QB ICS 27.010 分类号：F10 备案号：30234-2011 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4069-2010 饮料制造综合能耗限额 Norm of comprehensive energy consumption for beverage manufacture 2011-03-01实施 2010-11-22发布 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T40692010 前 言 本标准的附录A、附录B和附录C为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由中国饮料工业协会归口。 本标准主要起草单位：中国饮料工业协会技术工作委员会、百事（中国）有限公司、青岛崂山矿泉 水有限公司、可口可乐（中国）饮料有限公司、华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司、云南大山饮品有 限公司、河北承德露露股份有限公司、维他奶（上海）有限公司、康师傅饮品控股有限公司、杭州娃 哈哈集团有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司。 本标准主要起草人：马泽生、李勇、姜明洪、刘晖东、卢景、邓枝松、王旭昌、陈季平、陈刚、陈 清华、方钢、鲁严。 本标准首次发布。 QB/T4069-2010 饮料制造综合能耗限额 1范围 本标准规定了饮料制造综合能耗限额的术语与定义、技术要求、统计范围与计算方法、节能管理与 措施。 本标准适用于GB10789中各类饮料制造的单位产品综合能耗限额。 本标准适用的包装容器为聚酯瓶、金属罐、玻璃瓶、纸塑复合包装和其他种类饮料包装容器。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T2589综合能耗计算通则 GB10789饮料通则 GB/T12723单位产品能源消耗限额编制通则 GB17167用能单位能源计量器具配备和管理通则 3术语和定义 GB/T2589和GB/T12723中确立的以及下列术语与定义适用于本标准。 3.1 能源energy 饮料制造综合能耗计算的能源，指企业在饮料生产中实际消耗的各种能源，包括： 一次能源，主要包括原煤、天然气等； 二次能源，主要包括燃料油、柴油、汽油、液化石油气、热力、电力、蒸汽等。 3. 2 耗能工质energy-consumedmedium 在饮料生产过程中所消耗的不作为原料使用、也不进入饮料产品，在生产和制取时需要消耗能源的 工作物质。 耗能工质属于综合能耗的统计范围。饮料制造中的耗能工质包括压缩空气、氮气、制冷剂等，以及 不进入产品的外购新水和二氧化碳气。 3.3 生产系统能耗energyconsumptionforproductionsystem 饮料生产所确定的工艺过程、装置和设备组成完整体系的直接能耗，主要包括物料预处理、调配、 过滤、发酵、杀菌、制冷、容器清洗、充填封口、贴标、成品包装、检验等直接服务于饮料生产工序的 能耗。 3. 4 辅助生产系统能耗energyconsumptionforproductionassistsystem 为生产系统服务的过程、设施和设备的间接能耗，其中包括供电、机修、供水、供气、供热、照明、 厂内运输、库房、供排水、污水处理等部位的能耗。 1 QB/T4069-2010 4技术要求 4.1单位产品综合能耗限额的限定值 单位产品综合能耗限额的限定值是评价现有企业单位产品综合能耗限额的指标，应符合表1中限定 值的规定。 4.2单位产品综合能耗限额的准入值 单位产品综合能耗限额的准入值是评价企业新建及扩建项目是否能通过审批的指标，应符合表1 中准入值的规定。 4.3单位产品综合能耗限额的先进值 单位产品综合能耗限额的先进值是评价现有企业单位产品综合能耗达到先进水平的指标，应符合表 1中先进值的规定。 表1 饮料制造单位产品综合能耗限额的限定值、准入值和先进值 饮料种类 综合能耗限额/(kgce/t) 综合能耗限额的调节系数 备注 1.自制PET瓶1.8 限定值 20 2.外购PET瓶坏，自吹瓶1.5 3.回收玻璃瓶3 1.自制PET瓶2 PET瓶、金属罐和一次性 碳酸饮料 准入值 15 2.外购PET瓶坏，自吹瓶1.6 玻璃瓶外购 3.回收玻璃瓶3 1.自制PET瓶2.5 先进值 2..外购PET瓶坏，自吹瓶.2 3.回收玻璃瓶3 1.自制PET瓶2.3 限定值 2.外购PET瓶坏，自吹瓶1.8 3.桶装水0.6 1.自制PET瓶3 包装饮用水 准入值 2.外购PET瓶坏，自吹瓶2.2 PET瓶外购 3.桶装水0.6 1.自制PET瓶3.3 先进值 2.外购PET瓶坏，自吹瓶2.5 3.桶装水0.6 茶饮料 限定值 40 1.自制PET瓶1.5 1.PET瓶外购，热灌装或 果蔬汁类饮料 2.外购PET瓶坏，自吹瓶1.2 无菌灌装 准入值 30 特殊用途饮料 3.纸塑复合包装，无菌灌装0.9 2.金属罐或玻璃瓶外购，热 风味饮料 4.采用萃取工艺1.3 灌装 先进值 20 5.采用果蔬原料直接生产2.5 3.果蔬汁原料外购 植物饮料 植物蛋白饮料 限定值 70 1.纸塑复合包装，无菌灌装0.8 1.金属罐、玻璃瓶和PP（聚 复合蛋白饮料 PET瓶外购，无菌灌装0.8 2. 准入值 60 丙烯）瓶外购，加压杀菌 咖啡饮料 3.外购PET瓶坏自吹瓶，无菌灌装0.9 2.自制PET瓶，无菌灌装 谷物饮料 先进值 50 4.自制PP瓶1.1 2 QB/T4069-2010 表1(续) 备注 综合能耗限额/(kgce/t) 综合能耗限额的调节系数 饮料种类 1.纸塑复合包装或塑料袋，无菌灌装0.8 限定值 65 PET瓶外购，无菌灌装0.8 1.玻璃瓶和HDPE（高密度 2. 准入值 55 骤乙烯）瓶外购，热灌装或 3.外购PET瓶坏自吹瓶，无菌灌装0.9 常压杀菌 含乳饮料 4.自制HDPE瓶1.1 2.自制PET瓶，无菌灌装 5.超洁净热灌装1.1 先进值 45 6.添加直接萃取植物成分1.1 3.原料为鲜奶 7.原料为奶粉0.85 1.湿混加工7 限定值 45 2.喷雾干燥工艺50 1.湿混加工8 干混加工 固体饮料 准入值 35 2.喷雾干燥工艺55 1.湿混加工10 先进值 25 2.喷雾干燥工艺70 限定值 600 1.200L以上大袋无菌包装 浓缩果蔬汁 准入值 500 果蔬原浆0.15 2.浓缩果蔬汁浓度不小于 果蔬原浆 60%，热浓缩工艺 先进值 400 注：①备注栏所列各项，为单位产品综合能耗限额的技术条件。 ②当某个饮料品种具有两个以上调节系数时，其总调节系数是多个调节系数的乘积。例如：萃取茶饮料自制 PET瓶的热灌装，其综合能耗限额的总调节系数是1.3×1.5=1.95；以奶粉为原料的含乳饮料，外购,PET瓶无菌灌装， 其综合能耗限额的总调节系数是0.8×0.85=0.68。 ③黑龙江、吉林、内蒙古、青海、西藏和新疆的北方工厂增加地区性温差调节系数1.1。 ④各类饮料的综合能耗限额均不包括冷冻干燥和非热加工技术生产的产品。 5统计范围与计算方法 5.1统计范围 5.1.1饮料制造消耗的各种能源包括用于生产系统和辅助生产系统的一次能源和二次能源，以及生产 中使用耗能工质折合的能源。 5.1.2企业生产链之间的物料或成品运输属于生产系统的间接耗能部位，管理部门行政用车和成品外 运不属于综合能耗的统计范围。 5.1.3能源和耗能工质在用能单位内部储存、转换及分配供应中的损耗应计入综合能耗。 5.1.4饮料制造的新水为自来水时，作为原料并进入产品的生产用水不计入综合能耗，生产中损耗的 用水属于耗能工质，要折算能源等价值，计入综合能耗。 统计期内应计入综合能耗的用水损耗量按公式（1）计算： (1) 0=-9 式中： 一统计期内计入综合能耗的用水损耗量，单位为吨（t)； 一统计期内合格饮料的总产量，单位为吨（t)。 注：水的密度按照1/m折算；合格饮料总产量中添加的原辅料忽略不计。 3 QB/T40692010 5.1.5饮料制造的新水为自备井水、河水、湖水、泉水时，在将取水动力计入综合能耗后，不再计算 耗能工质的能源等价值。 质，计入综合能耗。 统计期内应计入综合能耗的二氧化碳损耗量按公式（2）计算： 1.98AQ %=D (2) p 式中： 统计期内应计入综合能耗的二氧化碳损耗量，单位为千克（kg）： 统计期内二氧化碳总消耗量，单位为千克（kg)； 按照标准配方溶入饮料的二氧化碳平均体积倍数（20℃）； A Q1 统计期内合格饮料的总产量，单位为吨（t)； 饮料的密度，单位为吨每立方米（t/m²)； p 1.98 二氧化碳的密度，单位为千克每立方米（kg/m²）。 5.1.7个 饮料生产过程中消耗的压缩空气和氮气全部按照耗能工质进行统计，并折算标准煤计入综合能 耗。 5.1.8 饮料生产过程中消耗的制冷剂，在统计时忽略不计。 5.1.9 饮料生产消耗的各种能源不包括生活用能和基建项目用能。生活用能指企业生活区的宿舍、食 堂、文化娱乐、医疗保健和商业服务等方面的用能。 5.2计算方法 5.2.1统计期内能源消耗量的计算 5.2.1.1企业生产单一饮料品种且包装方式相同时，直接计量统计期内的能源总消耗量。 5.2.1.2企业生产多种饮料或同一饮料品种采取不同包装方式时，要单独计量各饮料品种生产系统的 直接能耗，辅助生产系统的间接能耗分开计量。对确属无法分开计量的照明、取暖、机修、污水处理、 厂内运输、综合库房和企业管理的公用能耗，按产品产量与总能耗量的比例分摊。 5.2.1.3能源实物量的计量 能源实物量的计量必须符合《中华人民