SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3387—2012 高分子材料 食品接触材料 食品模拟 物中 2-(N,N-二甲基氨基）乙醇的测定 气相色谱法 Food contact materialsPolymer- Determination of dimethylaminoethanol in food simulants- Gas chromatography 标准信息服务平台 2012-12-12发布 2013-07-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 3387—2012 中华人民共和国出入境检验检疫 行业标准 食品模拟 物中2-（N.N-二甲基氨基）乙醇的测定 气相色谱法 SN/T3387—2012 中国标准出版社出版 北京市朝阳区和平里西街甲2号（100013） 北京市西城区三里河北街16号（100045） 总编室：（010）64275323 网址 www.spc.net.cn 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 开本880×12301/16 印张0.75字数14千字 2013年6月第一版 2013年6月第一次印刷 印数1—1600 * SN/T3387-2012 书号：155066·2-25448定价16.00元 SN/T3387—2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国江苏出人境检验检疫局、常州进出口工业及消费品安全检测 中心。 本标准主要起草人：钱苏华、徐炎、商贵芹、高翔、陈明。 行业标准信息服务平台 SN/T3387—2012 食品接触材料高分子材料食品模拟 物中2-（N，N-二甲基氨基）乙醇的测定 气相色谱法 1范围 本标准适用于水、3%（质量浓度）乙酸溶液、10%（体积分数）乙醇溶液三种水基食品模拟物和橄榄 油中2-（N,N-二甲基氨基）乙醇含量的测定。 水基食品模拟物中2-（N,N-二甲基氨基)乙醇的测定低限为2.2mg/L，橄榄油中2-（N,N-二甲基 氨基）乙醇的测定低限为2.2mg/kg。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T23296.1一2009食品接触材料塑料中受限制物质塑料中物质向食品及食品模拟物特 定迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择指南 3原理 食品模拟物中的2-（N，N-二甲基氨基）乙醇通过强阳离子交换固相萃取柱吸附，经三乙胺甲醇溶 液洗脱，在色谱柱中与内标物二乙基氨基乙醇及其他组分分离，用氢火焰离子化检测器检测，以内标法 信息服务平台 定量。 4试剂 除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682中规定的三级水 4.12-（N,N-二甲基氨基）乙醇（DMAE）标准品：纯度大于99.0%。 4.2二乙基氨基乙醇（DEAE)标准品：纯度大于99.0%。 4.3冰醋酸。 4.4无水乙醇。 4.5 精制橄榄油，应符合GB/T23296.1一2009中附录B的要求。 4.6甲醇：色谱纯。 4.7 异丙醇：色谱纯。 4.8 正戊烷：纯度大于95%。 4. 9 三乙胺：纯度大于99%。 4.103%（质量浓度）乙酸溶液：称取30g（精确至0.1g）冰醋酸（4.3）于1L容量瓶中，用水定容。 1