ICS 67.040 B66 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T2507—2015 森林食品基地认定技术规程 Technological regulation of identification for production area of forest food 2015-10-19发布 2016-01-01实施 国家林业局 发布 LY/T2507—2015 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由浙江省林业厅提出。 本标准由国家林业局归口。 本标准起草单位：浙江省林产品质量检测站、浙江省林业科学研究院。 本标准主要起草人：吕爱华、曹件生、周侃侃、吴翠蓉、柴振林、郑俊旦。 I LY/T2507—2015 森林食品基地认定技术规程 1范围 本标准规定了森林食品基地认定的产地环境、生产过程和认定等技术要求。 本标准适用于森林食品基地的认定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仪注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 农药安全使用标准 GB4285 GB/T8321（所有部分） 农药合理使用准则 LY/T1678- 2014 食用林产品产地环境通用要求 LY/T 1684- 2007 森林食品总则 3产地环境 3.1产地周边环境 森林食品基地应选择在森林生态环境条件好的地区，周围5km以内应没有对产地环境可能造成 污染的污染源，应远离公路、 、铁路等交通于线1000 中以上 如产地有可能受到邻近种植区域的污染影响，应在其四周设置明显的缓冲带 3.2产地环境要求 以产地为中心，半径为1.5km范围内应具备良好的森林自然环境，生物多样性保护措施得当，森林 小气候明显，有维持自身森林生态系统和可持续生产的能力。 产地环境质量应符合LY/T1684-2007中4.2.2.4.2.3、4.2.4、4.2.54.2.6规定的要求。 3.3产地环境检测 按LY/T1684—2007中4.3执行。 3.4产地规模 边界清晰、林权明确、相对集中、投产三年以上。笋用竹林、坚果、山地水果、油茶33.3hm²以上，茶 叶、食用菌、木本药材20hm²以上，森林蔬菜、珍稀（优、新）品种6.7hm²以上。 4生产过程 4.1 管理制度 应建立森林食品生产管理制度，有能满足森林食品生产的组织管理机构和相应的技术、管理人员。 1 LY/T2507—2015 4.2生产规程 应参照森林食品相关标准，并结合产地生产特点，制定森林食品生产质量控制措施、生产操作细则 或标准化生产模式图。 4.3水土保持 4.3.1提倡减耕、免耕，多保留地表植被。或实行带状耕作、周期轮作等抚育措施，林间套种豆科作物、 绿肥或行间铺草，以耕代抚。 4.3.2山地、丘陵应保留或恢复山顶、山脊天然植被，或沿一定等高线保留、恢复植被保护带。 4.4肥水管理 4.4.1根据土壤性质和植物营养特征，通过测土配方施肥、林地培肥，改善土壤肥力和生物活性，增强 森林的自肥能力，保持林地的可持续利用。 4.4.2严格控制使用化肥，提倡使用有机肥和生物肥。正确选择施肥方式、施肥时间和施肥量，并防止 肥料中重金属可能对环境及其产品产生不良影响，其重金属限量应达到国家相关标准。 4.4.3应采取有利于降水富集或排放的营林措施，有条件的根据需要选择适宜的排灌方式。灌溉水质 量符合LY/T1678一2014中3.3规定的要求。 4.5有害生物防治 4.5.1防治原则 坚持“预防为主、科学防控、依法治理、促进健康”的方针，利用森林生态系统的自我调节功能，构建 稳定的森林生态系统，将有害生物危害控制在可承受经济损失水平以下。 4.5.2预测预报和植物检疫 加强林业有害生物和疫病的监测和检疫。严格植物检疫制度，防止国家检疫对象或危险性有害生 物的人为传入。 4.5.3营林措施 通过选用优良品种，加强栽培管理、合理修剪、科学施肥等措施，采用清除杂草、周期性轮作、种植绿 肥等作物栽培技术，禁止使用化学除草剂。 4.5.4物理防治 采取灯光诱杀，人工捕杀，人工除卵，物理源制剂防治，及时清除病死、枯死树（枝）等措施。 4.5.5 生物防治 保护、利用各类天敌，合理进行人工繁殖、释放、助迁和引进天敌等。 利用苏云金杆菌（Bt）、白僵菌等生物制剂或植物源农药。 利用性信息素诱杀。 4.5.6 化学防治 严格控制使用化学农药，农药使用符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的规定要求。 2 学兔兔wwbzfxWcon LY/T2507—2015 4.6森林防火 建立森林防火制度，实施森林火灾监控，落实包括扑救队伍、装备等在内的各项措施。 沿林道、山边、林缘开设防火隔离带，或根据森林可燃物类型及火险等级营造生物防火林带。 4.7生物多样性保护 重视生物多样性与森林生态环境保护，重视天敌及栖息地保护。 采取人工辅助等经营措施，促进林分或林下物种正常生长。 乔、灌、草构成复层结构，森林群落结构稳定。 周围森林物种的数量稳定，珍稀濒危物种、种质基因应得到妥善保护。 保护天然林，提倡营造混交林，力求形成异龄林、复层林，保持和丰富生物多样性。 4.8采收 4.8.1采收方法 根据品种、用途、成熟期采取适宜的采收方法。 采用击落或摇落法时，不得采用损坏果枝、伤害树体和影响树木正常生长的方法。采摘后及时装 运，妥善保存贮藏，防止产品发生质变和污染。 4.8.2采收管理 采收时应采取严格的安全劳动保障措施，保证人身安全。 采集量不得超过森林生态系统可持续生产的产量，采集活动不得对自然环境产生不利影响或对野 生动植物物种造成威胁。 4.9档案管理 案管理工作。生产记录档案应长期保存。 5认定 5.1申请人 会、家庭农场等单位或个人。 申请人应向认定组织机构提出书面申请，申请书格式见附录A。 5.2认定要求 符合第3章、第4章要求可认定为森林食品基地。对产地规模、生产过程、管理措施等要进行现场 检查、核实、评价，现场评价内容按附录B执行。产地环境检测与评价按LY/T1684一2007中4.3、4.4 执行，并出具环境检测报告及评价报告。 3 学兔兔wbzfxWcon LY/T2507—2015 附录A （规范性附录） 森林食品基地申请书格式 森林食品基地认定 申报书 申报单位（全称）： （加盖公章） 基地名称： 申报日期： 学兔兔WbzfxWcon LY/T2507—2015 附报材料 1.申报单位法人营业执照或事业单位法人代表证（复印件）及加工企业生产许可证（复印件）； 2.注册商标证书（复印件）或授权使用的注册商标证书（复印件）和授权许可使用协议书（原件）； 3.基地实施的生产质量控制制度和措施等； 4.产地环境质量的有效检测报告（原件）； 5.基地规模证明（具体到村）； 6.现场评价意见； 7.基地分布图（比例为1：10000)； 8.申报单位与农户签订协议书2份3份（复印件）； 9.基地推广技术标准和生产模式图； 10.产品获得名牌产品、著名商标、博览会奖励情况（复印件）； 11.其他证明材料。 填写说明 1.申报书请用钢笔、签字笔正楷如实填写或用A4纸打印，字迹整洁；一式两份。申报材料封面一 律用纸质材料，并加盖申报单位公章，印章清晰。 2.基地名称用“×××（产品类别）基地”填写。 3.申报单位类型：在表内所列类型“口”内划“√”。 4.农药名称、肥料名称，请填写通用名称和商品名称。 5