SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T4330--2015 进境水果检疫处理一般要求 General requirement of quarantine treatment of entry fruits 2016-04-01实施 2015-09-02发布 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 余层连再伪 SN/T4330—2015 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：张晓燕、于文涛、叶剑雄、陈艳、郑茂灿、陈明、章溯。 I SN/T4330—2015 进境水果检疫处理一般要求 1范围 本标准规定了进境水果检疫处理的一般要求。 本标准适用于检验检疫机构对进境水果所携带有害生物的检疫处理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB434溴甲烷原药 GB5452磷化铝片剂 GB 17568 辐照装置设计建造和使用规范 GB/T25306辐射加工用电子加速器工程通用规范 GB/T21659 植物检疫措施准则辐照处理 SN/T1123 帐幕熏蒸处理操作规程 SN/T 1143 植物检疫-简易熏蒸库熏蒸操作规程 SN/T1124 集装箱熏蒸规程 SN/T1587 林木蛀干害虫真空熏蒸处理规程 ISPM28 限定有害生物的检疫处理 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 检疫处理 quarantinetreatment 为防止检疫性有害生物的传入、传出、定殖和/或扩散，或对这些检疫性有害生物进行官方控制而实 施的处理。本标准指对人境水果所携带有害生物采取熏蒸处理、冷处理、热处理、辐照处理等经检验检 疫机构认可的技术手段。 3.2 熏蒸处理 fumigation 借助熏蒸剂这样一类化合物，在一定时间内利用密闭空间将有害生物杀灭的技术或方法。 3.3 熏蒸剂fumigant 在特定的温度和压力下，能够处于气体状态，在足够浓度和足够时间下能够对有害生物起灭活作用 的一种化学药剂。本标准指漠甲烷和磷化氢两种药剂。 3.4 冷处理 coldtreatment 应用持续的不低于冰点的低温冷藏处理货物及其可能携带的有害生物，超过有害生物所能忍耐的 临界温度，从而导致有害生物死亡，作为控制害虫的一种安全有效的检疫处理方法。 1 SN/T4330—2015 3.5 热处理hottreatment 提升被处理货物的温度达到一规定值并在规定时间内维持这一温度值，以杀灭被处理货物可能携 带的有害生物。 3.6 热水处理hotwaterimmersion、hotwaterdipsandsprays 直接使用热水（46.1℃～70℃）浸泡水果或将热水喷淋到水果上以加热水果的热处理。 3.7 热蒸汽处理 vapor heat treatment 热空气湿度大于98%的热处理 3.8 辐照处理phytosanitaryirradiation treatment 利用粒子化辐照射线（射线、X射线、电子束等）对货物进行处理，使其携带的有害生物死亡、失去 繁殖能力或不能成功发育，达到防止有害生物传播、蔓延和扩散的目的。 4基本要求 4.1对进境水果中发现的限定有害生物可以进行熏蒸处理冷处理、热处理（热水浸泡处理、蒸热处理） 和辐照处理。 4.2对进境水果检疫处理，原则是在杀灭有害生物同时，尽可能小的影响水果的品质。 4.3应根据水果种类、包装、有害生物种类及其运输工具、人员与技术水平、口岸处理设施设备情况等， 选择合适的检疫处理措施。 4.4有几种检疫处理措施可供选择时，应优先选择设备条件好、技术水平高、环境更友好、前期经验更 丰富、对水果品质影响更小的检疫处理方法 4.5所有记录资料均应妥善保存以备溯源，检疫处理过程中的温度、浓度等记录应在检疫处理单位至 少保存2年 4.6应保存设备、设施发生故障和维修记录 4.7应保存所有量度仪器定期校正的记录。 5熏蒸处理 5.1 熏蒸设施和场地 所有设施和场地均须经检验检疫部门，认可和批准。 5.2熏蒸剂、仪器和用具 5.2.1熏蒸剂 溴甲烷、磷化氢是水果熏蒸中常用的熏蒸剂。溴甲烷产品质量应达到GB434要求。磷化氢产品 质量应达到GB5452要求。 5.2.2熏蒸剂浓度检测仪器 检测仪器如下： a） 热导式气体浓度检测仪精度：灵敏度不低于1g/m。 b）气相色谱仪：检测精度为0.1mL/m3。 2 SN/T4330—2015 c）微量气体检测仪：检测精度为1mL/m²。 5.2.3熏蒸剂汽化器 汽化器的熏蒸剂出口温度不低于20℃。 5.2.4测温装置 水银温度计：检测精度为士0.5℃。 数字式测温仪：检测精度为士0.1℃。 熏蒸库测温系统的温度传感器：检测精度为士0.1℃。 5.2.5磅秤 称量范围0kg~150kg，感量0.1kg。 5.2.6其他熏蒸器材 循环风扇、投药管、投药插针、尼龙测毒采样管、气袋、采样泵、熏蒸警戒标志、防毒面具、胶粘带、剪 刀、计算器、铁夹、沙袋等。 5.3帐幕熏蒸 帐幕熏蒸按照SN/T1123的相关要求实施。 5.4熏蒸库熏蒸处理 按照SN/T1143的相关要求实施。 5.5集装箱熏蒸处理 按照SN/T1124的相关要求实施。 5.6真空熏蒸 按照SN/T1587的相关要求实施。 5.7溴甲烷熏蒸处理技术指标 溴甲烷常压和真空熏蒸处理技术指标参见附录A。 5.8处理效果判定 根据熏蒸剂有效浓度和熏蒸时间综合判断熏蒸效果。达到规定要求的，出具熏蒸处理结果报告。 6蒸热处理 6.1 仪器和用具 温度探针、标准温度计、恒温水浴箱、保温壶、洁净的碎冰块、蒸馏水、放大镜、培养血、指形管、镊子、 台灯等。 6.2蒸热处理场所和设施 6.2.1场地要求 蒸热处理场地均应经检验检疫部门认可和批准。