ICS 35.040 SB L 71 备案号：28838—2010 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T10560—2010 中央储备边销茶储存库资质条件 Requirements of warehouse of national brick-tea reserve 2010-04-20发布 2010-12-01实施 中华人民共和国商务部 发布 SB/T10560—2010 目 次 前言 范围 规范性引用文件 术语和定义 3 储备规模 仓库环境 库房建筑及设施 6 7 库房管理 8 消防和安全 9 库管人员 10 仓库归属或主管单位信用 11 文件与记录要求 SB/T10560—2010 前 言 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。 本标准主要起草单位：中国茶叶流通协会边销茶专业委员会。 本标准主要起草人：王庆、李玉林、梅宇、刘宏全、刘贵荣、周重旺、董发金、高江春、文建辉、杨天禄、 陈书谦、周文、赵玉平、贺保强、罗乃、纪晓明、张爱农、马全虎、郭继宏、李嘉、魏群、戴义、陈征云。 SB/T10560—2010 中央储备边销茶储存库资质条件 1范围 本标准规定了中央储备边销茶（以下简称储备茶）储存仓库术语和定义、储备规模、仓库环境、库房 建筑及设施、储存要求、消防和安全、库管人员、仓库信用、库房管理等规定和要求。 本标准适用于承担中央储备边销茶任务的仓库。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB50207屋面工程技术规范 GBJ16建筑设计防火规范 SBJ09物质仓库设计规范 SB/T10095茶叶储藏养护通用技术条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 中央储备边销茶储存仓库 warehouse ofnational brick-teareserve 具体承担中央储备边销茶储存、保管工作的仓库。 3.2 五距fivekindsofdistance 中央储备边销茶在库内堆码时所涉及的墙距、垛距、顶距、柱距和灯距。 墙距：库房内墙与茶垛之间的距离（到墙有墙柱则按柱到垛的距离计算）。 垛距：茶垛与茶垛之间的距离。 顶距：茶垛垛顶与库顶之间的距离。 柱距：茶垛与库内柱子间的距离。 灯距：茶垛与库内照明灯之间的距离。 4储备规模 4.1储备茶原料存储仓库每幢设计储存量1000t以上，总储存规模2000t以上。 4.2储备茶成品存储仓库每幢设计储存量600t以上，总储存规模1200t以上。 5仓库环境 5.1仓库位置和交通 5.1.1储存仓库应选择交通便利、调度灵活、辐射能力强和安全经济的地区，有较强的中转、装卸、调运 能力。 5.1.2储备茶原料储存仓库应主要地处边销茶主产区。 5.1.3储备茶成品储存仓库应主要地处边销茶主销区。 1 SB/T10560—2010 5.2库区环境条件 5.2.1储存仓库周围1.5km内均无污染型、易燃易爆型、危险型等工矿企业和仓库；库区内不得存放 有碍卫生的其他产品。 5.2.2储存仓库地面的整体标高应高于周边地面，符合SBJ09的规定。 5.2.3库区应供水充足，能够满足消防和生活用水的需要。 5.2.4排水系统完善通畅，具有抵御洪水灾害的能力。 5.2.5库区应与生活区严格分开，并有严格的界线；成品茶库区并需与生产区严格分开。 5.2.6库区环境卫生干净整洁，路面平整、无积水，无裸露地面。 5.2.7） 库区路面的荷载能力应与仓库的吞吐能力相匹配， 6库房建筑及设施 6.1库房建设 6.1.11 储存仓库应采用钢筋混凝土结构、钢结构或砌体结构。 6.1.2储存仓库库房主体结构的耐火等级不低于三级，符合GBJ16的规定。 6.1.3库房的最大允许建筑面积和防火分区的划分应符合GBJ16的规定。 6.1.4库房的室内地坪应高于库区地坪，符合SBJ09的规定。 6.1.5库房屋面的防水等级不应低于Ⅲ级，符合GB50207的规定。 6.1.6库房室内地面应有防潮层，准河以南地区库房室内墙面应有防潮面层。 6.1.7J 库房的门窗应开启灵活，整体密封、防潮、隔热、通风效果良好。 6.1.8 3散装原料库地面、墙面须经过防潮、防污染处理。 6.2库房设施设备 6.2.1库房设施设备及所使用的材料应与库房面积和吞吐能力相适应，同时应符合食品卫生、消防和 安全生产的有关规定。 6.2.2边销茶成品库垛底应用垫木、垫板、食品塑胶板等作为通风垛底，高度不应低于10cm，并根据 当地的实际情况铺设相应的隔潮层。 6.2.3库房应配备除湿设备、温湿度仪，设备应有技术监督部门定期检验的合格报告。 6.2.4有与吞吐能力相匹配的吊机、叉车、输送机等吞吐作业所需的设施设备。 6.2.5检重衡器数量充足，并应有技术监督部门定期检验的合格报告。 7库房管理 7.1中央储备边销茶不得与其他商品混存。 7.2成品茶垛的每垛占地面积不宜超过100m，原料库不宜超过500m，地面实际存放数量应小于设 计承载能力。 7.3茶垛布置 7.3.1成品茶垛布置：墙距不少于0.5m，垛距不少于1m，柱距不少于0.3m，顶距不少于0.5m（平 顶库高度以不影响垛顶通风和检查为宜），灯距不少于0.5m，主通道不少于2m。 7.3.2原料茶垛布置可靠墙堆放，垛距不少于2m，顶距不小于1m，以适合安全检查为宜。 7.4茶垛外观 7.4.1成品茶垛外观：层次批次清楚，垛面平整，上下一条线，整齐美观。 7.4.2原料茶垛外观：捆装原料按茶垛堆码。散装原料囤放应采取控温、控湿、通风措施，囤高6m以 下，控制原料含水量13%以下。 7.5应在相对统一、明显的位置悬挂储备茶统一垛卡，垛卡的内容应包括人库时间、品种、价格、质量、 包装、规格、件数和重量等，原料储备应标明产地、等级、生产时间，保证垛与卡、卡与账的完全相符。 2 SB/T10560—2010 7.6 库房内应干净整活无杂物，地面和茶垛不应有散落的茶砖、灰尘，应采取措施防虫防鼠。 7.7库内温湿度控制应符合SB/T10095的规定。 8消防和安全 8.1库房火灾危险类别属于戊类，库房消防应符合SBJ09的规定。 8.2仓库应有健全的消防安全管理制度和各项防范措施及各种情况下的紧急预案。 8.3有严格的库区火种管理制度，库内严禁吸烟，并有明显的警示标志。 8.4有完善有效的消防安全设施设备和器材，并应符合国家和当地的有关管理规定。 8.5库房应有完善的避雷设施，并应有有关部门定期检验合格的报告。 8.6库区内各种用电线路和用电设备无老化、缺乏检修等现象，配电设备的容量应与库区用电机械设 备的负荷相匹配，库区无架空配电线路。 8.7各种用电设施设备应有明确的操作规程。 8.8库内照明光源及线路应符合防爆、防火要求。 8.9仓库有健全的安全保卫制度，库区内安装监控系统。 9库管人员 9.1配备足够数量的、经过专业培训、具备相应资格的专业人员从事仓库管理工作。 9.2员工经体检合格方可上岗。每年进行一次例行健康检查，必要时做临时健康检查，凡患有影响食 品卫生的疾患者，应调离本岗位。 9.3员工应保持个人清洁，不得将与生产（作业)无关的物品带入仓库。 9.4应配备专职安全保卫人员。 9.5应配备熟悉计算机的仓库管理人员。 10 仓库归属或主管单位信用 10.11 诚信经营，具有良好的社会信誉度。 10.2 无欺诈、违规经营、偷税、漏税、欠税的情况。 10.3三年内在司法部门、行政执法机构无违法记录。 10.4页 财务状况良好，能够提供银行信誉担保或其他方式担保，资产负债率不超过70%。 10.5应对储备茶的数量完整、质量合格和储存安全承担管理责任。 文件与记录要求 11.1管理文件 储存仓库应建立以下管理文件： a）仓库管理岗位责任制。 b)1 储备茶在库管理规定。 ( 储备茶出人库管理规定。 d)1 仓库商品账登记管理规定。 仓库卫生管理规定。 f) 仓库布局平面图。 g）储备茶垛位图。 h）库区及周围地区平面图。 i）仓库消防安全管理规定。 业务流程操作程序。 3 SB/T10560—2010 11.2 储存管理文件记录 储存仓库应建立以下相应的储存管理文件记录： a) 储备茶台账记录。 b) 储备茶入库质量抽检记录。 库内温湿度记录。 c) (P 库内储备茶检查情况记录。 4