 mean timebetweenfailures MTBF 比值，单位为小时（h）。 3.4 生产能力productioncapacity 在单位时问内，预冷机预冷处理禽类间体的数量，单位为只每小时（只/h)。 3.5 故障fault 产品不能执行预定功能的状态（预防性维护除外）。 4型号与基本参数 4.1型号 预冷机的型 代号应 子合GB/T7311的规定，其中，产品主 号编制应考 结构特 居首 产品辅助名称代号为结构特征代号，用“螺 要名称代号用“ 顶冷（机） 型号编制形 （旋）”拼音的首 字母“L” 位表示 式如下 结构尺寸代号 结构媒征代品 产品主要名称代号 示例： YL 6000×800 结构尺寸，单位为晓来（mm） 螺旅旋 预冷机 4.2 基本参数 预冷机基本参数见表1。 表1预冷机基本参数 项目 参数 长度mm 6000~12000 宽度mm 800~2700 顶冷时间min 30～50（可调） 水消耗量L/h 200~1200 2 可口 由扫描全能王 扫描创建 JB/T12365—2015 表1预冷机基本参数（续） 项日 参数 预冷温度℃ 前段≤16，后段0～4 速度控制方式 变频调速 正常工作噪声dB(A) ≤85 平均无故障工作时间h ≥600 主轴轴承温升℃ ≤35 主轴轴承温度℃ ≤75 鼓风机风量m/h 210~430 5技术要求 5.1 一般要求 立符合本标准的规定，并按经规定程序批准的图样及技术文件制造 5.1.1 预冷机 预冷机材料 斗的选择和设备结构的安全卫生应符合GB16798和GB19891的规定。 5.1.2 预冷 机基 本技术要 5.1.3 求应符合SB/T222的规定， 其有足够的强度 刚度及使用稳定性。 5.1.4 预 机的 零部件按 SB/T223的规定制造 5.1.5 冷机 配技术要 预 应符合 SB/T22 规定 医动部件 卡滞现象。 5.1.6 预 冷机 接技术要 SB/T 叮规定 接部位 可靠、光滑。 应符 5.1.7 预 令机 零部件的 密封可靠 便于清洗 5.1.8 冷机名 润滑部位） 漏油现 润滑 9的规定。 象 冷机应 操作时动作灵活， 5.1.9 预 运转平稳， 运动零部件 准确 无卡滞现象和异常声响。 5.1.10 冷机所用的原材料 料、外购配套零部性立符合使用要求，应有生产 厂的质量合格证明书。否则 标准验收合格后，方可投入使用。 应按产品相 5.1.11 预冷机 夜体的部位应无渗漏现象，水管应无漏水现象，压缩空气管应无漏气现象。 贮存 5.2 外观质量要 5.2.1 预冷机外观应清洁、 光滑，不应有明显的机械损伤，不应有能对人体造成伤害的尖角及 棱边。 5.2.2与禽类嗣体接触的预冷机零部件表面应平整光滑，无死区，便于清洗。 5.3 电气安全要求 5.3.1预冷机电路控制系统应安全可靠、动作准确，各电器线路接头应连接牢固并加以编号，导线不 应裸露。操作按钮应可靠，并有急停按钮，指示灯显示应正常，特别应防漏电。 5.3.2除应满足5.3.1的要求外，其安全性能还应符合下列规定： a）接地：预冷机应有可靠的接地装置，并有明显的接地标志。接地端子与接地金属部件之问的连 接应具有低电阻，其电阻值不应超过0.12。 b）绝缘电阻：预冷机动力电路导线和保护接地电路问施加DC500V时测得的绝缘电阻应不小于 1 M2。 c）耐电压强度：预冷机动力电路导线和保护联结电路问施加最大试验电压1000V并保持近似1s 时问，不应出现击穿、放电现象。 3 口口 由 扫描全能王 扫描创建 JB/T123652015 5.4安全防护要求 5.4.1预冷机的安全防护应符合JB7233的规定。 5.4.2预冷机操作盘安全防护和现场电器元件外壳防护应符合GB4208的规定，防护等级不应低于IP 55的要求。 5.4.3预冷机上成有安全防护装置。 5.4.4预冷机易脱落的零部件应有防松装置，各零件及螺栓、螺母等紧固件应可靠固定，不应因振动 而松动和脱落。 6试验方法 6.1试验条件 6.1.1试验环境温度0℃~40℃：环境相对湿度≤85%。 6.1.2试验物料为脱毛去除内脏后的类嗣体。 6.2外观质量检查 用目测和手感检查预冷机的外观质量，应符合5.2的规定。长度和宽度尺寸应符合表1的规定。 6.3材质检查 检查预冷机的材质报告及质量合格证明书，应符合5.1.10的规定。 6.4空运转试验 每台预冷机装配完成后，机械部分均应做空运转试验，连续运转时问不少于30min。检查预冷机 性能应符合5.1.9的规定。 6.5焊接部位检查 按SB/T226的规定检查预冷机的焊接部位，应符合5.1.6的规定。 6.6装配情况检查 按SB/T224的规定检查预冷机的装配情况，应符合5.1.5的规定。 6.7电气安全检查 6.7.1接地电阻测量 用电阻表测量预冷机的接地电阻，应符合5.3.2a）的规定。 6.7.2绝缘电阻测量 用绝缘电阻表（兆欧表）按GB5226.1的规定测量预冷机的绝缘电阻，应符合5.3.2b）的规定。 6.7.3耐电压强度试验 按GB5226.1的规定做预冷机的耐电压强度试验，应符合5.3.2c）的规定。 6.8安全防护检查 用目测检查预冷机的安全防护装置，应符合5.4的规定。 4 由 扫描全能王扫描创建