ICS 67.060 CCS B 22 41 河南省 地方标准 DB41/T 2909—2025 地理标志产品 武陟大米 2025 - 08 - 08发布 2025 - 11 - 07实施 河南省市场监督管理局 发布 DB41/T 2909 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 2 下列术语和定义适用于本文件。 ................................ .......................... 2 4 地理标志产品保护范围 ................................ ............................... 2 5 产地环境条件 ................................ ................................ ....... 2 6 栽培管理 ................................ ................................ ........... 3 7 加工 ................................ ................................ ............... 3 8 质量要求 ................................ ................................ ........... 3 9 检验方法 ................................ ................................ ........... 4 10 检验规则 ................................ ................................ .......... 5 11 标志、包装、运输和贮存 ................................ ............................ 5 附录A（规范性） 武陟大米地理标志产品保护范围 ................................ ......... 7 DB41/T 2909 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据国家知识产权局颁布的《地理标志产品保护办法》和 GB/T 17924 《地理标志产品标准通 用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由河南省市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位： 武陟县市场监督管理局、武陟县农业农村局、河南菡香生态农业专业合作社、武 陟县菡香农业技术协会、河南马宣现代农业有限公司。 本文件主要起草人： 王福军、王会平、王晓峰、王黎明、原燕、宋庆乾、马建华、吉金金、宋娟 。 DB41/T 2909 —2025 1 地理标志产品 武陟大米 1 范围 本文件规定了地理标志产品武陟大米 的保护范围、产地环境条件、栽培管理、加工、质量要求 、检 验方法、检验规则及 标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于 2010年原国家质量监督检验检疫总局第 138号公告批准保护范围内生产的武陟大米。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 1350 稻谷 GB/T 1354 大米 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 农药最大残留限量 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验 GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤风险管控标准（试行） GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定 GB/T 17891 优质稻谷 GB/T 22294 粮油检验 大米胶稠度的测定 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 JJF 1070 .3 定量包装商品净含量 计量检验规则 大米 LS/T 1231 稻米加工技术规程 NY/T 593 食用稻品种品质 DB41/T 1984 沿黄水稻机械化育插秧技术规范 DB41/T 2909 —2025 2 DB41/T 2381 沿黄稻区优质粳稻栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 武陟大米 在武陟大米地理标志产品保护范围内，选用 通过审定、适宜 武陟种植条件的优质稻米品种生产的稻 谷为原料，加工而成的符合 GB/T 1354 规定的二级及以上等级的大米。 4 地理标志产品保护范围 武陟大米地理标志产品保护范 围限于2010年原国家质量监督检验检疫总局第 138号批准保护的地域 范围，包括 武陟县詹店镇、乔庙 镇、嘉应观 镇、圪垱店镇、谢旗 营镇、大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北 郭乡9个乡镇现辖行政区域 ，见附录 A。 5 产地环境条件 地形地貌 武陟稻作区濒临黄河， 属黄沁冲积平原， 西高东低， 海拔 80 m～100 m， 平均坡降 1/3 000， 地势平坦， 土层深厚，有效土层厚度≥ 1 m。 日照 水稻生长季节 (5月～10月),日照时间为 1 108 h～1 280 h，灌浆期（ 8月下旬～ 10月中旬） ,日照时间 为305 h～352 h。 气温 5.3.1 水稻生长季节 (5月～10月)≥18 ℃的积温为 3 120 ℃～4 746 ℃。灌浆期（ 8月下旬～ 10月中 旬）≥18 ℃的积温为 1 082 ℃～1 411 ℃。 5.3.2 水稻生长季节 (5月～10月)日平均气温 24 ℃,平均昼夜温差 10 ℃,最大昼夜温差 12 ℃，灌浆 期（8月下旬～ 10月中旬）日平均气温 22 ℃,平均昼夜温差 11 ℃。 降水 水稻生长季节 (5月～10月)降水量为 248 mm～1 080 mm， 平均538.2 mm。 灌浆期 （ 8月下旬～ 10月中旬） 降水量为 257 mm～683 mm，平均为 445 mm。 土壤 土壤类型为潮土， 质地为壤土、 粘土 。0 cm～20 cm耕层土壤 pH值7.9～8.5、 有机质含量≥ 16 g/kg、 有效磷含量 17 mg/kg～25 mg/kg、速效钾含量 63 mg/kg～330 mg/kg、全氮含量 0.9 g/kg～1.5 g/kg。有效 硅含量58 mg/kg～142 mg/kg， 有效锌含量 0.36 mg/kg～3.05 mg/kg、 有效铁含量 6.4 mg/kg～44.4 mg/kg、 有效锰含量 6.9 mg/kg～20.5 mg/kg。环境质量应符合 GB 15618 中优先保护类的要求。 DB41/T 2909 —2025 3 灌溉水 水质符合 GB 5084的规定。 6 栽培管理 品种选择 选用符合NY/T 593 规定的品质达二级及以上的稻米品种，种子质量应符合 GB 4404.1的规定。 施肥 整地时，按当地测土配方推荐用量